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■しふぉんけーき研究  久しぶりにしふぉんけーき焼いた(*´∀`*)
JUGEMテーマ:手作り

久しぶりにしふぉんを焼きました


最近いちごにも追われてるのでなかなか焼けなかった(°°;)"((;°°)


今季の教訓は「今日のいちごは今日のうちに」


そう、瓶が明日くるから下煮しておこ〜〜〜って

とっておくと

次の日に仕事とかあると

めっちゃ大変なことになるのでした


自家製ヨーグルト、最後のほうのを使用しました。

うちでつくると結構ゆるいんですよね。


今度パルテノと混ぜてみようかな。


パルテノはしっかり固まるんです


あまりに水分多かったから、ちょっと水切りしました。


ホエーできたから、パンにつかおう〜〜〜


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冷凍庫から発見したドライいちごもいれました
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ちょっとメレンゲたてすぎたかなぁっと思ったんだけど、


れもん果汁いれるとちょっとゆるむんですよね。


結構ちょうどよかったりして。。。。


ってことは今までのメレンゲ、たてがゆるかったから


水分のこってて底上げしてたのかも???


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型にながして・・・
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このくらいの量。


ヨーグルトはわたしがつくるとふくらみにくいんですよね。

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焼き上がりこんな感じでした。

わたしにしてはいい感じ(*´∀`*)
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手出ししました。

筒部分はシフォンナイフです
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カット。


( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

あらぁ〜〜〜〜いいじゃな〜〜〜〜い(*´∀`*)
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きめも均一
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ただね、もうちょっと高さあるかなぁって思ったけど

そうでもなかった。


どうやら自重で全体的に縮んじゃったみたい
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カット終わりのところ、ちょっと厚くなったので

試食用にうす〜〜〜くカット
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きれいだわ〜〜〜〜〜
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むふふ〜〜〜いつもこういうの焼けたらいいのにな。


食感も好みでした


(*´∀`*)


なんか久しぶりにいい感じ(*´∀`*)




ってほくそ笑んでたんですが、


鶏さんが毎日なにかに殺られてしまってるようで


卵が秋までないみたいんんです。

とりあえず、今週そろえてもらったのは9個


あら〜〜〜なかなか平飼いの自然卵なんてないからなぁ〜〜〜


こまったなぁ〜〜〜


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長男がめずらしく帰ってきました。

今回飛行機できた〜〜〜


「うったん、長男くんだよ〜〜」ってつれていったら、


あれ?覚えてるみたい。


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最近わたしらが抱っこしたりすると

怒るのに、


甘えてる〜〜〜〜



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うったん、おりこうだなぁ
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にゃにゃこさんは、初長男くんにちょっとだけ

もじもじ。




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いつも寝てる時間に

寝れないようで


わたしにのっかって寝てました


むふふ〜〜〜めんこい〜〜〜

 
| comments(0) | - | しふぉんけーき |
■物物交換ロールケーキ
JUGEMテーマ:手作り

この間FBでいちご農家さんが

「こいばいなさ〜〜」ってアップしてた
(来ればいいのに〜〜)


いちご狩りしてるんですよ



でっかいハウスにいちごがずら〜〜〜〜っと

(去年の写真です)



ハウスで完熟したいちごは


売ってるいちごと全然味がちがうんです


めっちゃ甘いの。


今年のいちごものすごくでかいらしい。


「これでロールケーキにしたらんめいだの」って

いったら

物物交換することに(*´∀`*)

いちご〜〜〜

「おらいの分も〜〜」っていったから多めにきた(*´∀`*)
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いつものロール生地作って
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手前にいちご

奥にちょびっとアクセントにバナナとジャム
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うん、うまそうにできた(*´∀`*)
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友達と半分こするっていってたので

半分にカット


はじっこもそのままロールケーキ用シートでくるみました。
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うまそうにできたけど


午後から仕事に行く日だったので、ちょっとちかれた(*´∀`*)








