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■さくらんぼのろーるけーき
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ロールケーキの練習をしました。



さくらんぼのロールケーキにしてみました。

今年のさくらんぼ、あまくっておいしいです


クリチのはいったカスタードクリームとばななで巻きました




スポンジ、ふわふわです。

ちょっと柔らかすぎだったなぁ

卵が大きかったんです



クリーム、濃いのと薄いのミックスしました



このロールケーキ、かる〜〜〜〜い力で巻いて、むぎゅっとしめないでそのまま冷蔵庫で冷やしたんですよ


楕円に・・・・・


どんどんどんどん楕円になっていっちゃいました




上にデコしててもOPPで包めちゃうんだねぇ。

このロール食べて娘がひとこと。


「このカスタードクリーム苦手・・・・」


あ〜〜〜、はいはい、クリチ苦手だもんねぇ。

おいしいのになぁ


ちょうど旦那さんがお隣さんの旦那さんと飲むっというので半分もっていってもらいました。




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前日に娘が

「明日は友達と遊んでくる〜〜」っていうので、


夕ご飯いらないのかと思って、冷やし中華にしました。





たれも手作りすると、麺しかかわなくっていいので経済的ですねぇ。


りんご酢でたれつくったんですが、あまり酸っぱくなくっておいしかったです


息子は冷たいの食べないので




角煮のたれで汁つくってあちちの食べました

この上に角煮たっぷり増量して食べてました。




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猫のつめとぎを買いました



大奮発〜〜〜〜〜


ちょうどうったんが外から帰ってきたのでのせてみました


みしっ!!!




歪んだ〜〜〜〜〜!!

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誰も入らないと悲しいので、中にまたたび布いれておきました








(^^)入ったよ〜〜〜




きったんの腹まわりでは難しいかなぁっと話してたんですが、大丈夫でした


いがった、いがった〜〜〜(^^)




怒ってますよ



対面させてみました。


きびだと、まめもそんなに怖がりません





超怒ってます〜〜〜




いいこ、いいこ〜〜〜〜〜






それをみていた、おまめ〜〜〜






横顔ばっかりですね。


カメラのほうなかなか向いてくれないのです




手の色、白だと思ってらたら、色ついてました。

ちっちゃな発見(^^)


なんだか、最近猫ブログみたいですねぇ。








お疲れ〜〜〜〜きびたん♪









| comments(4) | - | ロールケーキ |
■フィナンシェ
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この間つくったフィナンシェ








焼き立てもおいしいけど、2,3日たってからのもおいしかった。




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今日卵白が二個あまりました。


おほほ、また作っちゃおう(^^)

最初につくったのは、バニラビーンズをたっぷりいれたんです




今日のは焦がしバターで





アガぺしろっぷいれてみました



半分に杏いれてみました。

おいしいかな??

左は150℃   右は160℃ですよ


160℃のほうが外側かりっとしてました。




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またチャプチェつくりました。


この間新しくかった豆板醤で作ったらあまり辛くなかった。


今日は「四川風豆板醤」っていうチューブにはいってるの買ってみました




そうしたら〜〜〜


辛い〜〜〜〜〜


のどが辛いです


でもうまい〜〜〜〜





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まめちゃん、今朝みたらまた顔の傷がふえてました。

一生懸命顔でゲージ押しているみたいです


なかなかこっちみてくれないので、娘から押さえてもらいました



ねずみのおもちゃが気に入ったようですよ













うにきび、二匹とも帰りが遅くなりました。


うににいたっては、ご飯たべおわるとまた外にいく〜〜〜〜ってウロウロ





またたびあげました。


長い目でみるしかないなぁ
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| comments(3) | - | マドレーヌ・フィナンシェ |
■かぼちゃチーズケーキ、キャラメルりんごジャム入り〜〜
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かぼちゃをシフォンにいれようか、それとも煮物にしようかと迷ってレンチンしていたら、


チンしすぎました。


なのでかぼちゃのチーズケーキにしてみました。


yuki先生の本のレシピです〜〜〜







そんなに苦くしてないキャラメルりんごジャムです。


これをかぼちゃチーズケーキにいれたら、どうかしらん〜〜〜っと思って作ってみました




最初にジャムいれたのと、後いれと二種類。





かぼちゃチーズの生地は型のぎりぎりまでいれてもよさげですね。








カップで焼くと、食べやすいですね〜〜〜


娘がこれ食べて


「かぼちゃチーズうめけ〜〜〜〜〜」


(^^)もともとこのケーキ好きなんですよね。


「キャラメルりんごじゃむはど〜〜〜だった?」っと聞いたら


「あ〜〜〜感動するほどのうまさだけ」


ありゃ、珍しいな、こんなほめ方。


カラメルとかぼちゃチーズ相性いいですね〜〜〜



1キロクリチの封きったからまたつくろっと♪






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まめたんの動画をとりました。


短いですが、元気いっぱいなの伝わるかなぁ?


