JUGEMテーマ:手作り
昨日のしふぉん
めずらしく生クリームたてて、小豆缶あけてたべてみました
値引きの生クリームがあったので、グラタンつくったんです
んで、余ったので使ってみました
しふぉんっていつも焼いてるから
ケーキって感じがしないんですよね。
生クリームつくと途端にケーキの部類にはいる〜〜〜〜
うまぁ〜〜〜〜〜
やっぱりしふぉんってケーキなんですねぇ。
(これでもクリームなしで、のど乾かないしふぉんが目標。あぁ、くじけそうだ。)
食べてみて、ちょっと改良したくなった
メレンゲはお砂糖と卵白だけ〜〜〜〜
卵が農家さんのなので、なにもいれなくてもきれ〜〜〜にできる(*^_^*)
甘酒を増量〜〜〜
抹茶もちょっと増やしました
ちゃんと泡締めして混ぜ混ぜ〜〜〜〜
トール型に流して
焼き上がり。
あれ、ちょっと横にのびてる???
横にのびるときって水分多いときなんですよね
って、思ったら温風で流れてるだけでした
片側大丈夫だったもの
なんだか甘酒の効果なのか????
筒回りもきれいにとれました。
側面も手はずし
きれいにとれてます
カットしてみました。
ふふふ。
昨日のしふぉんよりキメがきれいなんですよ
昨日のはちょっと膜がつぶれてる感じだった。
今日のはちゃんときれいになってます
ぶたんさんがね、
麹にはタンパク質ぶんかいこーそがあるみたいですよ〜〜って教えてくれたので
(ありがとうね)
あれをいれてみたんですよ
これでおいしかったらうれしいな〜〜〜
(まだ食べてない。。。)
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