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うににゃ〜〜〜〜ん
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きびにゃ〜〜〜〜ん
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にゃこにゃ〜〜〜〜ん
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みんな元気です(*´∀`*)
| comments(4) | - | ロールケーキ |
■2斤食パンが(*´ω`*)
JUGEMテーマ:手作りパン

湯だねのカメリアのパンがお気に入りになってしまった。

失敗してたころは

「カメリアって味しない〜〜」なんていってたのに。。(*゚▽゚*)


湯だねの準備おっけ〜〜〜〜〜


二斤食パンがお気に入りなので

HB2台でこねます


あ、あれ????


粉がたりない・・・・・


もう1キロ買ってるとおもったらなかった


なので片方はハルユタカでつくりました。


ジャム作りながらやってたので

どっちがどっちなのかわからなくなった・・・
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右半分発酵はやい。
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焼き上がり
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これね、一次発酵オーバーしてしまったの

HBの入れ物よりでかくなってた・・・
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なので二次発酵を控え目にしたんだけど

控え目すぎたね。

ひさしがないわ。(カクカクがすき)
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冷めてからカットしたら

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↑こっちキメがあらい(@゜Д゜@;


↓こっちいつもの感じ
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キメが粗いほうは色もちょっと生成りっぽかった。

こっちが国産のほうだったのかなぁ〜〜〜

食べてはおいしかったですよ


カメリア安くなってたらまた買ってこようっと。


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旦那さんが「はい、Gさんから」って袋をくれた


なにかなぁ〜〜〜ってみたら

山菜の嵐〜〜〜〜〜〜〜〜

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ぎゃ〜〜〜すげぇ〜〜〜

これの他に菜っ葉もあった(名前わからず)


旦那さんがタラの芽すきなので、早速天ぷらに。


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もうどれがどれだかわからない・・・


茶色いのはちくわです


タラの芽やっぱりおいしいねぇ〜〜〜〜


いっぱいあったのに二人で全部たべてしまいました。

Gさん、こんなにたくさんありがとうございます(*´∀`*)


細竹もむいてくれてありがとう〜〜〜〜

ってみてるのかな???(*´∀`*)






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まだまだ品数がなくって。。。

時間みつけて縫います(*´∀`*)



minne





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いちごに追われてます(*´∀`*)

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ジャムを煮てると猫と遊べない・・・


娘がうにに薬のませてくれたり、

にゃにゃこさんと遊んでくれますよ

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きびたん。


最近わたしに冷たい・・・
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ここに爪とぎあったかな〜〜〜???
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ピンボケですみません。


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10キロこえてそうだな・・・
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うったん。

お薬のむところです。

(三回目はわたしが飲ませました)
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外に行きたくって、うろうろうろうろしてますよ


我慢してね。
| comments(0) | - | Bread |
■まぼろしロールケーキ
JUGEMテーマ:手作り

おいしそうなイチゴがたくさんあるので

ロールケーキをつくりました。


生地もクリームもいちごもおいしいやつ作りたい!!


ボッシュでメレンゲ〜〜〜〜〜

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出来上がり生地。

平らにするの大変なの
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イチゴ、バナナ、イチゴ、バナナ〜〜〜〜〜(*´∀`*)(*´∀`*)(*´∀`*)

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生地もいい感じ(*´∀`*)
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太巻きですよ〜〜〜〜
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でもね、このときとっても遅い時間・・・


ロール生地をOPPシートでくるんで冷蔵庫にいれました。


zzzzz・・・・(-_-)゜zzz…




夕方、イチゴ農家さんが大量のイチゴをもってきてくれた


はじめて会った農家さん。


なにかなかったかなぁ〜〜〜っと


「あぁ、昨日ロールケーキやいだんだ〜〜」って


一本そのまま押し付けてしまいました。


あぁ〜〜〜昨夜の私なぜカットしておかなかったんだろ



んでロールケーキは まぼろしのロールケーキとなったしまったのだった。



・・・


安心してください!!


