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■しふぉんけーき研究   柑橘じゃむのしふぉんはやっぱりおいしい

JUGEMテーマ:手作り

 

実家母が友達からもらった

 

無農薬の柑橘で作ったジャムがあるんです

 

 

甘夏かなぁ???そのくらいの大きさでした。

 

それをジャムにしたやつでしふぉんやいてみました。

 

 

柑橘ジャム一瓶

 

120gくらいありました

 

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今日はね、上白糖で焼いたんです

 

 

 

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生地量すくなかったなぁ〜〜〜

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でもしっかり膨らんでくれました。

 

 

ジャムとかいれると水分量なやみますよね。

 

今回は牛乳50gいれてみました

 

 

それに

 

 

ジャムいれると焼き色が濃くなってしまうんですよね

 

 

それの解消にコールドスタートで焼いてみました

 

 

予熱なし、コールドスタート160度35分

 

 

 

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ほらほら焼き色ちょうどよい〜〜

 

 

しふぉんないふで型だししたら、なんだかぼろぼろ〜〜

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きてしまえばわがんね(*^_^*)(急になまる)

 

 

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ジャムはスライサーで薄くカットしてつくったので

 

こんなふうに固まりで皮がのこってるのもあrました。

 

これはこれでおいしそうです

 

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んまそうだ〜〜〜

 

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柑橘しふぉんおいしいですよね〜〜〜

 

 

分量めも

卵4個

砂糖70

牛乳50

米油40

粉80

ジャム1瓶

 

 

 

 

 

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久しぶりにヨーグルト

 

 

久しぶりにカモシコしました。

 

 

でも残ると嫌なので半分量にしました。

 

いちごと

 

たんかんジャムと

 

サマーおれんじのジャム

 

 

おいし〜〜〜って食べてたら

 

娘が全部混ぜて食べてました

 

。。。

 

 

なぜまぜる???

 

 

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きびちゃん、そこの戸をあけてもらいたいらしい

 

 

どでんっと横になりました

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すかさずニオイチェック・・・

 

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きびちゃん、しょぼ〜〜ん

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水のむのへたくそで

 

いつも鼻に水はいる猫↓

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