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■角食はもちろんかっくっかく(*´∀`*)・・・(´-`)
JUGEMテーマ:手作りパン


mikaさんが、福島でうってる湯だねパンを送ってくれました。


これめっちゃうまいの〜〜


mikaさんいつもありがとうございます。


mikaさんはこのパンを食べてすぐ

「これ湯だねのパンだ〜〜」ってわかるんだって。すごいなぁ


んで、はいスイッチおん。


湯だねを仕込みました

二回分つくって一回目


あれ???(・3・) 
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はみでてまっせ・・・


これがね、ナイフでとったら中が生っぽかったの。


えぇ〜〜〜〜〜〜(°°;)"((;°°)(°°;)"((;°°)

はい、パニクりました。


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蓋を反対の方へひいて


「取れない〜〜〜〜取れない〜〜〜〜」(´Д` )(´Д` )


熱いから素手じゃさわれないし、

大慌て

やっととれたと思ったら
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あぁぁぁ〜〜〜〜凹んでいく〜〜〜〜

どんどん凹んでいく〜〜〜〜〜

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そしてちゃんと焼けてるのか確かめたくって

真ん中でわったら、半分飛び出し、半分凹んだ感じにとれた・・・。


ちーーーーん。。。。。



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そして今日また焼きました


失敗するのが嫌で、湯だねのパンと

普通の生イーストパン
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今日は1玉240gにして残ったのをロールパン成形にしてみました。


mikaさんが「湯だねロールパン」アップしてたのうまそうだったんだもの〜〜


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角食と山食一緒に焼くとなると


角食のほうを早く成形すればよかった。


角のほうはオーブンにいれてから、少し放置してから焼きたいのだもの


あぁ〜〜〜失敗


山を待ってるうちに、蓋をされた角食ちゃんはどんどん上にのびたのかも・・・




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はい、カクカク。

うん、カクカクでもいいんだけど

やっぱりちょっとホワイトラインにあこがれるのです



ロールパン、置くところがなくって底にいれておいたら

焼き色つかないのねぇ。


最後には角食の上に乗せて焼きました。

ほんとはこんな感じの色(*´∀`*)
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うまそうに焼けました(*´∀`*)

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ロールパン成形のやつ。


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湯だねのパンはなんだかもちもちしておいしいですね。


でもちょっとしょっぱい。


わたし1斤で4gが好みかも。


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昨日のキルト芯いれたやつ、ファスナー24cmなの


失敗したやつは20cm

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4cmの差って結構でかいのね。

失敗したほうのやつ、ファスナーの縫い目を一本とって

使えるようにしました。

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持ち手、リボンレイにしてみた


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鍵つけるの編んでたんだけど、ちょっと短かった(´-`)


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旦那さんの友達んちからイチゴいっぱいもらっちゃいました〜〜〜

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最近ブームのフルーチェにのせた

フルーチェ、ヨーグルトと食べるの最近のブーム(*´∀`*)


でもなんかフルーチェ前より高いような。。。???
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にゃにゃこさん、またたびの味をしってしまった。

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ちょっとだけつけておいたら、

カップ麺のカラと遊んでたのに、

またたびに夢中=====
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にゃにゃこさん、結構たつの上手なんです


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あぁぁぁ〜〜〜わたしの型紙=======


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ばーちゃんの布団ほしてたのに


ばりょばりょして遊んでた( ̄▽ ̄)


やれ===もっとやれ〜〜〜〜けけけけけけ


(ブラックなんちゃん発動ちぅ。)






 
| comments(0) | - | Bread |
■しふぉんけーき研究  れもんよーぐるとのしふぉん
JUGEMテーマ:手作り

レモンヨーグルトのしふぉん焼いてみました。

レモンヨーグルトも難しいし

ヨーグルトもなかなか難しいよね〜〜〜

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メレンゲにいろいろいれるものありますよ
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まずは普通に泡立てて
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砂糖をいれていきます
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はちみつも小さじ1くらいいれました。(もっちりメレンゲに)
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レモン果汁大さじ1もいれましょ(猫野式(*´∀`*))
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れもんいれると一瞬固くなりますが

泡立ててるとふつ〜〜〜に戻ります
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ね。(*´∀`*)

コーンスターチも入れました(離水防止)
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卵黄生地も工夫が必要ですよ

ヨーグルトはあっためないとキメアラになります

ヨーグルト、レモン果汁、太白ゴマ油を混ぜてレンチン

人肌程度に
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あっためたやつに卵黄をいれて混ぜてから粉を混ぜます。

結構しゃばしゃばな生地ですが、メレンゲ混ぜてくともこもこになるので

大丈夫
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なんだかすごく綺麗な色の生地で

レモンメレンゲパイみたいな感じ〜〜〜〜

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ものすごく膨らみました。
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んで混ぜすぎたようで、フジツボ型になった
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すごくしっとりしてます