 




今日はおじさんたちが(うにきび)おうちにいたけど、ゲージの戸をあけておきました。








ちょびっと戦いが勃発です。





廊下でまめたんがねずみのおもちゃで遊んでます











うにがくると顔つきがかわります。





まめたんもちょっと反撃して


小っちゃい声でうなってますよ






うに、外いきたくって、家中うろうろ〜〜〜〜


二階の網戸をあけて困ります。

虫はいってきちゃうでしょ〜〜〜



怒られてふて寝。


きびたんはというと・・・・


ぼく関係ないよ〜〜〜って感じで


まめの姿をみるなり玄関へダッシュ。


「戸をあけろ〜〜〜〜戸をあけろ〜〜〜〜」っとべったり玄関の戸にはりついてます










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| comments(3) | - | チーズケーキ |
■しふぉんけーき研究  遊んでみた(^^)
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白生地とピンク生地(^^)




白いのはヨーグルト味




ピンク色はベリー味




やってみたかったのよん。




妄想ではもっときれいにぐるぐる〜〜っと絞れたはずなんだけど・・・・




17cm型二個です。






微妙に絞り切れてないですね


これ絞りだし袋に生地をいれて段々に生地いれた(つもり)なんだけど・・・・





そっか〜〜〜縦に柄いれるんじゃないから、ぐるぐる模様はできないねぇ








ふふふ、面白かった。




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今日は冷ご飯救済でチャーハンにしました。




ジャガイモも煮ました


そうめんも茹でました。

高いそうめんはやはりうまかった。





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家帰ったら暑っつぅ〜〜〜〜〜い!!


台所の窓をあけたら、隣の石の上にうにさんがいました。




ものすごくなんか言ってます。

うには声がでかいのよね〜〜〜






なにか、文句があるんでしょうね〜〜〜


ずっと話してましたよ


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6時くらいからうにきびが外にいったので、遅くまで帰ってきませんでした。


まめちゃんの天下です〜〜〜





ごろんと寝転んでると、怖がらないで脇に寝てるんですが、

立ったまま話しかけると、びゅ〜〜〜〜〜っと逃げていきます


なでなで作戦で、人間はこわくないことを教えることにしました。





猫ご飯買いにいったので、まめ用の寝床をかってきました。





最初嫌がって入らなかったけど、中にはいってくつろいでましたよ





お腹、うす〜〜〜〜〜く毛が生えてきました




今日は洗濯干し場にいったり、座敷にいったりしてました。


立っている人間から話しかけられると、


ものすごい勢いで走ってにげていきます





抱っこされるの嫌いみたいで、手足をばたばたさせて逃げようとするんです。


どうやったら抱っこ好きになってくれるのかなぁ???



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25;00  おじさんたちが(うにきび)帰ってきました。


ふたりで示し合わせたのかしら???


5分差くらいで帰ってきましたよ。

階段下から、ゲージにいれられて、なく まめたんの声が聞こえてきます











考え中みたいな顔してますね。



きびたんは、見ないふりした感じです










| comments(3) | - | しふぉんけーき |
■しふぉんけーき研究  高カロリーそうなしふぉん
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本を買いました〜〜〜〜

この本めっちゃおいしそうな焼き菓子がたっぷり〜〜〜〜




さっそくフィナンシェ焼いたんだけど、うまうまなの〜〜〜〜〜

でも今日はシフォン記事(^^)

卵黄があまっちゃったから

卵黄たっぷりのシフォン焼いてみました




卵黄三個とお砂糖、牛乳、バニラビーンズ。

これを水分にします。


全卵三個でシフォン生地をつくります。



卵黄三個と三個ってことは・・・


このシフォンに卵黄6個はいってます。

高カロリーそうでしょ〜〜〜





生地がゆるゆるです。

大丈夫かなぁ・・・


いつもの分量より卵黄多めになってるから、成功するかわからないのです

どきどきだわ〜





底上げはしてませんでした。


よかった〜〜〜




カットするとこんな感じ。


カスタード味のシフォンとカラメル味のシフォン

ぷりん味です








ふふふ、模様がおもしろい


とってもしっとりしてます

おいしいといいなぁ。

(いつものように、朝たべます)



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マンゴープリンもマンゴーもまだあったので




マンゴー盛りにしてみました。

あぁ、こうやっちゃうと、

マンゴープリンの味の薄さが更にきわだっちゃいました。

食べてくれてたから、ま、いっか。(^^)






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最近実家猫が全然顔をみせてくれません。


庭にいるところを発見しました。






動かないと気が付かなかったかも・・・





真ん丸お顔でかわいいです

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猫用の散歩用紐があるので、

まめにつけてみました。


さ、さ、お散歩〜〜〜っと外にでたのですが










がりがりのため、紐がすぐにとれてしまって即退場。

きびたんはこのひも、ウエストにまけなかったのよん。





ちょっと慣れてきたのか、家の中をまわりはじめました。


横になって転がってると怖がらないで近寄ってくるんですが、

立ってると警戒されます。




顔の傷が増えてます。


これゲージ跡なんですよ。



肉球写真とれました。


今までの歴史がかいてある感じの肉球です




ぺ〜〜〜ろぺ〜〜〜ろ。

いつも身づくろいしてます

はやく洗ってあげたいなぁ。






今日はまめでびっくりしたことがいくつかありました。








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| comments(3) | - | しふぉんけーき |
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