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■おまんじゅう 栗の渋川煮いり

JUGEMテーマ:手作り

 

和菓子の本ってもってなくって

 

たまたま入った本やさんで一冊かいました。

 

あんこの本よ〜〜〜

 

 

黒糖まんじゅうがのっていたのでつくってみました。

 

 

ちょっと変えたけど(#^.^#)

 

 

生地に甘酒もいれてみました。

 

 

生地がやわらかくって包みにくかった

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そして霧吹きわすれたからかわれた〜〜〜〜(#^.^#)

 

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あちちの饅頭はあんまんみたいな味がします

 

皮もふわふわだし〜〜〜

 

 

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ちょっぴり見えるのが栗の渋川煮

 

大きい栗だったので一個だけいれました。

 

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まんじゅうおもしろいな〜〜〜

 

 

黒糖によっても味がかわるみたい

 

今日のは顆粒状だったのですぐに溶けました

 

ごろごろ粒のあるのよりは上品な感じの味かもね〜〜〜

 

 

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ユーチューブみてバックを縫ってみました。

 

ファスナーポケットが三か所あり

 

入口が二か所あるバック

 

 

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明日からこれつかってみます

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米沢織りのバックですよ〜〜

 

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ちょっとうちの母っぽい感じがするバックです

 

 

 

 

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すももは一階にいても二階にいても

 

わたしの座る場所をうばいやがる・・・

 

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すもも〜〜〜〜〜〜〜〜

 

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ねこじゃらしでどいてもらいました。

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この猫じゃらし、めっちゃすきなのよね〜〜〜

 

 

 

 

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■まんじゅうぶーむ

JUGEMテーマ:手作り

 

10月のはじめ、ケーキ屋さんの蒸しパンたべてから

 

何度かつくった饅頭。

 

最初はその蒸しパンがめっちゃ茶色だったので


なんでだ〜〜

〜?って蒸しパンつくったのです

 

でもそんなに茶色にならず、

 

饅頭の重曹が秘密かしら〜〜って饅頭つくってみたの

 

 

人生二回目のまんじゅうはこれ↓

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なんだか不格好だけどかわいくって

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で、またつくった

 

 

かなかないい〜〜〜〜

 

 

でも皮がかたい・・・

 

 

このあたりで、mikaさんが饅頭を送ってくれて

 

 

 

そしていろいろ教えてくれたんです

 

うまくできたけど、これ難易度がたかくって

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まんじゅうシートも送ってくれたmikaさん、

 

 

いつもありがとう〜〜〜

 

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でも

 

簡単なのはないかっとレシピをさまよう・・

 

さつまいものあんこもつくってまたふかしたり

 

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ごわごわの皮になったり。

 

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やっぱりmikaさんのがおいしい〜〜ってまたつくりました(昨日)

 

 

黒糖まんじゅうの餡子バージョンと

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さつまいもバージョン(娘リクエスト)

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さつまいも餡は

 

ほぼスイートポテト

 

バターと生クリームがはいってます

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サツマイモ餡にはシールはった

 

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旦那さんがちょうど笹かまもらったってもってきたんです

 

 

この箱まんじゅういれにぴったり(*^_^*)

 

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ふふふ、さつまいも餡つくると時間かかるけど

 

なんだか満足〜〜〜

 

 

おもしろいわ、まんじゅう

 

 

 

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娘がかってきてくれたシュークリーム

 

 

やつは限定によわい

 

 

なんだこの空洞っておもったけど

 

これおいしかった

 

 

 

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夜はハンバーグでした

 

 

トースト用のでかいチーズ二枚しかなかった。

 

チーズハンバーグおいしかったですよ〜

 

 

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しゅももと遊んでたら

 

 

指に爪があたって痛い・・・・

 

 

「いで!!」っていったら

 

すまなそうな顔してた。

 

 

 

 

 

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しゅしゅしゅのしゅ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

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■あんずちゃん

JUGEMテーマ:手作り

 

この間買った杏。

 

 

1:1のシロップで煮てしまっておいたの。

 

 

瓶もきたし、煮ましょ〜〜〜っと思いつつ

 

 

なかなか腰が重くって(*^_^*)

 

 

 

ちっちゃい瓶ひさしぶりだ〜〜〜

 

いちごジャム用のはでかい瓶買ってたから

 

ちっちゃいのなんだか新鮮。

 

蓋しめやすいです

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今年の杏はなんだか幻杏だったわ〜〜〜〜〜

 

 

でも冷凍庫に桃いれて煮ようとおもってるやつ

 

もう一回分はいってるの

 

桃買いやすい値段になったら煮て瓶詰にします

 

 

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鍋底に余ったジャム、もったいないな〜〜っと思って

 

蒸しパンつくってみました。

 

蒸しパンにはレーズンいれたいので

 

レーズンもいれました。

 

薄力粉蒸しパンです

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蒸し物用BPを使うと

 

ぱかっと割れますね

 

 

 

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上からも杏ジャム

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フラワー150

BP(蒸し物用)8

砂糖50

牛乳140

米油10

レーズン(洗う)

杏ジャム

 

 

 

中華鍋にセイロのせて蒸してみました。

 

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息子が娘の足に攻撃しだした

 

むぎゅ〜〜〜〜って足で足を押すのです

 

 

これ冬によくコタツ内でやってたんですけど

 

珍しいな、人にかかわってるのって。

 

やっぱり兄妹なんだ〜〜〜〜

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牛のスジ肉が売ってたので

 

ヨーグルトにつけてから

 

下煮して圧力鍋で煮てみました

 

あら〜〜〜

 

 

 

おいし〜〜〜〜〜

 

 

ほんとにおいしかった。

 

 


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こっちのも肉をヨーグルトにつけておきました。

 

