<< October 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>

■小龍包つくってみたら・・・
JUGEMテーマ:手作り
 

ちゅーぼーですよの、キョショーの今週は小龍包でしたねぇ。


小龍包食べたいなぁっとぶつぶついってたら


「バイト先で週末だけだしてるよ〜〜」って。


タベタイタベタイタベタイ(^^)


食べにいってきました




おうぅ〜〜〜〜巨匠のみたいな敷き紙にのってます


ぱくり。


あれ?一つはスープはいってたけど、一つはスープ留守中です。


ん〜〜でも味はおいし〜〜〜〜〜



小龍包つくりたくなって、


CIMG9034.jpg

作ってみました。


キョショーのレシピではなく、クックのレシピです

CIMG9036.jpg


こんな包み方しかできなかった・・・

肉まんみたいね。


CIMG9037.jpg

セイロで蒸しました


CIMG9039.jpg


CIMG9040.jpg

スープ てろ〜〜〜〜んって出たけど・・・・・


肉餡がまずい・・・・


旦那さんが 「肉汁が全部外にでた味の肉だ〜〜」って


ほんとだ===3 すかすかの肉の味がします


蒸しすぎた????(9分蒸した)


そして皮のあつまってるてっぺんのとこがまずい〜〜〜〜


脇のうすい皮のとこはとてもうまい。


旦那さんも私も二個たべて

「も、いいかも・・・」っとなりました。


うむ、残念。



ま、楽しかった。


------------------------------------------------------------------


娘が


「おか〜〜〜さん、ガトーショコラたべっで〜〜〜」っと


キラキラした目でわたしを見つめた。


「あら、あたし今日マカロンつぐんなんもん」っては言ったけど



CIMG9125.jpg

甘いねぇ。


作りました


CIMG9126.jpg


今日はマドレーヌ先生のレシピ本


クラシックタイプのガトーショコラ。


卵共立てでつくるやつです


CIMG9136.jpg


娘、昨日つくったバレンタインのやつは全部配ってきたようで、


自分でもっと食べたかったようです


この紙型便利ね。すぐ焼けちゃうし、すぐ冷める〜〜〜(^^)









☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・°



   ランキングに参加してます。   

ぽちっと応援よろしくお願いします


  にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

応援いつもありがとうございます

☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° 


旦那さんが出張から帰ってきたら、急に雪が降った。


除雪すきだからかしら????




パトロールにいってきやす

CIMG9018.jpg


CIMG9022.jpg

CIMG9023.jpg

したしたしたした・・・

(よ〜〜〜く見てると、人の足跡のところ歩いていってますよ)


CIMG9024.jpg


CIMG9025.jpg


 不審猫、な〜〜〜〜〜し



CIMG9027.jpg


CIMG9028.jpg


 以上なし〜〜〜〜


はて、この隣りんちの金魚、凍ってないんだろうか???


それとも空っぽなのかしら??

CIMG9031.jpg


てしてしてしてし・・・



CIMG9033.jpg

 パトロール終了〜〜〜〜〜


・・・・はやくねえか???



--------------------------------------------------------------

CIMG9045.jpg


腕枕ど〜〜〜〜〜〜〜ぞ。



CIMG9049.jpg

ちょっと迷惑そうですね。

CIMG9053.jpg


近くにいると、ついちょっかいだしてしまう〜〜〜〜



ほれっ

CIMG9058.jpg


CIMG9061.jpg


もっふもっふでっせ(^^)

CIMG9066.jpg



CIMG9119.jpg


クッションに寝てたら、半分とられました。


甘えてくるとかわいいですね〜〜〜〜













続きを読む >>
| comments(0) | - | セイロを使ったもの |
■肉ま〜〜〜〜〜ん
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 
「おか〜〜〜さんの肉まんくいでぇ〜〜〜」っていうんで作りました





捏ねあがってから休ませた肉まんの生地。


分割して丸めて、少しやすませて成型していきます




なんだか前よりスムーズに伸ばせるようになったような・・・



ひだよせて形作っていきます






少し休ませてから せいろで10分蒸します






ほっかほかです。




ぱかっと半分に。



あぁ〜〜ネギでかいのがちょうどあるぅ・・・




肉汁じゅ〜〜〜じゅ〜〜〜でした。

娘が食べて

「うまぁ〜〜〜」って。

にやりっ


粉200gで6個できました。


このくらいの量でちょうどよいかも〜〜〜






☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・°



ランキングに参加してます。

ぽちっと応援よろしくお願いします。


  にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

応援いつもありがとうございます♪

☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° 




さんまの骨が簡単にとれるってあったので、やってみたのですが、


焼く前に頭とってしまってました。

でも結構とれました。


ほんとネットって便利よねぇ。

--------------------------------------------------------------------------



うにたん、抱っこ中。


右手にカメラ。

左腕にうに。

そして必死にかわいがってみました。







ごろごろ喉ならしてます。


かわいい〜〜かわいい〜〜〜





続きを読む >>
| comments(10) | - | セイロを使ったもの |
■いちごジャム消費と抹茶消費
JUGEMテーマ:手作りお菓子



今日はお祭りでした。

日中は仕事だったので、夜実家にお呼ばれしました(^^)