生クリーム買ってきました


あとはやる気だけ(*´∀`*)





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今日のイチゴ全部煮ちゃった・・・


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毎日メニューに悩みます。

ゆで卵ゆでたんだけど余ったので

煮ものにしました。

おでんのようでおでんじゃないやつ(*´∀`*)


油揚げ味しみててうまかった
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うちで人気の糸こんにゃくの中華サラダ。

冷やしておいたら、冷やし中華みたいな感じになってた

糸こんだと次の日でも食感あまりかわらなくっていいですね



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洗濯干場を片付けてたら

うにから窓が開いてるのに気がつかれた


そよそよと風がはいってたから気づいたらしい。


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うに、

だめよ〜〜〜だめだめ(古すぎ・・・)



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昨日縫ったやつ、にゃにゃこだんに着せようとすると


しっぽを太くしてものすごく逃げる(*´∀`*)


その焦り具合がかなり笑えて・・・・


にゃにゃこさんかなりパニクってたの


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着せたら着せたで、やだ〜〜〜やだやだ〜〜〜って


走りまくる。


外でも走るかな???


でもね、


にゃにゃこにこのベスト着せると


ものすごいおデブ猫にみえる・・・っということを発見しちゃった・・・


洋梨体型だものね・・・




 
| comments(0) | - | ロールケーキ |
■ひたすらいちごジャム
JUGEMテーマ:手作り

今季最大量のいちごがうちにきたので

昨日からずっといちごいちごいちご〜〜〜

はい、ひたすら煮まくりました

ひたすら○○ってふふさんがブログ更新してたので、

題名パクってみた(*´∀`*)



西日がさしてきたころにやっとジャム作業終了〜〜〜

すごい量だった〜〜〜
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瓶がなくなったので、ゼリーパックにつめました。

これ途中で挫折しそうになった・・・
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いちご牛乳用はラミジップにいれました。

これはサイズ大きいので入れるの簡単(*´∀`*)
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娘が帰ってきて


「なにこのすげ〜〜〜〜〜量===」って並べて写真とってた。



↑これのシール貼り、私がご飯つくってるうちに

兄妹でやってくれた(*´∀`*)

娘よ、仕事で疲れてるのにありがとう〜〜〜



ゼリーパックのは、濡れ布巾で拭きながらだったから

めんどくさかっただろうな。

ほんとうれしかった。



そして今日のいちご。

このちっさい箱のもあった。

これは違う種類のいちごみたいだ。

とても甘かった


車に置くところがなくて

息子にもたせてみたら

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にやにや、にやにやしながら大事そうに持っててくれた。

いつも前のめりになって乗るから、

なんかもたせるのいいかも!!

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旦那さんが日帰り出張でお土産買ってきてくれた

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おいしかった〜〜〜



そろそろお菓子焼きたいぞ〜〜〜








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この間娘から

「猫用ハーネスつくって」ってlineがきた。

とりあえず、3.5キロ用のやつの型紙があったので

それをつかって縫ってみた。


うったん4キロ、はいるかな〜〜〜〜



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・・・全然はいらん。


そうだよね。


体重は軽くなったけど


体格は大きいままだものね。



はい、じゃ〜〜〜にゃにゃこさん、出番よ〜〜〜〜



このひものところにDカンついてて、

リードつけれるようになってるんです。


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ちょっと乱れてますが、はい、ちゃんと前向きになってる写真とれた(*´∀`*)
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(=‘x‘=)なにこれ〜〜〜〜
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(=‘x‘=)とれない〜〜〜
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がぶがぶがぶ
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いやに低姿勢で歩いて移動。

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ひもだ、ひもがあった〜〜〜って

じゃれて
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(=‘x‘=)脱げないんですけど〜〜〜〜
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はい、脱ぎました

ついでに首輪も。
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うったん用つくってみよう〜〜〜〜



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