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■あっぷるじんじゃぁ〜〜〜〜まどれーぬ

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この間姉が送ってくれたお菓子

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これうまかった。


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これも好き〜〜〜(*´ω`*)



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特にこれ!!


中にしょうが味のりんごが入っててすごく好みだったの。


これと似たようなの作りたい〜〜〜〜〜


「アップルジンジャー  マドレーヌ」で検索してもでてこないのねぇ。


生姜のマドレーヌなら結構あるんだけど


りんご+しょうがとなると探せなかった


冷凍庫から煮紅玉を出してきて刻みました


んで、


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ふふさんの滑らかしょうがジャム〜〜〜〜


これで煮ました


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アップルジンジャーの出来上がり〜〜〜〜(*´∀`*)


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マドレーヌ生地にもしょうがジャムをいれました。


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型の底にアップルジンジャーをいれて生地を流して焼きました


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180度で15分。



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これうまかった〜〜〜〜


冷めてもきっとおいしいと思う〜〜〜


娘が何作ってるの?って聞くので


「アップルジンジャーまどれーぬ」って答えたら


「まだそんな珍味みたいなの作ってぇ〜〜〜」って言われた


珍味って・・・・・




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しょうがジャムがこんなに滑らかになるなんてすごいなぁ。


ピリ辛ジャムだけど、わたしこのジャム好きよ〜〜〜〜(*´∀`*)


--分量メモ--
ドルチェ90g
アーモンドパウダー30g
BP3g
喜界島ざらめ糖50g
蜂蜜20g
生姜ジャム10g
溶かしバター105g
卵2個
アップルジンジャー(紅玉煮物+生姜ジャム)

180度15分。


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すっかりスーパーはお正月ものばっかりですね〜〜〜


年越しそばもちらほら。


えび天がめっちゃたかくなってました。


それにあわせて野菜も高くなってるような・・・・


魚屋さんをみたら


えびが半額になってました。わ〜〜〜いっと2パック買ってきて


冷凍庫に貯金しておいたえびもだして


ベニダイコちゃん(ストウブ鍋)でエビチリをつくりました。


最後に卵で閉じたんだけど、ふわふわにならない〜〜〜

汁と同化してしまった・・・


おいしかったぁ〜〜〜





 

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「うったん、あそぼ〜〜〜」っていったら


すごく嫌そうな顔・・・

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しゅばっと箱にはいりました。

最近構われるのが嫌で、娘の部屋に寝てるのよね。


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今年のお供えのお餅をばーちゃんが食べてて、うにに載せてみました。


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どや顔〜〜〜


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もう一回。


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なぜかまたどや顔〜〜〜〜


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載せると(´;ω;`)しょぼん


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座り込んでしまいました


ひと〜〜〜つ、ふた〜〜〜〜つ


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おぉ、みっつ〜〜〜〜〜

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四つはさすがにダメでした。


この顔が好きだ〜〜〜〜〜(´ε` )



それをみていたきびたん。


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目がなにかを訴えている。


きびたんは頭ちっこいから、お餅のっからないねぇ。


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レインボーの毛布を持って行かれたので


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赤い毛布


このあと二匹とも一階から消えました・・・


もっと遊んでくれ〜〜〜〜〜〜(*´д`*)

| comments(0) | - | マドレーヌ・フィナンシェ |
■ふふさんのドライフルーツジャムのけーき
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 ふふさんからもらったジャムでドライフルーツのジャムがありました。


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ちょっとお酒味が強いの。


なので


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バターケーキにいれちゃった(*´∀`*)


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ドライ杏とラム漬けレーズンもいれました。


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シリコン加工だから、ブラックのやつだからするっととれると思ったら・・・・



・・・・・とれなかった・・・・



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ボロボロになったところをアイシングでごまかしました




↓翌日
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これアイシングが濃すぎたねぇ。


ちっちゃいケーキなのに、砂糖が多いものだから甘い甘い〜〜〜〜


考えたらわかりそうだけど、


ボロボロも隠したかったのん。



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おぉ、うまい♫


ドライフルーツのバターケーキ久しぶり〜〜〜


厚いアイシングはぺりぺりとはがしながら食べれます♫


ふふさん、おいしいジャムありがとうございました〜〜〜〜



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FBでも栗きんとんの画像が何個かでてました。


そしてスーパーにいったらもうお正月のばっかり売ってるのね。


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私、↑このタイプの栗きんとんすきなの〜〜〜〜


餡が透明なやつ。


栗はなくても別にいいくらい餡がすき〜〜〜〜〜


こんなに透明にはなんないだろうけど、安納芋でやってみました。



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安納芋を厚めに皮むいて、浸るくらいのお湯で茹で


火がとおったかなぁってところでお湯をすてます。


水飴いれてブレンダーでなめらかに。



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栗甘露煮とシロップもいれて


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水とみりん、お塩で味付け。


うめぇ〜〜〜〜〜〜(๑≧౪≦)


