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■ひさしぶりに米油のばななけーき焼いてみた

JUGEMテーマ:手作り

 

バナナ、娘が朝食べるのだけど

 

二本ちょっと柔らかくなってた

 

 

「ばなな買わないとね〜〜」っていってたら

 

「ばななケーキっておいしいよね」っと娘。

 

 

んじゃつくりますか。

 

 

 

バナナ、つぶしてちょっとレンチン。

 

さらにつぶして、シナモンとナツメグをちょびっと

 

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米油生地をつくって、

 

このくらいの生地をバナナにちょっと混ぜます

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混ざったら、生地と一緒にしてまぜまぜ

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160度で30分〜〜

 

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くるみもいれたんです。

 

 

娘用にカットしてたら

 

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夜中なのに食べちゃった

 

 

一本ひとりで食べれちゃうかも〜〜〜

 

おいしくできてよかった。

 

 

---------------------------------------------

 

 

枝豆をもらってたので、

 

豆ご飯にしようとお米をといで味付け

 

 

さて、豆をむこうって思ったら

 

 

豆がどこにもない。

 

 

あら????

 

 

 

旦那さんにきいてもしらないって。。。

 

 

あんなにたくさんあったのに

 

 

???

 

 

 

(たぶんBA・・・)

 

 

 

冷凍庫にあった豆をもってきて

 

 

実をむきはじめたんだけど

 

 

冷凍の枝豆を水につけると

 

びっくりするほど簡単にむけちゃうんですね。

 

 

 

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-----------------------------------------------

 

だし、二回目をつくりました。

 

 

まずナスもいでくるところから・・・

 

 

 

いろいろ切ってたらなぜかめっちゃつかれて

 

 

「ちょっと寝る」って寝てしまいました

 

 

 

 

 

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だし、おいしいんですねぇ〜〜〜

 

 

 

 

 



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す〜〜〜ちゃんのおしり〜〜〜〜

 

 

しっぽの柄に白い毛がふぁしゃふしゃってなってるの

 

 

すきなの〜〜〜〜

 

 

 

 

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FBの過去のこの日にでてきた

 

 

うったん〜〜〜〜〜〜〜

 

 

 

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きりりとしてかっこいい〜〜〜〜〜

 

 

う〜〜に〜〜〜〜(*^_^*)抱っこしたい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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■米油のまふぃん

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この間からもっこりしたマフィをやいてみたくって

 

 

米油+クリチ---->まっ平ら

 

 

米油+バター+水切りヨーグルト−−−→ウイロウ

 

 

みたいなのばっかり。

 

 

インスタでとてもおいしそうなマフィンをアップされてるお店があって

 

 

それ見るたびに

 

 

あぁ〜〜〜こんなもこっと膨らんでるの焼いてみたい、食べてみたいってなるの

 

 

 

そう基本くいしんぼうなのです

 

 

 

昔のレシピ帳みてたらバナナ米油のレシピがかいてあって

 

 

あら〜〜〜かなり粉が少ないんだ・・・って思って

 

 

そのレシピでやってみました。

 

 

卵二個

喜界島70

粉90

米油70

バナナ100

 

 

 

ぷっくりさせたくってBP3g追加

 

クルミもいれよう

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そして白花豆の煮もの(市販)もいれました。

 

 

 

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おぉ〜〜〜ちょっとぷっくりしてる

 

でも希望はもっともっこりなのよね〜〜

 

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焼き上がり

 

 

低温でやくからかなぁ、割れ目できないの

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ふふさんのパウンドのしゃりしゃりの真似

 

 

おいしかったんだもの〜〜

 

 

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マフィン型にいれたままアイシングかけたものだから

 

カップの底にもお砂糖が・・・・

 

 

つぎから気を付けよう

 

 

さ、カットしてみましょう

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上のアイシングしゃりしゃり〜〜〜

 

 

いい感じです

 

 

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まふぃんだともっともそっとした感じになるのかしら。

 

