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■しふぉんけーき研究  続ラードしふぉん

JUGEMテーマ:手作り

 

おいしい豚さんの脂のしふぉんパート2です

 

一回目うまくいったので

 

続けてやいたんですが

 

 

レンチンながくしたからか

 

水分が減っていたんです

 

そこで残ってたミルクティーをたしたんですが

 

 

温めてなかった。

 

 

生地つくってたら

 

 

あれぇ???なんかメレンゲがしゅわってるような〜〜って思ったんですよね

 

 

なんでミルクティでしゅわる???ってとっても不思議だったのですが

 

 

冷えると固まる?ラードですからね

 

 

 

あわてて型にいれて焼いたんですが

 

 

 

↓焼き面やっぱりいつものとちがいますね

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型だし

 

ここまではよかった。

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カットしたら・・・

 

 

なに????このきめ????

 

 

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信じられな〜〜〜いキメ('_')

 

 

でもね、これね

 

 

もちもちしてて味はおいしかった

 

 

食感も変じゃなかった

 

 

脂くさくもなかった

 

 

ミルクティ味のもっちりしふぉんでした。

 

 

ラード〜〜〜〜不思議〜〜〜

 

 

そして今度はパンやいてみたんです

 

 

これも面白かったですよ

 

 

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苺を頂いたのでジャムにしました

 

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なんかね、実のかた〜〜〜い苺だったので

 

水分が少ないんですね

 

 

汁があまりでなくって

 

もったりしたジャムになりました。

 

 

ペクチンいらずだった。

 

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箱入り(箱にはいっただけだけど)娘のうちのすもも

 

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娘が寝てると

 

にゃ〜〜にゃ〜〜いって起こして

 

机の上のものを落として

 

娘がおきるとさっと逃げるんだそうです

 

 

へ〜〜って聞いてたら

 

 

はっとした顔をして娘がわらいだした

 

 

 

いつも寝てるのをおこしてかまうので

 

 

逆襲されてるのかも〜〜だって

 

 

わらっちゃいました。

 

 

確かに娘が帰ってくる時間は

 

 

す〜〜ちゃん熟睡時間だわ。

 

 

 

 

 

 

 

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