JUGEMテーマ:手作りパン
食パンを焼こうと思って
最近お気に入りの中種にしようかなと思ったけど
甘酒いれたのつくってみたくって
甘酒とヨーグルトいれたの作ってみました
水分たっぷりいれたいので
ある程度まとまってから
10gずつちょびちょびいれていった
くるくる回ってた生地が
ある一定の水分をすぎると
ぺぺぺぺぺぺぺ〜〜〜って音になって
だらんだらんになっていく====3
二度捏ねしてるので
さ、バターいれようかっと計量しようとしたら
アレバターガナイゾ
パン用の個包装になってるバターの1/5くらいしかない。。。。。
ぎゃ〜〜〜〜どうしよう
米油いれました。
油いれたら
つるつるつるつる〜〜〜な
生地のまわりに油がひっついて
みてて面白かったです
一次発酵の終わった生地は
ちょっと手につくけど
ふっくらしてうまそうだった
今日は粉300で捏ねたので、山食にしてみました。
この型で山食にしたのはじめてかも。。。。。
左右同じくらい伸びてましたよ〜〜
夜中にカットしてみました。
あら〜〜〜うまそうだわ
めっちゃうまそう
はい、真夜中に一切れたべちゃいました
生で食べるの珍しい〜〜
このパンおいしいな〜〜〜〜
また焼いてみよう
カメリア300 砂糖15 塩5 スキムミルク10 生イースト8 甘酒30 ヨーグルト上澄み50 牛乳190 米油10 バター3 バターなくて米油( ´_ゝ`)
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前回焼いてたらー麦の食パンをいれたハンバーグ
焼き目つけてからオーブンでやきました
パンと牛乳、卵はハンドブレンダーでつぶしました。
こうやって作ったハンバーグがお気に入りです
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米糠のぬカイロ
レンジで二分加熱
あったかい。
あったかいのよ〜〜〜〜
でもにおう・・・・
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実家のちゃこし。
逃げ場がなくってわたしに捕獲されます
ちゃこし触り放題〜〜〜
爪きったり
鼻水ふいたりするので
また嫌われました
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