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■焼き納めの食パン
JUGEMテーマ:手作りパン


食パン。


今年は白神こだま酵母や果物酵母、生イーストといろいろ焼きました。


多分31日はパン焼かないので、


これが焼き納めだと思うの。


携帯写真なので、細長くて失礼・・・
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一斤をふたつ焼きました。


左:千代田の型   右:ナノコーティングの型


ナノコーティングの型は安定した焼き上がり。


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きれいに焼けてます。

問題は・・・
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こっちのやつ
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底割れしてないように見えたけど・・・・
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底に空洞できて笑ってるやんけぇ〜〜〜〜
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斜めだし。

オーブンの左側においてたから、右に傾きそうなんだけど。。。


これちょっとオーブンの空きがタイミングよくできなくって

冷蔵庫で待ってもらったのよね。

それもなんか原因なのかなぁ???

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千代田・・・・

ほんとに相性わるいわぁ〜〜〜


底に穴あるけど、旦那さんのもっていくやつにいれちゃいました。

Gさん、ひさしぶりなのに、こんなのでごめんなさい〜〜〜

今も読んでくれてるのかなぁ〜〜


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しふぉんかすてらも焼きましたよ
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のっぽのほうがなんだか上手にやけるような気がする。

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FBのしふぉん部のあゆみさんから、速達が届きました


にゃ〜〜〜〜〜ん♬♬
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この間、プレゼントを送ってくれたんですよ、クリスマスのとき。


そのときのマスキングテープがもうかわいくって、かわいくって〜〜〜〜


ニャンツースリーって書いてあったんです。


もう|゚Д゚)))見た瞬間からなんか、こう〜〜〜〜


つぼだったんですよね


ドコモダケ以来のはまりよう(*´∀`*)


こっちのセリアにはうってなくって

速達で送ってくれたんです。

「猫野さんとなんちゃんに送ったよ〜〜〜」って


ニャンツースリーふぉ〜〜〜〜〜ってテープに書いてあるの。

そのニャンこをあゆみさんのお友達がPCで加工してくれたんだって。

こんなに動きがあるんだ〜〜〜〜


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ニャンツースリー♬♬​ニャンツースリー♬♬​ニャンツースリー♬♬ふぉ=====♬♬

ニャンツーニャンツー!!


っと一人で歌っております。



にゃんつスリーを唱えれば、ちょっとしたことは頭にこない(はず)


こっちのセリアにも入荷しないかなぁ〜〜〜〜


あゆみさん、ありがとうございました♬



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最近なんだかテーブルの下とかに隠れるうにさん。


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今日も親戚のisapyonがきたとき、

うったん留守だと思ったら

テーブルの下にかくれてました。


まぁ、isapyonは前にワンちゃんつれてきたからなぁ〜〜


どうしたうに???


 
| comments(2) | - | Bread |
■お土産もらったの〜〜〜
JUGEMテーマ:名物グルメ

娘の友達がお土産をくれたみたいで


「おか〜〜さん(さ)お土産だって〜〜」ってくれた

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ちっちゃい四角い箱〜〜〜

ハンドクリームかなにかかなぁ??ってみたら

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かすてら〜〜〜〜〜♬

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しかも、福砂屋じゃないですかぁ〜〜〜〜〜〜


ものすご〜〜〜くテンションアップ。


そういえば、長崎に研修にいってるんだったよ

なんてすばらしいお土産〜〜〜〜


夜中だったけどあけました。

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ちっちゃいけど、ちゃんとしっかり包装されてますよ

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美!!!!!


きれいなかすてらだ〜〜〜〜〜

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フォークもついてるの


組み立て式なのね。

日本っぽい

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これがね〜〜〜〜〜〜


ものすご〜〜〜〜くうまかった。


いつぞやの正月注文したどこかのかすてらとはまったく違う!!!!


