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■しふぉんけーき研究  ラムレーズンしふぉん
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なんだかシフォンケーキつくるの久しぶり〜〜〜

この間つかったレーズンをラム酒にいれておいたので、ラムレーズンシフォンをつくってみました。


 ラムレーズン88g

メレンゲいれて〜〜〜

混ぜ混ぜ♪



実は粉をいれてから、

「あ、ラム酒いれてないや」って


小さじ2くらいラム酒いれちゃったので、水分過多だと思います


みためはよさげな生地だけど・・・・






焼いたらぼっふんと膨らんじゃいました。




型外し、キメがめっちゃきれいです



レーズン部分ちょっとひっきんだ感じです




カット









水分過多でもっとひどいかと思ってたのでよかった。


ラム酒の味は思ったよりしなかった。


二日目、三日目のほうがラム酒の香りしそうなシフォンですね。




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うしたん、発見





最近私をみると、車みただけですたこらさっさと逃げちゃいます。

うにたん〜〜〜あそんでぇ〜〜〜

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きびたんがかわいく見つめるので、缶詰あげました。






今日はリッチに一人一個よぉ〜〜〜〜





うまうまうまっとうにたん、座り食いしています。

娘ちゃんがみつけたら怒りそうです



自分の全部たべてから・・・・






今度はきびたんのお残しをたべてます


うまうまうまっ



なんだか熊みたいだ・・・
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| comments(4) | - | しふぉんけーき |
■米油パウンド ばなな味
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この間のクッキーの詰め合わせといっしょにつくったバナナケーキ


米油のパウンドです。




バナナレンチンしてからよ〜〜〜く混ぜて生地にくわえます


生地にくるみをいれて、上には冷凍しておいたバタークランブル。






焼き上がり〜〜〜




ちっちゃいので焼いたのはお家の味見用。


大きいパウンドカットしないで箱にいれちゃいました。



ちゃんと焼けていたかしら???




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桃が入っていた箱のふた・・・・・




に、




入っちゃったよ






なぜか舌だしてるし





気持ち良さげだけど・・・・






思いっきりはみ出てますよ




「なにか??」





zzzzzzzz・・・・


何度も入りにくるから気に入ってるんだよね





頭の置き場所に困ったのか





無理やり入ってました。


でも苦しかったみたいですぐにやめてました。


ぷぷぷっ(^^)



 
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| comments(5) | - | パウンドケーキ(米油含) |
■ピオーネのジャム
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この間八百屋にいったらピオーネが1パック280円でした。

5パック買い(^^)


1パック食べる用に残そうとも思ったけど

重量はかったらちょうどレシピ本の倍量あったので全部下煮しちゃいました。


今日は肩こりがひどくって頭痛もするし、目の奥もいたいし


整骨院にいってきたんだけどよくならず

夕食後ぐ〜〜〜ぐ〜〜〜寝てしまいました。

起きてから

「あ〜〜〜ブドウ仕上げないと〜〜〜」っと煮はじめました。


本のとおりにレシピで煮るのって珍しいんですが、この本のプルーンのジャムがとっても興味があったんです。

 

 


下煮しておいたブドウを


ブレンダーで撹拌

ざるでこして〜〜〜(濾したほうが舌触りよいよね)

お砂糖、レモン汁、赤ワインをいれます

仕上げにペクチン+砂糖いれて出来上がりです

 

鍋底の残ったジャムなので、あまりいい状態じゃないですが・・・


食べてみたらうんまい。

赤ワインが深みをだしてる感じです。

大人のジャムかも〜〜〜(お酒っぽくはないです)


ぶどうジュースすきなので、このジャムめっちゃ好みです。

またピオーネ安くうってないかなぁ。(昨日いったら安いのはなかった・・・やっぱりその時その時なんだねぇ)

 


おまけ;

ジャムを煮ていたら、あんなに痛くって気になっていた肩こりがちょっと減少。


寝たから?ジャム煮たから?整骨院いったから?低周波したから?ピップエレキバンの首につけるのつけたから???