お土産にいちご頼んだらまたもらった。

はじきものだそうです。うまそうだぁ〜〜〜


-----------------------------------------------------------------------------

この間作ったイチゴジャム


これ味見をかねてお菓子つくりました。



クリチとイチゴと生クリーム同量。

それに板ゼラチンちょびっと。

クリームはあわ立ててから混ぜました。



カップにいれて



いちごON(^^)





いちごのレアチーズです。





娘にだまって食べさせたら

「何?これ???」


「レアチーズ」っていったら


「どうりで口にくっつく」だって。


いちごムースのが好みみたいです。


あたしゃ〜〜〜ムースよりこっちのがすきかも(^^)


---------------------------------------------------------------------------

冷蔵庫に抹茶がちょっぴり残ってました。



小豆カンヅメもつかおう。




抹茶の蒸しけーきです。


蒸しもの用のBPほしいなぁ。





底に小豆缶いれました。


小豆がでてきてなんだかうれしい(^^)





------------------------------------------------------------------------------


お砂糖を注文しました。


いつも喜界島粗糖を買ってたのですが、最近はちがうところで買ってます。

ちょっとお安いのだ。


でもそこのは、「島ざらめ」って名前なのよね〜〜〜


そこで質問してみました。


「喜界島粗糖とざらめ糖の違いを教えてください」


ここのお店対応がはやいです。


すぐにお返事くれました。


お返事より抜粋。

「当店が販売元となっている「喜界島粗糖」は製糖期に島の大型製糖工場で作られた「粗糖」を小分けで販売している物で、ザラメ糖は個人製糖会社から販売されている物です。

粗糖は大型製糖工場で作られますので「喜界島粗糖」「ザラメ糖」との違いは無いのですが、用途によって慣れ親しんだ物、パッケージを希望されるお客様もおられるため2種類販売させて頂いております。」


ってことでした

喜界島にはお砂糖の精製工場はひとつしかないので、同じものなんでしょうかね〜〜


ただ、喜界島粗糖で買ったものには、砂糖の蜜の粒みたいな塊がよく入ってるのですが、ザラメ糖のほうにはそれが少ないように思います。


味の違いは私の舌ではわかりませんでした〜〜


粗糖のほうも時期によって砂糖の色が違うんですが、ざらめ糖のほうはどうなんでしょうね。


この間かったのは粗糖よりざらめ糖のが色が白いように感じました。


高い食材は買わないけど、おいしい材料つかいたいな〜〜〜




☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・°



ランキングに参加してます。

ぽちっと応援よろしくお願いします。


  にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

                      応援いつもありがとうございます♪

☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° 


 

お家に帰ったら猫いなかった。

しばらくしたら、うにたんご帰還。




あれ???





なんだか





手足がグレ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜色。


どこでこんなに汚してきたんだろう(^^)





猫の爪とぎのはずが、うにたんベッドになりつつあります。


-----------------------------------------------------------------------------------

携帯さわって遊んでたら




なでなさい〜〜



よ〜〜〜〜し、よ〜〜〜〜〜し


ちがうし・・・・

口に指いれられた・・・





どどぉ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん。




かまってほしいのか、おいしいご飯がほしかったのか、

わたしのプリティおなかの上に寝てました。


最初はかわいいんだけど、めっちゃ重い!!!!

 

| comments(3) | - | セイロを使ったもの |
■じゃむ蒸しパン
JUGEMテーマ:手作りお菓子

この間つくった蒸しけーき。

中にクリチいれたので、娘がよけて食べてました。

今日のはこちらのレシピでつくってみました。

リンクフリーってあったのでリンクさせてもらってます



煮りんごが残っていたので中にいれてみました。



上にジャムのせて〜〜〜〜〜〜




蒸しあがり〜〜〜〜

柑橘系は蒸しあがりきれいだけど、イチゴジャムはちょっと不気味な色になっちゃいますねぇ




中と上、二種類味がたのしめてうまい〜〜〜〜〜



これは中にも上にもイチゴジャム。

きのう出来上がったばっかりのデコポンピールちらしてみました。

セミドライのイチゴのせてもおいしそうだぁ〜〜〜

蒸しパンって最近ブームなのかな?

