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■杏仁ミルクジャムとイチゴじゃむとクランベリー苺じゃむ
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「苺もらいこ〜〜〜い、1箱」っていうから


「1箱なら楽ちんだわ」って思ってたんですが、


いつもはイチゴのパックの上にイチゴがのっかってるんです


それが、今回は段ボールに直置きだった。


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4キロくらい????


急に暑くなったときだったので、イチゴもすごく真っ赤でした


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砂糖かけて翌日煮ようかと思ってたんだけど、


傷んじゃうともったいないので、その日の夜下煮しました


翌日〜〜〜〜




牛乳と生クリーム、お砂糖いれてぐつぐつ。


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杏仁霜もいれました。


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裏漉しして


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瓶にいれました。


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なんだかこの時点でとってもかわいい〜〜〜〜


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苺ジャムを煮て上にいれたんですが


ちょっと杏仁ミルクジャムがゆるかったみたい


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斜めだわ(^^)





斜めでもなんだかかわいい〜〜〜〜


残ったイチゴジャムは普通に瓶につめて。(二種類目)


もう半分のイチゴには


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ふふさんが送ってくれたクランベリーいれてみました。


クランベリーいれたのはじめて。

おいしいかなぁ???


苺ジャムはどっちも糖度45%にしました





杏仁は咳止め効果あるんだそうですよ〜〜〜


杏仁ミルクジャム、うめぇ〜〜〜〜♪(ミルク系のジャム大好き)



瓶食いしてしまいます。





この瓶、スマイルさんからの頂きものなの〜〜〜〜


箱入り娘になって、うちに送られてきました



この箱〜〜〜〜〜


あまりにちょうどよい大きさの箱だったから、できあがったジャムも箱にいれました。


ジャムが迷子にならなくっていいかも♪


スマイルさん、ありがとうございました。



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ちっちゃいジャガイモの皮をせっせと剥いて肉じゃがにしました


・・・・・が〜〜〜〜〜〜


お肉の脂がいっぱいでちょっと脂こかった・・・・


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大学いもつくりました(芋ばっかだな)

レンジの根菜機能でチンしてから

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少ない油で揚げ焼き


たれは白いお砂糖とブルーアガぺシロップでつくりました。


お醤油もちょびっといれました。


できあがったときは、かりかりしてておいしかったけど


時間がたつにつれて、かりかりはどこへ???って感じに・・・・・



このほかに、解凍した合いびき肉でハンバーグ作ったけど、なんだか


やわらかすぎて、びみょ〜〜〜〜〜


魚やいたら、網からとるとき身が下にぼどっと落ちるし


なんだか今日はなにつくっても、びみょ〜〜〜〜な日だった・・・








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きびたん、お外にでていったので、カメラもって追いかけた


「きび〜〜〜〜、きび〜〜〜〜〜!!」



いくら呼んでもこっちも向かないし、止まりもしない・・・・


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どえんどえんっと去っていきました



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うったん。


じーーーーっとみてるのは娘ちゃん。


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あの、それ椅子のカバーなんだけど、うにが寝るにはちっちゃすぎないか???


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娘ちゃんみるので忙しく、わたくしの話は届かない


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娘とは対等に喧嘩したり、甘えたりするんですよね。


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「甘えっでなが????」っと抱っこしてました


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なでなで♪


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しあわせそうだわ。うったん♪










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| comments(3) | - | ジャム・煮物 |
■しふぉんけーき研究   ぷれーんしふぉんを牛乳で。
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今日のメレンゲはいい感じ〜〜〜〜〜♪


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タッパーにいれて冷やしました。


冷凍庫で5分くらいかなぁ


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このピンクのへら、混ぜやすいと思ってたんだけど


へら自体が結構おもたいので、記事の状態がなんだかわかりにくい。


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最終混ぜのときに、いつものへらに変えました


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今度からいつものへらで混ぜよっと。


むむむ、もう少し混ぜてもよかったかも。


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焼き上がりです。


卵白140で作ってみました。


水分は牛乳〜〜〜〜


粗糖つかってるので、バニラビーンズはなし。


粗糖とバニラビーンズの組み合わせ、わたしはあまり好きじゃないかも・・・ってことを発見。


白いお砂糖のほうがあうのかなぁ〜〜ま、好みの問題だろうけど。


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150度で焼いたので、少し長めに焼きました

33分くらいかな


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冷蔵庫で冷やして、型だしまえです



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側面もきれ〜〜にとれた(^^)


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ちょっと柔らかいかなぁ。やっぱりもう少し混ぜた方がよかったかな。


