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■しふぉんけーき研究  呉羽のはちみつでしふぉんけーき

JUGEMテーマ:手作り

 

コッタのFBの配信のやつみました???

 

 

クリスマスケーキの配信

 

 

和泉シェフのです

 

リアルタイムにみるの忘れてしまって

 

 

あとから見ました

 

長いけどおもしろかった〜〜〜〜

 

 

乾燥卵白ないけど焼いてみた。

 

お砂糖は和田製糖 本和香糖

 

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卵白が一個あまるのです

 

なぜかこれ↑焼いたらしふぉんも焼きたくなった・・・

 

 

 

 

 

スポンジケーキにハチミツいれてたので

 

 

このしふぉん焼きたくなったの〜〜〜

 

 

呉羽のはちみつです

 

CzvC6pzUAAAaHA9.jpg

 

 

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メレンゲにハチミツ30g

 

いつもより長い時間かけてメレンゲつくりました。

 

 

 

CzvDSJ3VEAEGo_-.jpg

 

結構重たい感じにできたので

 

泡締めしないで卵黄生地に混ぜてみました

 

 

CzvC6ezVEAArAa6.jpg

 

ほわほわだけど

 

がっしがっし混ぜていきますよ

CzvCfnTUkAA-_w4.jpg

 

 

す〜〜っと軽くなった

CzvCSVIVIAIWdZc.jpg

 

型にいれて

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筋つけて〜〜〜

CzvCTe0UAAA62RW.jpg

 

 

 

160度で30分

 

 

30分で焼けてるかな・・・

 

 

ちょっと不安。

 

 

でも色はいい感じですよ

 

CzvCL8SVIAAYkWK.jpg

 

型だしは明日〜〜〜〜

 

 

うまくできてますように

 

 

 

 



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今日のこの日のうったん。

 

 

迫力ある〜〜〜〜〜〜

 

 

さわりたい〜〜〜〜

 

 

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