ま〜〜〜とにかくどれがきいたかわかんないけど、ちょっと軽減してよかった〜〜〜

ちなみに、ごはん食べてるときも肩いたくないです。

 






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ぐぅ〜〜ぐぅ〜〜〜寝ていたときに、娘が猫写真とっててくれました。


うにたん、小さい箱


きびたん、でかい箱

よこせよ、その箱

 

え〜〜〜〜やだぁ〜〜〜

 


せまいんだよ、こっち






あぁぁぁぁ〜〜〜でも眠気が・・・・

 


ぷぷぷっ、めんこい♪

 


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私が起きたころには でかい段ボールに寝てました。

 



うに〜〜〜〜

 


あ、おかあさん起きたの???



猫も人もねむい日でした。




息子もぐ〜〜ぐ〜〜寝てました。よかった。

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| comments(2) | - | ジャム・煮物 |
■はるゆたかブレンドで。
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ロールパン焼きました。

イーストです。



手前もっと三角にしたほうがよいのかな??




180度で12分。





今日は珍しく塗り卵。

卵液を水でうす〜〜くして塗ってみました。

←こんな成型より


←こんなのが好き〜〜〜


巻き終わりのところが段々にならないのがいいのだけど、なかなかうまくできない。




まだぬるいのにナイフいれて具を詰め


ウィンナとスパゲッティとリンゴジャム




イーストのパンはやっぱり軽いなぁ〜〜〜


でもこれはこれでうまいからいいのだ。









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なにか言っています




しょぼん〜〜〜





あくび





あっちよ〜〜〜


あっちに用事あるのよ〜〜〜




Sくんがお茶くみにきたので ちょっと警戒しています




Sくん、うにたんになんもせんよ〜〜〜






「シーバ」いれといたのに、「モンプチ」くれくれとおねだりなうにたんでした。





猫の胸毛らぶぅ〜〜〜〜〜〜



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| comments(3) | - | Bread |
■クッキー三種
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めずらしくクッキー

この間つくってうまかった粗糖のスノーボール



クルミを砕いたのいれてみました。

この後写真とりわすれでなし・・・

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アイスクリーム用の小っちゃいマッシャーで生地をとったら






平たくのばしてから焼きます。

中にはいってるチョコはパン用にかったチョコ。

なかなか減らないのでクッキーにつかいました。





焼き上がり〜〜〜チョコとくるみがご〜〜ろごろ入ってます

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ジャムクッキーの変形(^^)

ロシアンクッキーの生地を型にしぼってみました。

ロシアンクッキーってジャムのせる生地のしたにクッキー生地しくみたいなんですが

これは一絞りだけ。




おぉぉぉ〜〜〜これよいかも♪

ジャム消費&ジャムクッキーによいです。



わかりにくいけど、クッキー三種箱入れしました。

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いちじくの甘露煮です。

今期三回目。


このいちじくはばーちゃんに頼んで、村の農家さんにたのみました。



4kgで1500円〜〜〜


相場よりやっすい〜〜〜


しかもイチジクすごく状態よいです。

来年から村の人にたのもう(^^)




ゼリー用のスタンドパックにいれました。





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ジャム棚を片づけました。



お客さんがきたときに、ちょっと渡すのにジャムいいんですよね〜〜〜

よろこばれるし。


手前に娘用の桃ジャムがたくさんあったので、桃ジャムを箱につめました。

そうしたら・・・・










あるわ、あるわ、桃ジャム山のようにあります。

がんばったわ〜〜〜私。


「桃ジャム一年分つくって」っていわれたけど


本当に一年分あるんじゃないかしら。


でもあんなに好きだった春雨サラダも今じゃ全然食べなくなったし、

桃ジャムブームはいつまでつづくやら・・・・






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きびたんがお外から帰ってきて娘にかわいがられていました。




昼なので黒目がちっちゃいですね。




写真嫌〜〜〜〜、触られるの嫌〜〜〜〜




ばりょばりょばりょばりょばりょ・・・・


思わず爪といでいます




「きびたん、きびたん箱あるよ〜〜〜」







こんなにはみ出てます。


胸毛にもえ〜〜〜〜〜



おまけ:




カエルクッションとうにたん。
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| comments(7) | - | クッキー |
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