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■しふぉんけーき研究  ここあしふぉん32100

JUGEMテーマ:手作り

 

遠くまでシフォンケーキを買いにいった

 

 

ら。

 

 

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ココアのしふぉんがなんとも・・・

 

 

ふかふかしてしっとりしてるけど、味がねうす〜〜〜い。

 

 

 

 

濃ゆいの食べたい。

 

 

てことで焼きました

 

 

32100です

 

ココア32

 

牛乳100

 

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ガスオーブンだとどうしても水分が飛んでしまうので

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久しぶりにオーブンレンジで焼いてみました

 

庫内温度計いれて温度はかりました。

 

220度予熱で210度になってた

 

あら、めずらしい〜〜っと思って

 

 

180度に下げ、ちょっと蓋をあけしめしてぱたぱた

 

 

180度くらいになったら蓋をして焼きました

 

 

あれ('_')落ちてるし。。。。

 

 

 

 

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そして

 

 

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ずらずれ・・・

 

 

ん〜〜〜っと温風ってどっちからでてるんだっけな〜〜〜

 

 

少し底上げしてました。

 

 

もう5分やいてもよかったな〜〜〜

 

 

35分で出したんですよ

 

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でも手触りめっちゃいい

 

しっとり〜〜〜〜

 

 

カット

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おぉ〜〜〜めっちゃ好みな感じ〜〜〜

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これはおいしいぞ〜〜〜

 

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底上げのところもわりとキレイにできてる(*^_^*)

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むふふ〜〜〜

 

皮もなんだかうまそうだわ

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これね、まだぬるいうちに出したんですよ

 

 

包んだら曇ってた(#^.^#)

 

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卵白180

卵黄70

砂糖100

米油60

ココア32

粉70

牛乳100

 

 

 

 

ガスオーブンでもこういう風に焼けないかなぁ〜〜〜

 

 



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今日は久しぶりにうっちゃん

 

 

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めんこかったなぁ〜〜〜〜

 

 

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ん?

 

 

す〜〜ちゃんもかわいいよ〜〜

 

 

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ウエットのご飯のおいしさをしってしまって

 

 

「ごはん〜〜〜ごはん〜〜〜」っていいにきます

 

 

カリカリたべなよ

 

 

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