<< December 2011 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>

■ガトーショコラ○○○入り
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 

グラサージュのケーキにあこがれて、ガトーショコラでやってみました。

ガトーショコラ、おから入れてつくれるようなので、やってみようとおからを買ってきたの。

ネットでみつけたレシピでつくってみました。



あら〜やっぱり真ん中凹んじゃったよ。

でもやる気満々なので続行(^^)

グラサージュはこちらのレシピ参考にしてみました。




あぁぁぁぁぁっぁあxxxxxxxxx。。。。


やっぱり真ん中にたまってる




何度もかけては外に流して(緩いのかしら?)またかけてって・・・・

きれいにできない〜〜〜〜




カットしてみたら





あか〜〜〜〜ん。




ガトーショコラにグラサージュ、重すぎるね。

濃ゆ〜〜〜い。


クリームでもあるとよいかなぁ


娘は


「あ〜〜〜おから入りなの、どうりでちょっと舌になんか残ると思った〜〜」っといいつつ

食しておりました。


うむ、難しいねぇ。





☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・°



ランキングに参加してます。

ぽちっと応援よろしくお願いします。


  にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

応援いつもありがとうございます♪

☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° 





きびたんのだもん〜〜〜〜

っと言いたげなきびたんです。


いつもうにがいるテレビデオの上にのってます





きびたんのだもん〜〜〜〜、あいていたんだもん〜〜〜




下からうにたんが切なそうに見てました。

それをみた娘が




「半分ずつ〜〜〜」っとうにをのせちゃいました。




おぉ、ツーショット





・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・なんだか緊迫した空気です






この後、きびたんが降りました。


やっぱりうにのほうが強いみたいです

-------------------------------------------------------------------------------------



そういえば、今日は大みそかですね。


あっという間に年末


今年もたくさんケーキを焼きました。


健康で好きなことできるってしあわせですね〜〜〜


いつも見に来てくださるみなさん、ありがとうございます。



よいお年を〜〜〜〜


(きっと今年も年またいで何か作ってると思います(^^)また遊びにきてくださいね。))
| comments(8) | - | ガトーショコラ |
■忘年会
JUGEMテーマ:日記・一般
 

今日はお菓子記事ではありません〜〜〜〜

職場の忘年会でした。



「あんこう鍋が食べたい」っという意見でここのお店に決定〜〜〜

ここ二回目なんです。


 えびとか入ってる出し巻き卵



 小田巻き蒸し(うどん入り茶碗蒸し)


 あんこう鍋

あん肝入りです〜

あん肝ちょっとだけ食べたけど、テリーヌとかフォアグラみたいな食感なんですね。

あん肝って加工してあん肝になるんですね。

「あん肝 レシピ」とかで調べると結構でてきます。



あんこうの身はぷりぷりっとしてておいしいですね。

 

ワラサ?だったかな??ハマチだったかな???

お刺身のカルパッチョです。

胡麻といっしょになにか刻んだのがのってました。

なんだろうこれ???っと食べてたら

「これ漬物の味???」っといってたら

「しば漬けでね??」の声。

これおいしかった〜〜〜

 豚の角煮


ねぎととうがらしがおしゃれですね〜〜〜〜

(お家だと辛子で終了しちゃうんですけど)



あとは別メニューで頼んだ



あぶりクリームチーズとなんだっけ???

お魚の肝?のおつまみです

しょっぱいお魚の塩からみたいなのと とろ〜〜〜っととろけたクリチを一緒にたべるんです

しょっぱかった・・・お酒のおつまみだな。




ケンミンshowにでてた「むきそば」です

これは具だくさんむきそば。

わさびをといて食べるのです。

ちょっと食べさせてもらったけど、つ〜〜〜〜〜んとしたよ




女性のみにでたデザート。



あぶったカステラに抹茶アイス、小豆です。

抹茶のアイスがさっぱりしてて食べやすかったです




あんこう鍋を雑炊にしてくれました。

鍋ごと一度もっていって雑炊にしてきてくれたの〜〜

アラがいっぱいの鍋をきれいにして雑炊に♪

すごく手間かかってるなぁっと思いました。

この雑炊めっちゃうまでした。

お味噌の鍋の雑炊もおいしいんですね〜〜〜

おいしい忘年会でした。





☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・°



ランキングに参加してます。

ぽちっと応援よろしくお願いします。


  にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

応援いつもありがとうございます♪

☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° 


家に帰ったら




一階にはだ〜〜れもいない〜〜〜〜


娘の部屋にうにがいました。



あれ???

きびたんと喧嘩でもしたのかな?

右目がちょっと痛そうですね






眠いのかなんだか元気ないような???


「かわいい顔して」っていってもしてくれないので・・・・




蓋のっけてもらいました。

「うに〜〜〜♪♪」




あぁ、とってもとっても迷惑そう〜〜〜〜
| comments(4) | - | 日記 |
■米油の黒糖パウンド
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 
わたしのブログ、しふぉんけーきの記事は (723)もあるのね〜〜〜〜
                                      (びっくり!!)


次に多いのロールケーキかなぁ???