うんめぇ〜〜〜〜


もったいなくって半分だけ食べました



五三焼きこんな味になるんだねぇ〜〜〜〜


ちょっと感動しました。



娘の友達!!どうもありがとう〜〜〜〜





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しょぼ〜〜〜〜〜〜〜〜ん。
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「あれ?うにそんだどごさねっだな??」

訳:(あれ?うにそんなところに寝てるの?)



お腹が・・・
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中に浮いてますよ
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なぜにそんな体勢????
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胴がびょ〜〜〜〜んっと伸びてるようにみえるよ
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なんだか元気ないなぁ
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ど〜〜した??
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ごめん。


お水が全然なかったのね。


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ほんとごめん
| comments(3) | - | お店屋さんのケーキ・パン |
■しふぉんけーき研究  久しぶりすぎて作り方わすれたしふぉん
JUGEMテーマ:手作りお菓子

生クリーム・・・・・余ってます。。。。

うん。


でももう生ケーキ当分いいかなぁ。。。って感じ。

なのでキャラメルしふぉん焼いてみよっと思いました


(゚д゚)(。_。)あれ????


作り方ひさしぶりすぎて。。。


わすれてるよ〜〜〜

自分で過去ブログ検索して復習してからつくりました。

バターと砂糖、はちみつを火にかけて
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ぐつぐつぐつ
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ぐつぐつぐつぐつ・・・
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ぐつぐつぐつぐつぐつぐつ・・・
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このあと温めた生クリームをじゅ〜〜〜〜っと
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なじませてから鍋底を冷やします。


ここで牛乳をいれてちょっとのばします。


これやんないとカチンコチンになるんだった。

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ちょっと量が足りなくって、牛乳で鍋底のをのばしていれました。

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粉!!5キロのかってたの〜〜〜

なんぼなんでもデカすぎる。小分けしたほうがいいかなぁ〜

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結構いい感じに膨らんだのに、

できあがりしゅ〜〜〜って縮んでました

割れ目もできてない〜〜〜〜

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今回メレンゲ多めにしたんです。


ちょっとバランスわるかったかなぁ〜〜〜( ´ ω ` )

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がっくりしながら型出し。
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カットしたら

あら、(@゜Д゜@;いいじゃな〜〜〜い。
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はちみつは地元の産直で売ってる蜂蜜です。

ちょっと癖あるかなぁ・・・

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う〜〜〜ん、しっとり〜〜〜〜


おいちぃ♬
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旦那さんがシフォンもっていきたいところあるっていうので


パン袋に詰めました
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ラフランスと洋梨とレモンピールのジャムと

柚子ジャムもいれました。

これがね〜〜〜おいしいお菓子になって帰ってきたのよ〜〜〜〜

イヒヒ。(*´∀`*)


持っていってちょっとしたら、電話がかかってきて


「んめ〜〜〜売ってんなんが?」って言われたって

イヒヒ。(*´∀`*)なによりの褒め言葉


旦那さん、

「家内の趣味です」っていってきたらしい。

イヒヒ。(*´∀`*)イヒヒ。(*´∀`*)イヒヒ。(*´∀`*)イヒヒ。(*´∀`*)イヒヒ。(*´∀`*)




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日曜は天気よかったですね


夕方鳥海山がピンク色にそまってました。

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ん〜〜〜〜きれい〜〜〜
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日がくれてからお月様でてたのですが(半月だった)


カメラの電池きれでとれなかったよ


がっくり。



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うったんお気に入りの箱〜〜〜〜
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なんだかだんだん壊れてきたような・・・
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かなりゆる〜〜〜くなってますよ
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| comments(2) | - | しふぉんけーき |
■冷蔵庫のれーずんこうぼさん。
JUGEMテーマ:手作りパン

酵母のスコーンたべたいなぁ〜〜〜っと思った

はちみつ酵母さん、いま一つ元気なし。

市販のはちみつだとだめなんだろうか???