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ありゃ、穴も・・・・


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縮むか実験。


朝まで立てておいてどのくらい縮むかしら〜〜〜

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薬膳(らしい)スープつくりました。


クックのレシピです


お昼は塩、こしょうして食べたんだけど、なんかちょっと足りないって思って

そうめんのたれいれて食べました。


夜は醤油味にして、ネギもいれて食べました


息子も娘も飲んでくれました。


わ===い。またなにかつくってみよっと。








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煮干しをもらううったん


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ほんっと、煮干しすきだよね。


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こっちのは、ご飯はいってなくって しょぼ〜〜〜ん中


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階段のぼったところに、きび様が寝てた


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おぉ、鼻よくなってきてる???




| comments(2) | - | しふぉんけーき |
■頂き物〜〜〜
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だいぶ前になるんですが、頂き物のお菓子たちです


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無塩バター使わないから〜〜〜ってバターまで送ってくれたのが、ちょびさん。


わ〜〜〜い。タカナシのバター使ったことない〜〜〜。


ちょうどバターがなくなってきたときで、

娘もワッフルに凝ってた時期だったので超うれしかった。


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ちょびさん作のロースイーツも送ってくれました


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お店のロースイーツより、ちょびさん作のほうが食べやすくておいしかったよ。



同じ日に届いたのが、


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とらにゃんさんの。


この周りのカバーがすごく丈夫なカバーだからか、全然型崩れしないで届きました



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おしゃれなケーキですね〜〜〜


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これもんまかった〜〜〜


知らず知らずのうちに、口に運んでしまうのよね。


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娘がよろこんだのがこれ。


お弁当のおやつにもっていってました。






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また違うときに届いたやつですが


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mikaさん便です


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大きいおまめさんもいれてくれた♪好物なんだって。


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スイートポテトに


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ミルクジャム


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カステラに

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プリンとイチゴのムーズまできた〜〜〜〜


わたしイチゴってもらうと、ほとんどジャムにしちゃうので、

いちごのお菓子ってなんだか新鮮♪


ちょびさん、とらにゃんさん、mikaさん、どうもごちそうさまでした〜〜〜


ブロともさんのお菓子はやっぱりおいし〜〜〜


心もいい気持ちになりますね






















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おれにもくれ〜〜〜〜〜
| comments(0) | - | 友達ケーキ♪友達シフォン♪ |
■しふぉんけーき研究   ヨーグルトとドライ杏のしふぉん
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週末寝込んだので、卵いっぱいある。(月曜に新しいのもってきたし)


ヨーグルトも賞味期限ちょっと切れたのがあるし・・・・


シフォン焼きたいなぁ〜〜〜って思ってたんだけど、


なんとなく我慢してた。


ら、


FBでうまそうなシフォンをみてしまって


や〜〜〜〜ん、やっぱり作りたい〜〜〜って夜中に作りました


だって、どうせ布団にはいると咳に襲われるしっ



久しぶりに作ったメレンゲさん。





。。。。。。。あれっ??????


メレンゲがつくれない〜〜〜〜〜



ぼそぼそなメレンゲは



当然




卵黄生地ともうまく混ざってくれません。


あらら。


ごめんなさい。廃棄です(一応焼いた、まったく膨らまず)



なんか、むっときたので





再度メレンゲさん。


なんかいつもと違うねぇ。でもこのくらいなら混ぜでどうにかできそう???



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卵黄生地には、水分ヨーグルト。杏ジャムもいれmさいた

具にドライ杏入れました

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結構固めの生地ですね。


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焼き上がり〜〜〜


お風呂に入ってるうちに、冷蔵庫で冷ましました


型だし前。
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筒部はシフォンナイフ。外側手はずしです

凹んでないよ〜〜〜、いいよ〜〜〜〜(^^)
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カットしました


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もうちょっとキメ細かいのが好みだけど、ヨーグルト入ってるからしょうがないか??


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よかった〜〜〜〜〜


しばらく焼いてなかったので、シフォン焼けなくなったのかと思ったよ。


冷やして食べたら んまそうだな。



ドライ杏すっぱいかな???



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あれ?

笹かまも入ってたんだけど、写真に写ってない〜〜〜


出汁で残った戻した干しシイタケと、ありもの野菜いれて煮物。


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今日はそうめんにしたんだけど、


干しシイタケと昆布の出汁は、そうめん汁にはちょっと合わないかも・・・・


やっぱり魚だしがいいなぁ。そうめんは。


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息子はそうめん食べないので、スパゲッティにしました。


思いのほかよく食べた。


よ〜〜〜く見てたら、めっちゃ粉チーズかけてた。(ソースも)


濃いのが好きなんだよねぇ。







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外にでたがってた きびをゲット


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鼻チェック♪



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足の付け根のたぷたぷチェック。


たぷたぷないじゃないかっ。


おデブにはないらしい・・・・・




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ジャム煮で忙しいのに、うにが


にゃ〜〜〜にゃ〜〜〜〜にゃ〜〜〜〜にゃ〜〜〜〜〜〜


あぁ、うるさい。


「自分の煮干し入れからとって食べなさい」っと煮干し入れをあたえると


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顔つっこんで食べてました。

最近塩の入ってない煮干し売ってないんだよねぇ。

食べる煮干しとか、料理に使うちっちゃい煮干ししかない・・・・


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最後に


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うにきび ツーショット。


どちらも目をあわせません


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そこの網戸は大穴あいてて、猫の通り道になってます


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もう網戸もぼろぼろだ〜〜〜〜


安い網戸ないもんかねぇ。

| comments(2) | - | しふぉんけーき |
■旦那さんのおみやげ
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帰り道、電話がナッタ



