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■しふぉんけーき研究  ラフランスのしふぉんけーき

JUGEMテーマ:手作り

 

ラフランスでしふぉんを焼いてみました

 

今までは具のみラフランスってのしか作ったことないんです

 

今回は実をハンディブレンダーでご〜〜〜っとやって

 

それを水分にしてみました。

 

これで116.5g

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卵白170

砂糖80

米油40

汁116.5

粉80

 

でやってみました

 

あとこれにレンチンしたラフランスの角切りをいれました

 

 

ちょっとゆるいかなぁ〜〜〜

 

 

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ラフランスの実をいれるとどうしても

 

穴があくし、なんだかめっちゃふわふわするんですよね

 

 

 

焼き上がりはこんなふうにめっちゃふくらんでました。

 

横にひろがってはないから、水分量はまぁまぁ???

 

 

 

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冷めたのをすぐだしました。

 

手だしです

 

 

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穴あるぅ〜〜〜

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めっちゃ腰なし

 

 

でもこれはもうちょっと時間がたつと落ち着くはず

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久しぶりに焼いたしふぉんけーき楽しかった

 

 

 

 

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がま口を久しぶりにつくりました。

 

同じパターンでふたつ

 

 

丸みの角度だけちょっとだけちがいます

 

 

 

でもこのくらいだと

 

きっと

 

縫った本人しかわからないだろうな〜〜

 

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牛がらかわいい。。

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変な音すると思ってみてみたら、

 

 

床におちたキッチンペーパーに

 

めっちゃ戦いを挑んでる猫がいた

 

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声かけたら

 

一瞬やめた

 

 

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でもこのあと後ろむいたまたやりはじめた

 

 

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悪い子ね〜〜〜

 

 

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