パウンドのまふぃん版なのでしっとりしてておいしい〜〜

 

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こういうの包む袋もってないのでOPPシートで包みました

 

 

にゃんつ〜〜のテープ最近売ってなくなったな

 

 

 

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------------------------------------------------------

 

大根を頂いたので

 

 

おでんにしました。

 

 

 

 

この暑いのにおでん〜〜〜って思ったけど

 

夜には涼しくなって

 

そしてこの大根めっちゃうまなのでした。

 

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今日は今年初のかき氷も

 

 

この間つくったイチゴとコンデンスミルクのジャムものせました。

 

 

おいしかった

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ここに猫の真似して座ってると

 

 

そよそよと風がはいってきて気持ちいいのでした。

 

 

向こう側はわたしの畑〜〜〜

 

プレハブのあった場所です

 

 

 

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きびちゃんが畑のところにいますよ〜〜〜

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■さくらと抹茶の米油けーき

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さくら餡かいたいけど、なかなか製菓材料かわず〜〜〜〜

 

布ばっかりネットで買ってるような・・・

 

 

なので

 

さくらの花の塩漬け(自家製)と

 

 

スーパーで売ってる桜の葉で米油生地をつくりました。

 

 

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桜ものを入れる前に生地をちょっととりわけて

 

 

牛乳でといた抹茶をまぜました。

 

真ん中に抹茶生地いれてるイメージ(#^.^#)

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アイシングぬって〜〜〜

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冷めてからカットしてみました。

 

 

あれ???真ん中びょ〜〜〜んって下がってますね

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豆とともに下がったようです(*^_^*)

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桜の葉は三枚だけなので、

 

ほんの〜〜〜り桜風味が漂う感じ

 

 

ボッシュでつくったので卵白200g

 

 

結構いっぱいできちゃった。

 

ボッシュ卵量すくないときれいに泡立たない・・・

 

 

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娘用パンケーキ

 

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最初ヨーグルトはいるレシピでつくったんだけど

 

きれいな焼き目がつかず、

 

そしてあまりにもちもちでちょっと苦手

 

なのでホットケーキミックスでやいてみました。

 

M社のやつおいしい〜〜〜

 

 

ホットケーキミックス2袋

卵4個(倍いれてます)

牛乳200〜〜〜

マヨネーズにょろにょろ

 

 

マヨネーズいれるとなんだか、ホットケーキミックスの独特の味が

 

緩和されるような気がする。。。

 

 

それとも社で香りちがうのかな

 

 

いかにもミックス粉ってのはちょっと苦手・・・

 

 

 

-----------------------------------------------

 

楽天で座布団を買いました

 

 

座布団、プレハブを解体したときに一緒に捨ててしまった模様・・・

 

 

ものすごい薄い座布団だったなぁ・・・・

 

 

↓これ一枚400円、やっす〜〜〜〜

 

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柄おまかせってあったけど

 

なんと無地がきました。(*^_^*)

 

 

早速カバーを縫いました

 

 

アイロンも端っこの始末もしないでだだだ〜〜〜っとぬいました

 

 

(ちゃんとファスナーはつけました)

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一番に使ってくれたのは、す〜〜ちゃんです

 

 

 

 

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座布団あぶなくなくっていいわ〜〜〜〜

 

 

ねずちゅーさん

 

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どびゅんっと飛びつきます

 

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ジャンプしても大丈夫〜

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--------------------------------------------------

 

 

きびちゃんは太りすぎてるので

 

おやつがもらえません

 

 

でも今日はチュールあげてみた

 

 

「なにこれ〜〜〜〜うまっ!!」

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おいしそうな顔して食べてますね

 

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■米油でダンディケーキもどき焼いてみました

JUGEMテーマ:手作り

 

「ダンディケーキ」ってしってますか?