「今パン屋のとこにいるけど、クロワッサンあっがら買っていぐが???」



っと旦那さん。



おぉ、そういえば、今日はお江戸日帰り出張でした



「わ〜〜〜い♪クロワッサン大好き〜〜〜よろしく〜〜〜」っと。



最終便で帰ってきた旦那さんがもってきたのは



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すごく大きなクロワッサンだった(^^)



英語名のお店。


え〜〜〜〜っと〜〜〜携帯でなんてお店かしらべたら


MAISON KAYSER



メゾンカイザーだった!!わたしでも聞いたことのある有名店やん。




この本もってるよ〜〜〜〜



急にものすごくテンションup♪♪♪



おやじ!!でかした!!



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クロワッサンの内層はこんな感じでした。


外皮がなんだかすごくおいしかった。


焼き立て食べてみたいなぁ〜〜〜〜


もう一個あるから、明日あっためて食べよう〜〜〜



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これはエクメックってパン


レシートもちゃんと持ってきてくれたので、パンの名前がわかってうれしい〜〜〜


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すごくモチモチ


トルコのほうのパンらしい。


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底はすごくつる〜〜〜〜んっとしてて、びっくりした



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いちごレモンピールジャムつけて食べた♪



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これは さつまいものパン


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さつまいものペーストが入ってるそうです。


これももっちりでした

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底も♪



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パンドミです


ワンローフなんだ♪


すごくふわふわしてます


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横から♪


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ふわふわで切るのが大変でした


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食パンにはシールはってあった♪


保存方法のとこの、句読点が行頭にあるのが気になる・・・(^^)

ちゃんとバター使ってるんだねぇ〜〜〜


すごくうれしいお土産でした。


とーちゃん、ありがとう〜〜〜〜



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これはもらったんだって。


ごでぃばぁ〜〜〜〜〜。よぐやた♪



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最近風邪ひいて、咳で眠れなかったり


四十肩で痛くって眠れなかったり


おいおいおいおい、昔は寝れないなんてことはなかったよ〜〜〜老化現象???って思ってたの


とらにゃんさんから、いいこと教えてもらったので、

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黒豆ごはん炊いてみました。

黒豆じゃないのもいれちゃったけど(^^)


なんだか体によさそうです〜〜〜〜




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紫玉ねぎもらったので、サラダにして あとはありあわせ

いつもより野菜たっぷりな気がしてなんだか食べた感があった♪


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昆布と干しシイタケの出汁の味噌汁もやってみたよ〜〜〜〜


しばらくやってみます


「薬膳薬膳〜〜〜」って脳みその隅にあって、針治療にいったら


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この本が置いてあった


あら〜〜〜〜〜〜、なんだか最近こういうこと多いような(^^)


「四十肩なった〜〜〜」ってなったら友達から「針いいよ〜〜」って紹介してもらったり、


いとこが帰るときに、いつもなら電話しないのに


「いつ帰るの???」って聞いたら、昨日作ったお菓子を持ち帰ろうとしてたり


そういうことが不思議と多いんです。


この本、密林で1円で売ってたのでお買い上げしました。


送料250円だから251円♪


針治療やっぱり私にあってるみたいで、


痛かった肩も頭痛も夕方にはぴたっと痛くなくなりました♪


痛くないってすばらしい〜〜〜〜

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杏仁霜いれて、杏仁豆腐もつくった♪


クコの実って戻すとおいしいんだね〜〜〜〜


杏仁霜が咳にいいっていうんで、


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いちご、ヨーグルト、牛乳、杏仁霜でドリンクに。


でもちょっと杏仁くさかったので、このあとバナナもいれました。

うまかった。


しかも咳の量がものすご〜〜〜〜〜く減った。


すげ〜〜〜〜〜〜〜


カルピスにいれてもいいんだってって聞いて


息子にも飲ませてみた。


うひひ。







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きびたん。


隠れて撮ったんだけど、渋いお顔

鼻のとこきれいになってきてる♪


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うったん、お昼寝ちぅ



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カメラ目線ですごくいい子ね。



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最近気に入ってる場所があるんです、私。


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足のつけねのここ。



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皮がたぷたぷしてるのよね



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たぷたぷたぷたぷたぷ・・・・・


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「やめて〜〜〜〜〜ん」っと足で押されました


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あれ?ちょっと怒ってる???


きびたんにたぷたぷあるかな???




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