JUGEMテーマ:手作り
注文したお砂糖が届いたのでさっそくしふぉんを焼いてみました
素精糖のメレンゲがすごく固かったんです
ひょっとして砂糖の水分量も関係あるのかも
喜界島はとっても水分いっぱいはいってそう
しっとりしてますもんね。
そうそう、
ひさしぶりに筒紙したんです。
インスタでやってる人結構いますよね〜〜〜
こうやって反対側に筒をづらしてから外すと
はずしやすいような気がします
しゅるしゅる〜〜〜〜
ちょっといつもよりキメがあらい
でもね、すごくふわふわで
しっとり感もよくおいしかったです
もうちょっとあまくてもよさげ〜〜〜〜
クリームつけようかなとも思ったけど
このまま食べて充分おいしかったです
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