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■いちごじゃむ
JUGEMテーマ:手作りお菓子

いちごジャムが煮たくなって、八百屋さんで苺を買いました。

地元苺、紅ほっぺ、1パック200円。
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お砂糖かけて、バーミキュラにいれて、トロ火で加熱。

少ししたら火を消しておきます。

翌日には汁たっぷりでてます

具と汁にわけて煮ていきます
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ジャムって〜〜〜〜〜

材料全部かって揃えると結構な金額・・・・・

去年苺をもらった農家さんにまた頼みました

「さっそくきたよ〜〜〜〜」っていうのでもらいに行きました。


わ〜〜〜〜ハウスで赤くなった苺です。

真っ赤〜〜〜〜

これはすぐに煮て大丈夫〜〜〜




八百屋さんのと混ぜて煮ました。

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今回ペクチンいれないで、甘めのジャムにしました。
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具がごろごろ〜〜〜〜〜

ハウスで赤くなった苺ちゃん、めっちゃおいしい。

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まだ明るいうちからお月様でてました。

お月さまとか夕日みるの好きなの〜〜〜

この間からどんどん大きく(?)なってるのみてました。

今時期は台所からちょうどみえるんですよ===

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もうすぐまん丸になるねぇ〜〜〜

満月写真とりたいな。
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夕日もすごくきれいでした。

今日の夕日だったら海にはいるのみれたかも〜〜〜


残念。海まで間に合わなかった
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きびたんが外にでたくって、玄関あけろやビームだしてました。
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ね〜〜ね〜〜〜きびたん。


ちょっとみせて〜〜〜〜〜

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鼻のしたのここ。
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よ〜〜くみると
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開くのね。
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うったん触ってて発見したの。

きびたんもなってるってことは、全猫でなるのね。

イヒヒ、おもしろ〜〜い。
 
| comments(2) | - | ジャム・煮物 |
■しふぉんけーき研究  紫いもパウダーしふぉん
JUGEMテーマ:手作りお菓子

この間つくった紫芋パウダーのしふぉん、すごく軽いやきあがりでした。

もう半分のこってたので、15cmでやいてみました。


パウダーはこれ。

パイオニアのやつで20g入りです。

地元の包材屋さんで買ったんだっけかなぁ???


紫芋パウダーってアルカリイオン水とあわせると、緑色になるんだそうですね。

化学反応しちゃうんですね。

あんなすごい色のはちょっと衝撃的だった〜〜〜


さて、しふぉんのほう。

前回のどこみてもメモがのこってなかった。

卵黄と米油を混ぜてから、紫芋パウダー
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牛乳、スキムミルク、小麦粉をいれて混ぜ混ぜ
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この時点では、すごい色〜〜〜
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レモン汁投入、メレンゲにもいれてます
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少し赤く変化しましたね。

ほんとうの芋みたいに、ぱぁ〜〜〜っとはならないんだね。

昨日の唐揚げにそえたカットしたレモンが残ってたので、

ちょっとしぼりました。
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メレンゲとあわせていって
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最終的にはピンク色になりました。

具がなにもないので、ホワイトチョコチップのせ。
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15cmってめったに焼かないから、加減がわからない・・・

25分でいいかなぁっと思ったけど、もう2分追加。
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焼き上がり直後
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冷めました

ちっちゃいから冷めるのもはやいなぁ

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ピンク色ですねぇ

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ちょっとパウダー残りのあるところも。

そこは紫なのね、

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ちっちゃくてあうサイズのOPPシートがないので、

袋にいれました。

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味はどうかなぁ〜〜〜〜〜

明日たべてみますね。


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クックのレシピでだし巻き卵。


今日は夕御飯に食べるから、だしたっぷりなのにしてみました


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大根おろしと一緒にたべました。

うま〜〜〜い♬

大根高かったけど買ってきてよかった(*^_^*)





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旦那さんが帰ってくるまでまっててから、夕御飯食べ始めました

お腹いっぱいたべてしまった〜〜〜〜

遅い時間になったのに、やば〜〜〜い。


うったんにもお刺身の割り当てが(´∀`)
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久しぶりだったね〜〜〜、お刺身
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あれ?食べ終わってしまってしょんぼり???
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しふぉんをカットして、さぁ、2階へいこうっと思ったら


「戸あけて」っときびたんがいました

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こっちはうったん。


あ〜〜おか〜〜さんが邪魔でとおれない〜〜〜

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ちょっと毛がぬけてほっそりしてきました。


痩せたかな???うったん。

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| comments(0) | - | しふぉんけーき |
■食パン
JUGEMテーマ:手作りパン

食パン食べたくなって、こねました(HBが)


!!!あぁ〜〜〜〜、前回この粉膨らみにくいから


他の強力粉混ぜたんだった〜〜〜ってことをすっかりわすれてしまいました。


久しぶりにつくると、すっかりだめですね。

伸ばし加減も全然いっしょにならない〜〜〜
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何故か高さは同じくらいになった。

はるゆたかだとぐい〜〜〜んっと伸びるのに、


この粉には負けっぱなし〜〜〜

これだったら、巻き終わり内側でもよさそう・・・

でもお味はおいしいのよ〜


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実家母に半分もっていこう〜〜〜
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パンもっていくと喜ぶのだ〜〜〜



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卵がたくさんあるので、だし巻きを二回焼きました

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カニカマを一本いれたら巻けなかった・・・・

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だしじゅわ〜〜〜でも汁もれせず、お醤油なしで食べれるのが

お弁当用にはいいよね。


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小松菜買ったけど、うち青菜って人気ないのよね〜〜〜

クックで検索したら

ツナと炒め煮にするのが結構ありました。


新玉ねぎとニンジンもいれてみたよ〜〜〜

娘のお弁当にいれてみました。

さて、食べてくるかなぁ〜〜

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さて、出かけようっと思ったら、うにが歩いてきたので

カメラカメラ〜〜〜っとかまえたら・・・

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おか〜〜さん、だれかきたよ
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・・・気のせいかな??


