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■しふぉんけーき県紅茶とチョコのしふぉん



久しぶりに焼いたしふぉんけーき



紅茶とチョコのしふぉんです






チョコなかなかとけなくて



かたまりあるかなーとおもったけど



うまくなじんでた



よかった



しふぉんけーきたのしいな

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■しふぉんけーき研究 かぼちゃくりち

うちのかぼちゃで


しふぉんけーき





くりちと米油



いつもより米油ふやしたからか


すぽんととれた









米油は40でよかったかも



包んで旦那の友達のとこへ押し付け



家庭菜園のスイカのお返しです



しふぉんけーきやくのやっぱりたのしいなぁ



かぼちゃくりち18センチ

卵白220 

砂糖90

くりち140

米油55→次は40

はちみつ10

かぼちゃ160

牛乳50

粉100

卵黄100

シナモン少し


160度

40分


つぎはかぼちゃプリンしふぉんけーきつくりたいな



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■しふぉんけーき研究 かぼちゃくりち

久しぶりにしふぉんけーきをやきました



自家栽培かぼちゃとクリームチーズのしふぉんけーき




クリチ140に


かぼちゃ160




ずっしり重たい




うまく焼けたかなぁ



型出しは起きてからだわー




しふぉんけーき焼いてる間に野菜消費




どちらもレンチンしてタレとあわせるだけ



かんたんでいいわー


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■しふぉんけーき研究 ちょココアしふぉんけーき

友達のむすめさんが帰省したとき食べたいというので



メロンと物々交換シフォン



チョコのが美味しかったとのことで






同じものは二度とつくれないわたし



今回はココア40ブラックチョコ50でつくってみました



このココアすごく水分すうのねー









旦那さんから持っていってもらった





よろこんでもらえたかなぁ




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■しふぉんけーき研究 かぼちゃしふぉん

めろんのお返しにやいた


かぼちゃしふぉんけーき





冷凍しておいたかぼちゃを使いました



かぼちゃ

卵白218 

砂糖100

卵黄90

バター30

米油 30

粉100

豆乳65

かぼちゃ200



かぼちゃ結構いれたけど



あまり黄色にならなかったなぁ




久しぶりのしふぉんけーきおいしかった






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