上面ちょっとはげちゃった。

シフォンナイフではずせばよかったな。
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きめ細かくてしっとり〜〜〜〜〜
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もう3分くらい焼いてもよかったかも

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すっぱ甘です。

カットしたてでもうまし(*´∀`*)

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レモンね〜〜〜

レンチンしてから絞ると果汁たっぷり〜〜〜

ひろみさんから教えてもらったのだ〜〜

ほんとにたっぷりしぼれました。

ちっちゃめのレモンで40gでたもの〜〜すげ〜〜

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レモンヨーグルトしふぉん
卵白170g
砂糖
はちみつ
コーンスターチ
レモン15

卵黄62g
太白ゴマ油43g
ヨーグルト104g
レモン24g
粉80g



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昨日失敗したやつ、また縫いました

今日は厚めのキルト芯いれてふかふかに。

タックのところのキルト芯はタックいれないで作るように

補正したほうがよかったのかなぁ〜〜〜


そういうところわかんないんだよねぇ

タックがあるから、ステッチいれるときに

ミシン目が細かくなってしまったのだ。




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L字ファスナーのポーチはすいすい縫えるようになった

お揃いセット、かわいいじゃないか〜〜〜

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うったん。なんだかちょっと重たくなったような・・・


ずっとこの態勢で寝てることが多いのだけど

最近は丸くなって寝てることも多くなりました。


お日様にあったって日向ぼっこしてるの気持ちよさそうでしたよ〜〜〜


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にゃにゃこさんは一人遊びも上手なのだ〜〜〜


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どこかから ねずちゅーさん発見して大ハッスル。


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きびちゃんは寝てばかり・・・


カリカリ以外のものほとんど食べないけど

まん丸なのね〜〜〜

娘が不思議がってました。

「きびって、かりかりしか食べないのになんでこの体型?」って

なるべく外に出してるんだけどねぇ。

 
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■冷凍紅玉だしてみた
JUGEMテーマ:手作り

冷凍庫にはいってる紅玉の煮物を解凍しました。

赤い色のやつ〜〜〜

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100均でうってるタレ用の入れ物

これオーブンOKなんです

直径13.5cmって書いてあるけど

底のところはもっと小さいです

これで油パウンド生地で焼いてみたかったの


卵二個の分量で


紅玉、紅玉、金柑(*´∀`*)

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紅玉型出ししてみました。


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きれいな色に〜〜〜〜


焼けました

8等分くらいにカットして、ぱくぱくつまめるサイズに(*´∀`*)


紅玉うま〜〜〜〜


太白ゴマ油の生地もうま〜〜〜〜


むふふ(*´∀`*)


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小粒さんがおくってくれたさつまいも。

下の段にいれておいた。


これね〜〜〜とっても甘いの


これ焼き芋したやつを厚めに切って天ぷらにしたことがあるんだけど

更にあまくなってた。

とってもおいしいお芋です。

小粒さん、ありがとうございます


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今日はご飯炊いてなかったので、

グラタンにしました。

エビゆでてるやつ買ってみたの

鶏もえびもはいってるの〜〜〜〜

おいしかった。
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ポーチ縫ってみました。


が、これ失敗

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ファスナーのつけ方、あまり上のほうに布をぬってしまったので

開け閉めするときに、裏布をかむことがあるんです

そして


このD缶ついてるところ

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アイロンかけて溶けちゃった。。。。


え〜〜〜ん





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注文したレースが届いた(*´∀`*)

猫布も届いた(*´∀`*)(*´∀`*)

型紙も届いた(*´∀`*)(*´∀`*)(*´∀`*)

また縫います(*´∀`*)






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うったん、今朝外にいってしまった


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BAが鍵かけたそうだが、

建付けがわるくなって締めにくくなってたの

鍵だけかかって、実は戸が少し開いていたらしい。


戸をあけて、いそいそと散歩にいってしまった。


すべりをよくするスプレーを買ってきてかけたら

玄関の戸が夢のようにする〜〜〜〜する〜〜〜〜っと動くようになった。


うったんは二時間くらいお散歩してもどってきました。


みんなで焦ったよ


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にゃにゃこさ〜〜〜ん

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めんこい(*´∀`*)


鈴ついた首輪でよかった。


なかないので、まったくどこにいるかわからないんです


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うったん。


「おか〜〜さん、ご飯はいってないよぉ〜〜〜」
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あら(@゜Д゜@;失礼。。。









 
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■しふぉんけーき研究  メープルシロップのしふぉん
JUGEMテーマ:手作り