こっちのはそんなに柔らかくって感じはしなかったです

 

 

白菜うま〜〜〜〜〜

 

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旦那さんがもらってきたかつおのたたき。

 

これもおいしかった(*^_^*)

 

 

 

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おいしいものはいいよね〜〜〜〜〜

 

 

幸せ気分(*^_^*)

 


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昨日失敗して捨てておいて、また練習にぬってみたやつ

 

またほどいてみました。

 

テレビみながら地味にほどいて

 

 

また練習〜〜〜〜

 

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こば抑えでぬったほうがいいのかなぁ〜〜〜

 

でもファスナーのムシにひっかかるか・・・

 

 

 

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ファスナーの初めと終わりの所、なんとなくわかった。

 

ファスナーの幅分のアキがあればきれいにおさまるんですね

 

 

ファスナーの幅もいろんなのあるんだということが

 

検索してわかりました。

 

 

この辺にはそんなに種類うってないので、

 

セリアのやついいかも〜〜〜〜

 

 

 

財布の型紙また注文してみました。

 

 

きたらまた縫ってみよう

 

 

没財布コレクションが増加しそうです



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↓かつおの端っこもらったのに

 

 

「もっとなんかくれ〜〜〜」

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こっちの人は

 

 

「スポイトで水くれ〜〜〜〜」

 

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くれくれにゃんこたち(*^_^*)

 

 

「猫のいる生活っていいよね〜〜」っと娘がいった

 

 

そうだね〜〜〜〜

 

 

 

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■蒸し物用ベーキングパウダー買っちゃった
JUGEMテーマ:手作りお菓子

この辺ではまったく売っていない蒸し物用のベーキングパウダー

増税前にぽちっと買いました



肉まん用に買ったのだけど、今日はひき肉が(ヾノ・∀・`)ナイナイ

なので蒸しパンをつくってみました。

レーズン入り

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蒸しパンってあっという間にできちゃうんですね。


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蒸し物用ベーキングパウダーさすがですね。

ぱっくりと割れました


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チョコとココアのも作ってみました。

表面テカテカになってて、「濃すぎるかなぁ」って心配したんだけど


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中はそうでもなかった。

もっちりしてます


米粉もちょうどあったので、米粉でもやってみました。
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米粉はぱかっと膨らまないんですね。



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中にデコポンジャムいれました。

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米粉のほうが好みかも〜〜〜


もっちりしてるから、腹持ちよさそうですね。


面白かった〜〜〜〜


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isapyonからパンをもらいました

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配達途中に買ってくれたんだって。

ありがど〜〜〜〜〜


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レーズン酵母をまた継いでます



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捏ねて

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発酵ちぅ。

なんだかすごくテロテロしてるなぁ・・・


明日は新しい食パン型が届くはず〜〜〜

それで焼いてみたいな。


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昨日の続き〜〜〜〜
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娘が可愛がりはじめました
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うにを可愛がり、


きびを可愛がり〜〜〜

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終いには二段にしてました。
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ちょっと重かったみたいよ〜〜〜





 
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■小龍包つくってみたら・・・
JUGEMテーマ:手作り
 

ちゅーぼーですよの、キョショーの今週は小龍包でしたねぇ。


小龍包食べたいなぁっとぶつぶついってたら


「バイト先で週末だけだしてるよ〜〜」って。


タベタイタベタイタベタイ(^^)


食べにいってきました




おうぅ〜〜〜〜巨匠のみたいな敷き紙にのってます


ぱくり。


あれ?一つはスープはいってたけど、一つはスープ留守中です。


ん〜〜でも味はおいし〜〜〜〜〜



小龍包つくりたくなって、


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作ってみました。


キョショーのレシピではなく、クックのレシピです

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こんな包み方しかできなかった・・・

肉まんみたいね。


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セイロで蒸しました


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スープ てろ〜〜〜〜んって出たけど・・・・・


肉餡がまずい・・・・


旦那さんが 「肉汁が全部外にでた味の肉だ〜〜」って


ほんとだ===3 すかすかの肉の味がします


蒸しすぎた????(9分蒸した)


そして皮のあつまってるてっぺんのとこがまずい〜〜〜〜


脇のうすい皮のとこはとてもうまい。


旦那さんも私も二個たべて

「も、いいかも・・・」っとなりました。


うむ、残念。



ま、楽しかった。


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娘が


「おか〜〜〜さん、ガトーショコラたべっで〜〜〜」っと


キラキラした目でわたしを見つめた。


「あら、あたし今日マカロンつぐんなんもん」っては言ったけど



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甘いねぇ。


作りました


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今日はマドレーヌ先生のレシピ本


クラシックタイプのガトーショコラ。


卵共立てでつくるやつです


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娘、昨日つくったバレンタインのやつは全部配ってきたようで、


自分でもっと食べたかったようです


この紙型便利ね。すぐ焼けちゃうし、すぐ冷める〜〜〜(^^)









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旦那さんが出張から帰ってきたら、急に雪が降った。


除雪すきだからかしら????




パトロールにいってきやす

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したしたしたした・・・

(よ〜〜〜く見てると、人の足跡のところ歩いていってますよ)


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 不審猫、な〜〜〜〜〜し



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 以上なし〜〜〜〜


はて、この隣りんちの金魚、凍ってないんだろうか???


それとも空っぽなのかしら??

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てしてしてしてし・・・



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 パトロール終了〜〜〜〜〜


・・・・はやくねえか???



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腕枕ど〜〜〜〜〜〜〜ぞ。



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ちょっと迷惑そうですね。

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近くにいると、ついちょっかいだしてしまう〜〜〜〜



ほれっ

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もっふもっふでっせ(^^)

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クッションに寝てたら、半分とられました。


甘えてくるとかわいいですね〜〜〜〜













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