地元のはちみついれて様子みてます


スコーン食べたくって、冷蔵庫のレーズン酵母でパン種をおこしました。

せっかく元気におきたので、

パンやいてみることに。

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前にもこんなことあったのよね〜〜〜〜〜

パンたねからなにか出てきて、しゅ〜〜〜っしぼむの。


ずっと室温においてたので、なかなか発酵すすまず・・・・


分割もてきと〜〜に鍋にいれて、時間もおそくなって

ちょっとやけくそ気味にオーブンへ。


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。。。!!膨らんでる!!


あぁ、適当に分割したのを後悔・・・

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またついだので、またパンをこねました(ホームベーカリーが)


そしてまた寒くて発酵すすまず・・・・

今日も鍋パン。

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あまり膨らまなかったけど、もっちりなパンがやけました。

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そうして、また継いだパン種でやっとスコーンを仕込みました


冷蔵庫にいれてまってましたよ〜〜〜

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180度で20分


もう少し温度たかくってもよさげ・・・

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うまそうに焼けました〜〜〜

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柚子の甘露煮のせて食べましたよ

うめぇ〜〜〜
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もう一回種をついだんですが、ちょっとボンドくさいにおいになってきたので


終了〜〜〜

またおこそうかなぁ〜〜〜



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息子と薬をもらいにお医者さんにいったので

帰りにご飯たべました。

ここははじめてのお店〜〜〜

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日替わりセットを食べました


量多いなぁ〜〜〜

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息子は今度はラーメンでいいなぁ〜〜〜


私のラーメンも食べてました。


焼売がうまかったのよ〜〜〜〜



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きびたんが廊下のジョーバにのっかってました。

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き〜〜〜びた〜〜〜〜ん。
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呼んだからこんな顔してるんじゃないんですよ


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息子がきたので、ちょっと警戒してるみたいです



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これは角のおうちの猫ちゃん。


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あ、気づかれた!!

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| comments(4) | - | 酵母 |
■くりすますけーきおうち用
JUGEMテーマ:手作りお菓子

冷凍生クリーム事件で、25日に2リットルの生クリームが届きました。

ジャージー牛の生クリーム、最後のお仕事です。


米子2個に長いロールケーキをつくってダウン。(集中力足りず)


シートのスポンジもう一枚焼いてあったので


夜中に巻きました(なんだか疲れてしまってやるきでず夜中になった・・・)
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いちごとバナナとディプロマットもたっぷりと〜〜〜

(残りもの消費ともいう・・・)

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くるっと巻いて〜〜〜


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ん〜〜〜〜うまそう。


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カットして包みました。

mikaさんから教えてもらったディプロマットクリームうまいのよねぇ〜


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クリームもうまかった。

40%だからちょっと重めかなぁっと思ったけど

食べやすくって美味しかったですよ。

翌日でも固くならずにおいしかったです




そういえばチョコケーキも焼いたんだった。
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いつもくるクロネコのおにぃちゃんにたまにシフォンをあげるんだけど

この間米子を上げた。(米粉しふぉん)


忙しくってご飯食べる暇もないんだって〜〜


そうしたら生クリーム事件で話してた時に

「すごくおいしかった〜〜〜、嫁さんにも食べさせたいから

売って〜〜〜」っていうの。


あら〜〜〜〜なんて嫁さん思いなの。

「今度なにかあるとき上げるよ〜〜〜」っていって

次にきたときにチョコケーキをあげました


うれしそうに「家で食べます〜〜」ってもらっていってくれました。

娘に話したら、

「あら〜〜〜胸キュンなるの〜〜〜、そんな優しい旦那さん」っていってました。

(ΦωΦ)フフフ…新婚さんかしらぁ〜〜〜


これにいれてあげたから、結構りっぱにみえてましたよ〜〜〜〜



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煮干しくいたいのか

外いきたいのか

考え中なうにさん。


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| comments(2) | - | クリスマスケーキ |
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