この間、メープル味のジャムでドーナツ底揚げしてから

普通のメープルシロップで焼いてみたくって買っておいた


やってみました。


メレンゲにちょびっと蜂蜜いれて

仕上げにレモン汁10振り(ポッカ)
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なんかねぇ〜〜〜

車庫の冷蔵庫に卵とりにいくのおっくうで

冷凍卵白をつかったんです。

いやにもこもこ〜〜〜〜っと泡立ったと思ったら

ちょっとゆるい。

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メープルシロップ、おいしいよね〜〜〜

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60gいれてみました。
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混ぜていったら、ちょっとしゅわっと。

メレンゲ負けちゃってます


卵黄生地温めればよかったよ
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あわてて、オーブンへ。
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底あげはしてませんでした。

よかった〜〜〜〜


やっぱり添加物いれて焼くのは苦手なのかも。(ということにする(笑))


メープルスイートのジャムで焼いたときは

匂いがすごいんですよね。


メープルシロップいれたのを焼いてるときはそうでもなかったよ
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カットしたら、キメあらくって(((゜Д゜;)))


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でもね、これうまかったのですよ

きっと明日になるともっとおいしくなる


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メープルシロップまだあるから


卵黄生地あっためてリベンジだなぁ〜〜〜(*´∀`*)


こっちのほうが好みの味です

卵白150
砂糖50
蜂蜜小さじ1
卵黄3個
メープルシロップ60
牛乳17
粉80
太白ゴマ油40


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注文しておいたタグが届きました。

これで500円(送料込み)なんですよ

かわいいのいっぱい入ってた
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いつも作ってるL字ファスナーのポーチ


これをWファスナーにしてつくってみました。
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わたしの財布がファスナーくっついてて

こんな風になってるの

どうやって縫うのかなぁっと思ってたので、

作り慣れてきたL字ファスナーポーチでやってみました。


ファスナーの端っこは、手縫いで生地に縫い止めました
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かわいくできた(*´∀`*)

もういっかい縫ってみよ
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息子の円のストラップ

これをファスナーにつけるの気に入ってます(*´∀`*)

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うにの真似するにゃにゃこさん。

うったん、いつも台所の椅子の上にいるんです

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するとにゃこさんも真似しているんですよね。

ちょっかいだすと、ふしゃ〜〜って怒られます



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今日久しぶりにきた娘の友達が

「あれ?うったん少し大きくなった?」って(*´∀`*)


うれし〜〜(*≧∀≦*)

最近は薬のむの上手になって、活性炭ごっくんって飲んでくれます

えらいぞ、うったん。


たまに吐くので、飲んだあと煮干あげたりしてます

すると吐かないような気がする・・・・・


もうちょっと観察してみよう



いわしが安かったので、いわし焼いてお皿にだしたら
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いわしきら〜〜〜いって。


食べないの。


あぁ、そう。

まぁいいけどって思ってたら


あとから少しだけ食べてました。

ほんとは青魚あまりよくないんだよね。

ま、ちょびっとだから(*´∀`*)


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こんな時期に柿がうってたので、つい買ってしまいました


冷蔵庫にいれっぱなしになってる柿酵母さんにいれました。

半分食べてみたけど

ちゃんと柿だった。

でっかいエイジレスはいってましたよ

 
| comments(0) | - | しふぉんけーき |
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FBで小粒さんが

「あの子がくるからロールケーキやいたよ〜〜」って

おいしそうな、あぁ、おいしそうなロールケーキつくってたんです

お江戸いったときつくったなぁ〜〜〜とか

小粒さんが送ってくれたロールケーキとか思いだして


生クリーム買った(*´∀`*)


この間買った生クリームはニンジンポタージュにいれてしまったの。


今日は帰るなりボッシュで生地をつくりだしました。

そうか〜〜〜ヤル気あればあっという間なのね。(ボッシュがつくってるんだけど)
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巻いてからわら半紙のまま冷蔵庫で冷やして

かすてらナイフでカット

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秘密のチョコスプレッドと一緒にたべました。

うまかった


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今日はミシンふまないと思ってたけど

やっぱり夜中にやりだした。

今日のは接着芯貼らずにぬってみました。
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ダブルガーゼだからかな??


伸びずにファスナー部分ぬえました。

昨日のと色違い。

同じサイズなんだけど、昨日のは縫い代すくなくしてぬったんです。


なのでピンクのほうがちょっとサイズ大きい。(´Д` )


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うちについたとき、ちょうどお月様がでてきたみたで

とってもきれいでした。

電信柱が邪魔で。。。。
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旦那さんがお酒のみで夕食時いない。

娘も帰ってこない。


そこで!!


わたしがカニカマをあげようと


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「うに〜〜〜〜」っとうにを呼んだ


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・・・こないじゃないかっ!!!


猫ハーレムやってみたい〜〜



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にゃにゃこさん。



ちょろちょろ水を飲みやがる。。。



(*´∀`*)(*´∀`*)(*´∀`*)



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