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■あなたな〜〜〜らどうする?????
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「あなたな〜〜〜らどうする?」こんな歌詞?コマーシャルありましたよね。

まさに今その心境です。

え〜〜〜〜〜ん。


この間友達の家によったら

「僕誕生日なの」っていうのよね、めんこいなぁ。


で、僕ちゃんの好きな栗使ったケーキ作ってみました。



渋皮煮(ラム酒風味)とマロングラッセしっぱいしたやつをのせてます。


渋皮煮、ラム酒いれたらいい感じになったかな???




クリーム絞るの失敗・・・・・隙間あります・・・まぁ、ご愛嬌ってことでって思ってホクホクとブログアップしようと写真を加工してると・・・・・・・


  

中にも栗たっぷりいれてます。



スポンジはizumiさんレシピで♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・あれ?????





うまく焼けたと思ったスポンジ、よ〜〜〜〜くみると・・・・・



なにこれ???????


ひょっとして、あれか????


卵の殻~~~~~~~


ひぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ・・・・・・・・・


気づかないでクリームぬっちゃったよ。ひぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ〜〜〜〜

実はこれで二回目。

前に先輩ママさんにシフォンの味見してもらったときに、断面にでっかい殻がついてたそうです。

ひぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃいぃぃぃぃぃぃぃぃ・・・・・

どうしよ=======3



みなさん、こういうときどうしますか???

自宅用にしちゃう?

それとも友達なので事情をはなしてあげちゃう????

え〜〜〜ん、どうしよ、どうしよぉ~~〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

しくしくしくしく。。。。。



 
| comments(6) | - | デコレーションケーキ |
■シフォン交換。 hamaちゃんのシフォン
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メールが届いてました。hamaちゃんだぁ〜〜〜

いきなりのラブコールでちょっと驚きましたが、シフォン交換することに♪



hamaちゃんはどうやら私と同じで猛烈突進型なのかも???

あっという間にやいて発送してくれました。

栗の渋皮煮シフォンと小豆抹茶のシフォンおくってくれました。

ちょっとどたばたしてて写真がこれしかないんです。

ごめんね〜〜〜


粉はそれぞれ違うの使って焼いてくれました。





抹茶あずき

抹茶の色うすいんですが、ちゃんとふわ〜〜っと抹茶の味がします。




栗の渋皮煮シフォン



やった〜〜〜
人の作った渋皮煮って食べたことなかったので、うれしい。


栗ちゃんおいしいです。



これが不思議なのよぉ〜〜〜〜

側面に皮がないの。


なんでぇ????

皮嫌いの私としてはこの側面うっとりします。いいな〜〜〜〜



断面。うまそうでしょ。


hamaちゃんシフォン、ふわふわでしっとりでもっふもふです。

ちょっと+あ〜+ちゃんのシフォンににてるかなぁ??

お腹いっぱいでも食べれちゃうシフォンですよ〜〜〜〜

夕食たべたばっかりなのに、娘を迎えにいくとき食べながらいってしまいました。


hamaちゃん、ごちそうさまでした。ありがとう。




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今日のおまけ:


栗のマロングラッセつくろうと思って煮ていたんですが、栗はくずれるし、シロップは渋皮煮の栗ちょっといれちゃったのでにごってます。



もういいやぁ〜〜〜〜っと開き直って袋つめしちゃいました。



この栗あおいしかったのに、渋皮煮にしたのあまりおいしくなかった====3

残念でした。。。。
| comments(0) | - | 友達ケーキ♪友達シフォン♪ |
■シフォン研究  オレンジしふぉんとおこめのしふぉんとコーヒーチョコチップシフォン
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日曜に焼いたシフォンの続きです。

オレンジシフォン。

ほんとは柚子茶にしようと思ったんだけど、旦那さんがおいしそうなオレンジジュース(みかんジュースかも??)をもらってきたのでそれをつかいました。

果汁だけだと生地がうまくできないような気がするので、お湯もちょっといれてます。

手作りピールも投入♪

今回のシフォンは全部お砂糖喜界島粗糖です。粉はいつもの北海道産薄力粉。

 

メレンゲいれて、まぜまぜ〜〜〜〜


これもね、卵の多いレシピでつくってみました。
 


ひぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ〜〜〜〜〜かなり膨らんでます。

オレンジとかの膨らみやすいのは分量調整したほうがいいかも。



かなり膨らんじゃったので焼き縮んじゃった。

かなり水分いれたのでしっとりシフォンです。




これはこの前つくって気に入った おこめのしふぉん。




オーブンにオレンジシフォンいれてて思いっきり膨らんでいたので、前半オーブンレンジのほうで焼きました。

ガスオーブンがあいてからガスオーブンに移動。

ちょっと焼き色つきすぎてますね。

オーブンレンジのほうにそのままいれて焼いてたらこげちゃったかな???