 

 

そういえば、グレーテルのかまどでママレードやってたときに見たような記憶が。。。

 

 

いつもおいしそうな記事を書いてるブロガーさん

 

ダンディケーキアップしてました。

 

 

おいしそうなのよ〜〜〜〜〜〜

 

でもバターがない。

 

んじゃ米油でやってみよう〜〜

 

 

ラムレーズンと国産ママレードとレモネード(レモン)の煮物。

 

 

あとドライマンゴーと100均で買ったドライフルーツと

 

 

ドライのものはお湯で洗ってから混ぜてます

 

 

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分量めも

卵三個

喜界島きび糖100←多分・・・120だったような気も・・・

米油100

粉150

AP40

BP3

 

具が多いので、BPもいれました

 

 

 

 

柑橘ジャム二種類いれて〜〜〜

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具もいれて〜〜〜

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これとかもいれて〜〜〜〜

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上にはペカンナッツ

 

 

とらにゃんさんがいれてくれたやつです

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160度で1時間

 

 

45分くらいで焼けるかなぁっと思ったらまだだった

 

 

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ちょっとペカンナッツが色づいてるような・・・

 

 

なので柑橘ジャムをぬりぬり

 

 

ダンディケーキってママレードがいっぱいはいるケーキなんですね。

 

 

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あら熱がとれてから型からだしました。

 

出したら切りたくなった・・・・

 

まだ温かいです

 

 

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や〜〜〜ん、うまそう

 

 

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夜中なのにちょっとたべちゃった

 

 

めっちゃうまっっ!!

 

 

冷めてもおいしいといいな

 

 

温かいケーキっておいしいんですねぇ〜〜〜

 

 

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娘が「ジュース飲みたい」って

 

 

おひとり様でラーメンたべて

 

 

aomoriyaにいったようで

 

ラインがきた

 

 

苺買ってきてもらおうと思ったら

 

1パック700円って!!!

 

 

ケーキ買ってきてもらいました

 

 

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おいしかった〜〜〜〜

 

苺めっちゃうま

 

 

 

 


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すもも、今日で家にきて

 

一か月です〜〜〜〜

 

 

ねむときに、さ〜〜〜っと寄ってきて足にちょっとくっついて寝たり(*^。^*)

 

 

(めんこい)

 

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すまん寝みたいな寝方してたり

 

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ちょっと笑顔っぽかったり

 

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むふふ〜〜〜すっかりうちの子(*^。^*)

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↑この写真みてたら

 

背中にうにが寝てるみたいにみえる・・・

 

左のとこしっぽで

 

まるくなって寝てるうにみたいだわ。

 

 

(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)

 

 

長生きしてね、す〜〜ちゃん

 

 

 

 

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■めんこい人参いっぱいもらった(#^.^#)

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この間めんこい人参をいっぱいもらいました。

 

 

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ちっちゃい人参だったので、皮もむかないで

 

米油とあわせてブレンドテックにかけました。

 

オレンジだった人参はなぜか黄色に返信。

 

 

米油のケーキ生地にいれて

 

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レーズンもいれました。

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くるみも入ったらおいしいよねぇ〜〜って思ってクルミも追加。

 

 

3パック

 

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焼き上がり

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クリチとバター、粉糖を混ぜたのをのっけました

 

 

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人参ケーキの完成です

 

 

二つ卵農家さんへお返しにもっていきました。

 

 

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これね、米油なのに一日たってからのほうがおいしかった

 

 

最初の日はくるみの味だけ前面にでてたんです

 

 

もっとレーズンいっぱいでもおいしいかも〜〜〜〜

 

 

クリチとあいますねぇ

 

 

 

----------------------------------------------------------

 

 

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人参とうす揚げを煮たんです。

 

洗って切って煮たら、あら、人参のヒゲがきになるわ〜〜

 

 

ヒゲとればよかった。

 

 

甘くっておいしい人参です

 

 



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うぐいす餅をかいました。

 

これ結構すき〜〜〜〜〜

 

 

でもね

 

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半分食べてからイチゴをぐいっといれたら

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更においしくなった(*^_^*)

 

 

あたらしい食べ方だわ(*^。^*)

 

 

 

 

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