スイートポテトみたいです。


お砂糖はいれてないけどかなりカロリーたかそう。


あとで調べたら、栗の甘露煮のシロップは添加物とか入ってるから


気になる人は使わないほうがいいんだってねぇ〜〜〜

(´ε`;)ちぇ〜〜〜〜失敗したなぁ。


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冷凍庫整理もかねて、もつ鍋にしました


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キャベツ、結構あうのねぇ〜〜〜



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お歳暮にもらった、塩麹漬けの塩鮭


わたししょっぱい魚は苦手なんですが


これは塩麹で甘味がでてておいしかった〜〜〜〜〜


しょっぱさもちょうどいい〜〜〜〜


思わず携帯でメッセージをおくったら


「気に入ってもらってよかった〜〜〜じゃぁ、今度から塩麹の送るね〜〜」って(^^)

やった(((o(*゚▽゚*)o)))


( ´,_ゝ`)








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スカパーでとりためたのを見てて、


コマーシャルになるたびに、うににかまってたら


うにが一階から消えました


そうしたら


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珍しく私らの部屋で寝てた


娘に教えたら


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娘「うに〜〜〜〜なんでこんだどごろで寝ったなぁ〜〜〜〜???」っと


こんだどごろ→こんなところ


こんだどごろですみませんね。


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あ〜〜〜ぁ、見つかっちゃった・・・



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猫なのに「待て」ちぅ。


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お出汁とったあとの煮干。

まだ湯気がでててあちっちぃ〜〜〜です


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はやく冷めないかなぁ〜〜〜



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煮干、よっぽど好きなんだね〜〜〜


全部食べてましたよ。








| comments(2) | - | バターケーキ |
■しふぉんけーき研究   ツートン模様なんだけど・・・
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二色しふぉんです

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コーヒーの↑これ使ってみました


エスプレッソをさらに濃く抽出したやつで二色しふぉんに。


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すごくよいかおり〜〜〜〜〜


コーヒーのいいにほい〜〜〜〜


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160度で35分焼きました


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ちゃんとツートンになってる〜〜〜〜♫


焼き縮みもないし、いい感じだわ〜〜〜


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牛乳使用なので、ちょっと膜が厚め・・・


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二色シフォンはカットするの楽しいねヾ(@⌒ー⌒@)ノ


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袋にいれて、大根もらったおうちに押し付けました。


一つおうち用にとっておいて、夜食べた。



・・・・・・



!!!!!



衝撃的〜〜〜〜!!


作ってるときと、焼いてるときのあのいいにほいはどこへ????


まるで、プレーンシフォンのように味うすっ!!


ま〜〜〜〜〜〜〜

まずくはないけど、


「エスプレッソ味」って食べると


きの抜けた炭酸のんだような衝撃が・・・・


きっと

「これ何味かな(’◇’)」って食べたかも・・・


ごみ〜〜〜〜ん。( ´,_ゝ`)



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べにだいこちゃんでミートソース。

ブラックペッパーをがりがりと。




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鳥団子(市販品)と鶏肉のスープ。


これにもブラックペッパーがりがり。


なんだかおされなおかずになったような気分になり

おいしい。



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ちょびさんのなますを作ってみたけど、

なんだか水っぽくなってしまって、

結局マリネ風に味付け。


わさび味です。






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わんこ(゚∀゚)きた♫


親戚のわんちゃんなんだけど▽・w・▽


うちにくると


フンフンフンフン。。。ってニホイをかいでばっかり。


煮干あげてもいいというので、煮干をみせたら、


急にびしっとしました。



今回はうにきびと遭遇しないで終了〜〜〜いがった。


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雪が降りました


みぞれなので、すごくやばちのぐなんなやの。


ん??「やばち」って方言か。


「やばち」を標準語で表すとなんだろ???

調べたら



「やばち」という、水に濡れて冷たくて、汚く気持ちの悪いときに使うことばがあるのだが、これを表す共通語はない。


(@゜Д゜@;そうなんだ。


きび、やばちぐなんなやだがら、そどさながながいがねあんけ〜〜〜


↑これわかりますかね(*´∀`*)


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玄関の戸をあけて、


「きびいぐなんば、はやぐでれ〜〜〜」

っといってもなかなか動きません



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しょうがないので、戸を開けたままにしてたら、


速攻で帰ってきてました。















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| comments(3) | - | しふぉんけーき |
■しふぉんけーき研究   黒ごまきなことあずきのシフォンケーキ


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 +あ〜+ちゃんの真似をして


抹茶きなこのシフォンが焼きたかったのですが


どっちの材料もでてこな〜〜〜い・・・


しょうがないので、出てきたやつでつくってみました。


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黒ごまきなこ〜〜〜

CIMG3520.jpgこいつです


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ゆであずき150gいれました

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ごまが結構入ってるのが黒っぽい生地〜〜〜〜

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あずき、150gもいれたので、18cmのシフォン型で焼くことにしました。