こんな感じでした。

ちょっと穴のあるのもあったけど、きれいなのアップします(^^)



コーヒーチョコチップ画像がこれしかない。


とらにゃんさんとむーんさんに送ったの、ちょっとコーヒー味が濃かったので少しだけ控えめにしました。

ん〜〜〜でもしっかりコーヒー味するんじゃないかな・・・・





このシフォンはブロトモさんからの頼まれ物だったんです。

ブロトモさんのお友達がわたしのブログみてくれてるみたいで食べたいっていってもらえて。

台所で趣味でつくってるシフォンなので、不特定多数の人にはお分けできないんですが、今回は特別にOKしちゃいました。えへへ。


おたのしみがあったので、軽く「は〜〜い、いいですよ。」って引き受けちゃったけど、二種類ハーフでのご希望だったんですが、ふーみんさんにもお返しに送りたかったし、hamaちゃんと急にシフォン交換することになったので、がんばって5台(ほんとは6台なんですが・・・・(^^)一台失敗しちゃったの))焼きました。

作るのはたのしいけど、ラッピングと箱詰め苦手です。

結構時間かかるよね。


疲れたけどなんだか充実した一日でした。


hamaちゃんとのシフォン交換の記事はまた今度アップしますね。



あ〜〜〜眠くってリンクはれない。。。。。



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今日のおまけ;


アーモンドプードルがなくなって、ネットで買おうかなっとも思ったけどいらないものも買っちゃいそうだったので、地元の業者さんに買いに行きました。

ちょうど知ってる人がいておまけいっぱいつけてくれました。



わ====い♪こんなにいっぱい。

サンプル品なのかしら????




今日のうにきび。



きび;


娘ちゃんにだっこされてますが、視線がどこかにいってますね。


視線の先には・・・・・



うにがねてました。



ん????
 ギョロッ


ヒィィィィィィィィィ〜〜〜〜〜〜





じぃ====。。。。。


ままちゃん、はなして!!

(わたしきびをおさえてます)





あそぶ?????

ぐりんっ



いえ、いえ結構です。



そそくさと逃げていきました。


なんで仲よくならないんだろう。。。。。


でも外にいくと遊んだりしてるんですよ。

きび怪我したことはないので、うにが力を加減してるんだろうなぁ。

すっかりビビリのきびたんです。





| comments(6) | - | しふぉんけーき |
■シフォン研究 ドライフルーツのシフォン
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今日もシフォンケーキです♪

ドライフルーツのシフォンは熟成したほうがおいしいので、27日の真夜中、日付かわったときにやいてたシフォンです。

ドライもの233gでした。

過去最高が300なのでちょっと控えめ。生地の味も楽しみたいのでちょっと減らしてみました。





型だし前


側面は手ではずしたんですが、底にドライフルーツがはりついててとれない・・・・・

こうやってシフォンの型の上にのせると楽チンです。

シフォンナイフを底にそわせて筒部分をくる〜〜〜っとまわすだけです。


ダマになった皮はやさしくなでてとります。



ず〜〜〜む♪
 おしっ♪


カット断面です



ちょっとだけラム酒もいれてるので、大人味なシフォンです。



いっぱいだぁ。



なんだか今日はとっても疲れました〜〜〜


娘迎えにいくのもわすれて集中してシフォンつくってました。

毎日お仕事でケーキつくってる人すごいなぁ。

わたし5台でノックダウンです。


 いってらっしゃ〜〜〜い♪


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噛んでるようにみえます????


うには私にかじったりひっかりたりは、まずしません。

100倍にして復習されるからね。



かなり眠いようでなにしても起きてくれない・・・・


なにやっても寝たまま・・・


Zzzzzz・・・・


あぁ、遊んでくれないわ。。。。



ちょっと暑いと机の上で寝てます。
| comments(5) | - | しふぉんけーき |
■シフォン研究 チョコしふぉん
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チョコシフォン作りました〜〜〜〜

ココア30gにチョコ50gいれてみました。

ココア30gだとやっぱり作りにくい。。。










皮がちょっと固めだったからもうちょっと水分いれてもよかったかなぁ。



味はね、ココア味のほうが強いかも・・・・

生クリームといっしょに食べたいお味でした。




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今日のおまけ:



土曜日、娘遊びにいったのでSくんとふたりきり。

うちに引きこもってばっかりもつまらないのでラーメンたべにいきました。



私食べたの豚角煮ラーメン。

ふっとそとをみると、近くにカフェができてました。

よくみると「ワッフル」の文字♪

「おぉ〜〜〜〜ワッフルうってる♪」

テイクアウトもOKってあったので帰りによりました。


しか〜〜〜〜〜し、

「今から焼くので15分くらいかかります」


えぇぇ・・・・暑いし、お腹いっぱいだし(なのにデザート食べるんだけど・・・)15分も待ちたくない。


ってことでアイスをかいました。





メニューよくみると隅のほうに「台湾デザート」って書いてあるんです。

しかも、一個500円。

高〜〜〜〜〜


一個だけ注文しました。



一口たべると、う〜〜〜ん、なんだろ、なにかの味。

なにか????わかんないけど、うん、苦手な味だぁ。




Sくんにわたすとしばらく食べてましたが返品されました。

まぁ、好みもあるしね。

普通のソフトもおいておくれ。





夕べ寝場所がないのか、うにがマッサージ機の上にねてました。




Sくんがのってそのままにしてたんで、かなり斜めなんですが・・・・・・

| comments(0) | - | しふぉんけーき |
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