でも今日はパウンドです。

米油の黒糖ぱうんど、ふふさんがおいしそうにつくってたの。


ほろほろ食感になったんだって。

いいなぁ〜〜〜〜〜〜〜〜


ほろほろ食感にあこがれます。
      (がんばってもできないの〜〜〜)




北海道のおばちゃんが、新巻じゃけを送ってくれました。

その箱にお豆の袋が三つはいってました。

白花豆や〜〜〜〜ん♪♪


これはパウンドの具に決定♪♪




ふふさんのお義母さんがおくってくれた干し柿。


干し柿ってまわりの皮がしろくなったとこがおいしいってことなんですが、

それをそのままパウンドにいれたらちょっと固かったの。


なので、お湯にひたしておきました。

ねらい通り周りの皮やわらかくなってました(^^)






黒糖と白花豆と干し柿、きっとあうと思うんだよね〜〜〜





段々に具をいれてガスオーブンで焼きました。





思ったより割れてるし、ぷっくり膨らんでます。

ベーキングパウダーはいれてませんよ


卵の力です。




アイシングをたっぷりぬりました。








これさっきカットしたばっかりなんです。

さすがに夜中なので試食はしなかったんです。


久しぶりの黒糖パウンド、おいしいといいなぁ。


朝ごはんにします(^^)




☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・°



ランキングに参加してます。

ぽちっと応援よろしくお願いします。


  にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

応援いつもありがとうございます♪

☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° 


ご飯がはいってないらしいです。



めしくれよ〜〜〜〜〜〜〜〜〜







空なんだよ








めっちゃ見つめるうにたんでした。
続きを読む >>
| comments(3) | - | パウンドケーキ(米油含) |
■しふぉんけーき研究  バナナしふぉん   /くりきんとん
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 
バナナがたくさんあったときに作ったバナナシフォン。

アップするのわすれてたぁ〜〜〜


どことなくバナナしふぉんより、がつんとバナナ味してもらいたいので、水分としてバナナを使用。


17型でバナナ125gいれてます




卵黄と油を混ぜて乳化させてからつぶしたバナナをいれ




ご〜〜〜〜〜っと混ぜる





メレンゲいれていきます




クルミもいれたんだった。





型にいれて




オーブンへ。


下にいれてたの、バナナの米油パウンドです






焼き上がり、結構膨らんでますね





手で型出ししてます





真ん中はしふぉんナイフ。








くるみが入るとおいしいですね〜〜〜


アーモンドパウダーちょっといれてもおいしそうだ。


------------------------------------------------------------------------------

うちはおせちは作らないんですが、




これなんでしょう???


紫芋です。




こっちは冷凍しておいた栗のシロップ煮。




芋をゆでて、ブレンダーで滑らかにします。

お砂糖と栗の煮汁とお砂糖いれて混ぜていきます

紫芋はレモン汁いれるときれいな色になるんですよね。





紫芋のくりきんとんです。


みりんと水あめもいれました。

結構なカロリーありそうですね〜〜〜〜

(市販のよりは控えめなはず・・・)





☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・°



ランキングに参加してます。

ぽちっと応援よろしくお願いします。


  にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

応援いつもありがとうございます♪

☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° 


うにたん。




だんなさんにゲットされ中。











まだ???





しっぽびゅんびゅん。


ちょっと嫌がってるようですね〜〜〜(^^)




続きを読む >>
| comments(5) | - | しふぉんけーき |
■しふぉんけーき研究  ホワイトちょこしふぉん
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 

昨日のチョコしふぉんおいしかったので、またシフォン作りたくなりました。




製菓用のホワイトチョコを発見したので、これいれて作ってみることに。


前につくったとき、ぼうんぼうんのすごいのできたんですよね。

なんだかちょっとトラウマ。




ホワイトチョコと牛乳を湯煎にかけて溶かしました。


最初70gのホワイトチョコを溶かしてたんだけど、

途中で 「残ってもな〜〜〜捨てるのももったいないし」っと思って

100g全部いれてしまいました。

17型です




卵黄に上の白いのいれて

混ぜてから米油(湯煎)をいれて混ぜ、それから粉をいれました。

うまく乳化してくれたかしら???





メレンゲ、今日はいい感じにできました。




混ぜていきます



結構ゆるゆるな生地でした




カメラの電池がきれて、焼き上がりとれず。




底上げはなかったけど、

いつも通り手ではずしたら、脇がこんなことになってしまいました。

はげはげだわ〜〜〜〜







焼き縮んでます〜〜〜

ちょっと卵の量多かったかなぁ







さすがに100gもホワイトチョコはいったので、チョコの味ちゃんとします。


ミルキーなシフォンになりました。


でもやっぱりチョコいれすぎだなぁ。

もうちょっと軽いほうがシフォンっぽくって好きかも。










☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・°



ランキングに参加してます。

ぽちっと応援よろしくお願いします。


  にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

応援いつもありがとうございます♪

☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° 



めずらしく並んでまたたびもらってます




ざ〜〜〜〜りざ〜〜〜り






あ、きびたんやっぱり警戒してますね。


 どえんどえん))

あれ?????





うにの場所とってしまいましたよ。




娘ちゃんがおもしろがって、並べてしましました。








わ〜〜〜、ふたりとも文句ありげなお顔〜〜〜〜



ついに勃発しました。




きびたんのお耳めっちゃ小っちゃくなってます


やっぱりうにのほうが強いみたいですね




あ〜〜ぁ、解散しちゃった。






その後きびたん箱にはいってました。


箱ちっちゃすぎるね〜〜〜


 
| comments(2) | - | しふぉんけーき |
| 1/7PAGES | >>