焼き上がりはこんな感じ〜〜〜


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途中で用事があって出かけたので、


箱にシフォンをいれてもっていきました。


実家ではずして、ちょうどきていたおじさんと三人でわけたの。


なので写真がない〜〜〜残念


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ほんとうはこんな感じの色なんです。


黒ごまきなこが香ばしっくっておいしかったですよ


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クリスマス用にもらった苺、


冷凍庫にあった、冷凍ラズベリーとあわせました


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苺とラズベリーのジャム、7瓶できました。


どうにか蓋しめれました


このくらいの量がちょうどよいかも。



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最近のブーム。


産直しいたけの煮物。


しょうがも細切りにいれて煮るんです


冷えにもいいし、おいしいです



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うで枕うにちゃん









なにか見てます


しばらくじ〜〜〜ってみてましたよ


( ゚Д゚)なにかいるの???








| comments(0) | - | しふぉんけーき |
■チーズケーキと頂き物
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「チーズケーキもう一回作って〜〜」って言われたので、


二つ作っておきました


一つはいつもお世話になってる旦那さんのお友達んちに持って行ってもらおうと思って。


この前のと違うレシピがいいなぁって本をぱらぱらめくってたら


いいのがあった。


18cmにクリチ400g使います。


1キロクリチがあっという間に消費されます〜〜〜



前日の夜に焼いておいて、


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サワークリーム+お砂糖を混ぜたのをのっけて


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オーブンで焼いたら平らになるはずだった・・・・


何故かならなくって


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べたべたべたべた・・・・


キレイになりましぇ〜〜〜〜〜ん。


こういうときは・・・


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溶けない粉砂糖攻撃。


はい解決〜〜〜〜(^^)



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お口にあうといいな。



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お店のお菓子の頂き物がありました〜〜〜〜


まずうちの姉から。


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キハチの焼き菓子です


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あれ???(・3・) 表示がついてないよ〜〜〜って思ったら

箱のうらにあった。




アップルジンジャーマドレーヌだって〜〜〜

食べるのたのしみヾ(@⌒ー⌒@)ノ



ねーちゃん、ありがとう〜〜〜


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旦那さんにしふぉんを持って行ってもらったら、


しふぉんが帰ってきました。


山形市内のお店のしふぉんを買って持たせてくれたんです。


わ〜〜〜い、うれしいなぁ(*≧∀≦*)



このしふぉんね、ものすごくでかい!!

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スマホくらいあります。


何センチのシフォン型????


確かうちにも24cmあったかも???

もっと大きいのかなぁ???


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オレンジに

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プレーンに



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マーブルです


すごくふわふわしておいしかったですよ。


ちょっと甘めかなぁ。


これきび砂糖味だったらすごくストライクなのに〜〜〜


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厚さが微妙に違いました。

左奥の結構でかいでしょ。


ふふふ。私だけじゃないのね、同じサイズにカットできないの。



Kさんありがとうございました〜〜〜



ところで、わたしが持って行ってもらったのが




全卵三個でつくったあまり膨らみのよくなかったシフォン。





柚子果汁とはちみつと自家製ヨーグルトのシフォンです。


ちっちゃいシフォンとすごくでかいシフォンの交換になって


なんだかちょっと笑ってしまったなんちゃんでした。(*゚▽゚*)



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旦那が


「なんかないのか〜〜〜くぅもん〜〜〜〜〜」ってビール飲みながらおっしゃった(`・ω・´)



冷蔵庫あければ なにかあるのに( ゚Д゚)


って思ったけど、


もらったものを見てニヤニヤしてたものだから



「モツでも食べる〜〜〜〜(*´∀`*)」っとモツを炒めてさしあげました。


このモツ柔らかくってうまかった〜〜〜


でもどこで買ったのか記憶がない・・・・



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残ってたカレーでカレーうどんにしたんですが


このうどん、めっちゃまずかった。


最近冷凍のうどんを買うことが多いんですが


なんだろ、このうどん。


粉の塊食べてるみたいな・・・・


うどんっぽくないうどんでした。


は〜〜がっくり。





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12月ももう終盤なのに、


雪が降らないんです



雪が降らない分、雨が降ってるみたいで


うちの裏の畑が水没してます。


もうあそこには野菜植えれないかも・・・・





今日はちょっと春っぽい感じに天気よかった。



この時期に道路に雪がないなんて、初めてかも・・・



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天気よいので、うにも外でゴロゴロしてました。


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・・・・なにその変な表情・・・・


きっと「また写真???」って思ってるんだろうな


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1月2月にドカ雪ふったら嫌だなぁ。







| comments(0) | - | お店屋さんのケーキ・パン |
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