2014.05.31 Saturday
JUGEMテーマ:手作りお菓子
プレーンのシフォンを作りました。
お砂糖は喜界島のざらめ糖。
昼にシフォンつくるときってあまりないので、なんだか写真がへん・・・
最初の混ぜはわりとしっかりめにしてます
三回目のメレンゲではあまり混ぜすぎないようにしてます
ふわふわなのがいいから〜〜〜
なんだかちょっとざらついてますね。
そろそろ卵白しっかり冷やさないとだめかなぁ。
型に流して
左右にゆすって平らに。
とんとんと空気ぬきすると 帰って気泡がはいったりします
綺麗に膨らむように生地を貼り付けます
焼けた〜〜〜
綺麗に焼けたシフォンの上に・・・
カラメルを塗り塗り〜〜〜
こんなのできました
これカットしずらいの
さかさにしてカットします
カラメルがカリカリしておいしい〜〜〜
無理矢理差し入れにいてもらいました。
お願い;
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うちの酵母ちゃん、
なぜか冷蔵庫に入ると元気ないのよね。
膨らむかなぁ〜〜〜〜
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夕方夕日がみえそうでみえない日でした。
息子と散歩にいったのですが、
やつのあゆみはめっちゃ遅い・・・
逆にして歩いてみて。っていったらなんだかすごく気に入ってるみたい。
最初は後ろなんだけど、横むきになってしゃしゃしゃしゃしゃ〜〜〜〜〜〜っと走ってました。
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なんかくれ〜〜〜〜
・・・ないのか・・・・
夕御飯後に帰ってきたうにさん。
今日はなにももらえませんでした。
カリカリ食べてまた外いっちゃいました・・・
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近所の(=‘x‘=)
ん??白いところもあるのかな???
近づくとすごく離れていく猫ちゃんでした。
| comments(4) | - | しふぉんけーき |
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