・・・でもなんか音がするような・・・
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・・・気のせいか・・・
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!!!やっぱりきたぁ〜〜〜〜〜
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おか〜〜さん、だれか近寄ってきたよ〜〜〜
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なんでそんなに(°д°)びっくりしてるの???
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来たのは旦那さんだった。

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旦那さんだと気づくと、

うったんは

「煮干し〜〜〜煮干し〜〜〜」っといそいそ中に入っていきました



外ではいつもこんなに緊張してるのかな〜〜〜
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| comments(0) | - | Bread |
■しふぉんけーき研究  塩バターかぼちゃ味
JUGEMテーマ:手作りお菓子

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お祭り反省会用しふぉんの記録です〜


隣町までいったときに、こぴあによりました。

なんかないかなぁ〜〜っとうろうろ。

缶詰コーナーでかぼちゃの缶詰を発見しました。

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素材缶なんてあるんですね〜〜しらなかった

原材料はかぼちゃのみ♬

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とろ〜〜〜っとしたかぼちです

すくなかぼちゃのしふぉんを作ったレシピを参考に焼いてみました

隠し味にシナモンもちょびっとぷらす〜〜〜

ふと思いついて、上にアヤ姉さんから頂いた、高級そうなお塩をのせてみました。

塩バターかぼちゃ、うまそうじゃないですか〜〜〜

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のっぽで焼いたんだけど、かぼちゃの水分多かったみたいで

じゅわじゅわ〜〜〜
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ちっちゃくなっちゃいました。

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また焼いてみたいな。



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最近ツイッターにレシピメモを載せてるんだけど、

段々たまってきて探すのが大変になってきたんです。

テキストにしてプリントしてみたら

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25ページ分もあった。

結構な量にわらってしまった。

ツイッターで自分のところの検索ってできないのかなぁ〜〜〜

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お弁当用にやいただし巻き卵


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中に辛肉味噌いれてみました。

いい感じにやけたかも〜〜〜〜♬


もうひとつ卵焼き器ほしいなぁ〜〜〜


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この間本屋さんにいったら

「焼きヨーグルト」って本がありました。

水切りヨーグルトをオーブンで焼くのだそう。


ちょうど余ってたヨーグルトがあったので

やってみました。(しふぉん焼いてる下の段でやいたの)

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焼きたてはぷるぷるな感じでした。

さてどんな感じになるのかなぁ〜〜〜〜(´∀`)

ちょっと楽しみ。


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天気がよくって、鳥海山(ちょうかいざん)がきれいでした〜〜〜

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隣町でケーキを買って、帰りに夕日を見に行きました


いつも通らない道路をとおったらなんだかおもしろかった。

あれ(・3・) ここにでるんだ〜〜〜って(´∀`)




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夕日きれいだったなぁ〜〜〜〜〜




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うったんの写真、今日これしか撮ってなかった!!

片付けしてて遊んでない〜〜〜

これは「外でる〜〜〜外でる〜〜〜〜あけて〜〜」って

ビームだしてるところ(´∀`)



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きびたんのお髭がすき〜〜〜ってひとがいたのん。

そういえば、きびたんのヒゲは濃い!!
続きを読む >>
| comments(0) | - | しふぉんけーき |
■しふぉんけーき研究  いちごちーずけーきみたいなの狙い
JUGEMテーマ:手作りお菓子

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日曜のお祭りの反省会用のしふぉん焼きました。



冷凍庫にいれておいた苺の煮物

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クリチとあわせてみました。

だいぶ前にも焼いた記憶があるんだけど

レシピがきちんと書いてなかったの〜〜〜

砂糖の分量かいてなかった。

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苺とクリチをレンチンしてからブレンダーでピュレ状にしました。

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色がびみょ〜〜〜

そういえば、レシピ書いてたのにも「色がびみょ〜〜」って書いてあった。

何年前から思考能力はかわってないんだな・・・


赤い色をちょっと足しました

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卵黄いれてから、色いれたので、なんだか更にびみょ〜〜〜〜な色に・・・

卵黄減らせばよかったかな。

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ありゃりゃ・・・さらに底上げまでやってきた。

もう5分焼けばよかった。
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なんだかこの間のバナナクリチもけばだってたな。

今回のもけばだってる。


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背たかのっぽに焼き上がりました。


どんな味かなぁ〜〜〜〜


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この間ミルクジャムを煮たのですが、


苺にかけようと開けてみたら

固い〜〜〜〜〜┗(;^ω^)┛

生キャラメルみたいになってる・・・

おいしいから、まぁ、いいか
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ね〜ね〜〜、おか〜〜さん、またたびちょうだい〜〜〜


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このあと、



うったん、しょんぼり。



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じぃ〜〜〜〜〜〜・・・


熱い視線をおくってきてます


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またたびの入ってる缶をあけたら、

顔つっこんできたので、

怒られました
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しょぼ〜〜〜〜ん。

このあとちゃんとまたたびあげましたよ


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うったんが終了したら


きびたんが現れました


無理矢理箱にはいるきび氏

箱がゆがんでる〜〜〜〜
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きびたん、箱にはいりきれてないよ〜〜〜


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顔はちっちゃい、きびたん。
| comments(0) | - | しふぉんけーき |
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