おいしいレシピありがとうございました。

--------------------------------------------------------------------------


ガソリン節約のため、また週末ひきこもってます。


なので、暇〜〜〜〜〜



セイロつづきでプリンもつくってみました。

卵、砂糖、牛乳のシンプルぷりん。(卵4個  砂糖65g 牛乳500cc)

カラメルは上白糖だけど、プリン液はきび糖つかいました。

アルミカップでつくったら側面びよびよになった〜〜〜〜


100均のプラスチックのプリン型でも蒸したのですが、これ熱伝道かなり悪いみたいで、いつまでたっても蒸しあがらなくって・・・・

節約でオーブンつかってないのに、蒸し時間ながくってちょっとイラつきました。


とはいえ、途中で捨てるわけにもいかず、地味〜〜〜に弱火で蒸し続けました。




これがねぇ。





うまかったのよ。

娘も絶賛でした。

Sくんも食べてたので、勝った〜〜〜って気分になりました(^^)

--------------------------------------------------------------------------------

地味〜〜〜に火をいれては消してってくりかえしていた国産レモンのジャム


やっと完成。






レモン何個つかったのだっけなぁ??

結構つかったのですが、4瓶しかできなかった。貴重なジャムだわ〜〜〜


レモンジャムはつかれたときとかに、お湯でといて飲んでもおいしいですよねぇ。

久しぶりのジャム煮でしたが、瓶からジャムをあふれさせたりで気合がたりない感じでした。

いかんいかん〜〜〜





☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・°



ランキングに参加してます。

ぽちっと応援よろしくお願いします。


  にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

                      応援いつもありがとうございます♪

☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° 




娘がDVDかりてきてました。

〇たしンち。


これ何枚か借りてきてて土曜に一緒にみていたのだけど、このお母さんすごいよね。

 

突然断水してしまって、銀行にもいってなくって

手持ちのお金がなくって、みんなももってなくって

水がないからご飯たけずってときに

外食もしないし、お金もおろしにいかない。

「お風呂のお湯でお米たこうか?」などとびっくり発言もあるのだけど、

しっかり節約おかあさんなんです。


おぉ〜〜見習わなくてはって思っちゃいました。


---------------------------------------------------------------------------------


うに遊び

















いっぱい遊んだら・・・・・





 疲れた〜〜〜


窓n顔のっけてまふ(^^)




鼻の傷がちょっと目立つこの頃です。


うには箱から落ちたり、ひざから落ちたりちょっと猫っぽくない落ち方します。


| comments(5) | - | セイロを使ったもの |
■じゃむ+くりちの蒸しけーき
JUGEMテーマ:手作りお菓子

蒸しケーキなるもの作ってみました。




蒸しパンってもっとイメージちがったのですが、おいしいのですねぇ。

蒸しもの用ベーキングパウダーあるなんてしりませんでした。

うちにはアルミフリーのBPしかないのでそれ使いましたが、こんど物流が落ち着いたら買ってみよう

饅頭とかも蒸し物ようのBPがいいそうですよ〜



三連休中まったく外にでなかったので、牛乳もなくなりました。

もう粉とか計量していたので、困ったなぁ〜〜っと思って冷蔵庫のぞいたら豆乳があった!!

お菓子用に買ったのだと思うけど使わないで残ってました〜〜

わ〜〜い(^^)よかった豆乳あって♪


お砂糖はきび糖、粉は+あ〜+ちゃんにもらったの使いました。

これなんて粉だろう???



じゃむはいっぱいあるので、三種類つかってみました。

柑橘ミックスじゃむ+クリチ

ルバーブりんごじゃむ+クリチ

いちごジャム+クリチ

あちちなルバーブじゃむの食べてみました。



むっちりしてうまいです。

蒸しケーキもシフォンみたいにいろんなフレーバーつくれそうですね。

また作ってみよう♪





☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・°



ランキングに参加してます。

ぽちっと応援よろしくお願いします。


  にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

                      応援いつもありがとうございます♪

☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° 


三連休中、家からいっぽもでてない。

ほんとうはお墓参りにいく予定だったのですが、月曜に起きたらものすごい頭痛と寒気。

ひぃ〜〜〜〜、そういえば、旦那さんが二、三日前に

「寒い〜〜〜寒い〜〜〜」ってちょっと具合わるそうだったのよね。

風邪うつったかもぉ〜〜っとず〜〜と寝込んでました。

娘がSくんのことみててくれて、助かりました〜〜〜

夜には治ったのでよかったです。



---------------------------------------------------------------------------------

うにと遊ぼう〜〜〜♪


寒いと頭痛くなったりするので、今期はずっとネックウォーマー首につけてます。

毎年あった咳はこのおかげかなくなりました。

そのネックウォーマーで投げネックウォーマー(^^)

 びゅ〜〜〜

 きゃっち








 



ぼさぼさになっちゃった。


 ねずちゅーさん発見




 箱から落としてあそんでます


 のせてみました。

うにたん、えらいなぁ〜〜〜

ぶふふ。(^^)かわいい♪


| comments(4) | - | セイロを使ったもの |
<< | 2/2PAGES |