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■けーき

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この間FBでライブ配信してたジェノワーズ

 

焼いてみたんです。

 

 

ジェノワーズなんてなんだかいいにくいので、スポンジケーキで(*^_^*)

 

 

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いつもこんなに高さでないの。

 

 

もうここで満足しちゃって

 

 

今日やっと塗り塗りしました

 

 

 

ほんわか糖でつくったので、茶色っぽい色です

 

「軽いカステラみたいなんです」っていってたんですよ

 

ほんとだ===

 

 

袋にいれて保存してたんですが、

 

 

焼き面じと〜〜〜ってなってました。

 

 

 

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一段目は生くりとバナナ、

 

それと昨日娘がつくってたフォンダンショコラ

 

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二段目

 

あぁ、生クリームたりないかもってことで

 

 

生クリームとぶどうじゃむ

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で、こうなった

 

 

桐箱いりのラフランスと

 

 

キウイをかざりました。

 

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これね、カットしたらバターンってなるの

 

 

欲張っていっぱいのせちゃいました

 

 

 

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この間、テレビで帽子をあんでたんです

 

わ〜〜面白そう〜〜って編みはじめたんです

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なかなか進まないのよね・・・

 

 

最後までできるかな。

 

 



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minne





わっかしょっぷ




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きびちゃんをお腹の上にのせてみました。

 

 

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ちょっと怒ってますね

 

 

 

にゃこの写真でてきた〜〜〜

 

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足のうら黒いんだよね〜〜〜

 

かわいかったなぁ

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■ロールケーキのはずが(^^)
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分厚いロール生地を仕込んで


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桃をカット


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生クリームとデプロマットクリームとをぬって



巻いたら。。。。



かなりはみでた



どうやらクリーム柔らかくしてしまったらしい



二枚目は

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ロールケーキの台紙をテープでくっつけて


桃とブルーベリーをサンド


上にディプロマットクリームをのせて


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ケーキになりました




クリームたくさんでうまそう〜〜〜〜


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娘がバイト先から鳩屋のでっかいクッキーの缶をもらってきたんです


「これカステラにいーなんね?」って


気持ちはうれしいが、うちのオーブンにははいりそうにないので


このケーキいれて親戚に差し入れ


そうしたら、来ていたはずのいとこ一家もう帰ったあとだった・・・・




でろーんってはみ出たロールのほうは、旦那さんのいとこ一家に押し付けちゃいました


きびたんが、つれてきてたワンちゃんに北斗の拳みたいに猫パンチを


あたたたたたたたた〜〜〜〜〜てやって二階へ逃走


で、お詫びにもらってもらったの


まさか犬にあんなに猫パンチするとは思わなかった(あのきびたんが!!)


犬と猫はやっぱり一緒にしたらいかんのね





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暑そうにしていたので


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ちょきちょき


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胸毛サマーカット


気持ちいいのか、ごろごろいってました


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あの〜〜〜もう少しかわいい顔でお願いします


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注;あくびです

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二匹そろったの、なんだか久しぶり===3


 
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■生クリームのん
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この間から、娘から

「生クリームのやづ食べっで〜〜〜〜」っと言われてました。


生クリームも苺も買っておいたんだけど、そのままになってた



今日もまた


「おか〜〜さんのお菓子、普通のケーキよりお砂糖も控えめだし、いいなやのぉ〜〜」って。


まぁ〜〜〜


そういわれちゃぁ、作らなくっちゃ(ニコニコ)


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いつものシートスポンジ


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お砂糖も粉も普通のレシピよりぐっと少ないです。

ふわふわで軽くっておいしいの。


自由が丘wingの型のちっちゃいほうの方で焼きました


これを半分にして二段に(^^)


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お友達から柑橘をもらったので(♪ありがとう〜〜〜〜♪♪)上にのっけました。


いちご一個だけは、よれよれになったイチゴでましだったとこ。

(あぁ、いちごかわいそう〜〜〜)

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これデコったの遅い時間だったので、


冷やさないでどんどんのせていったんです


カットしてたら、だんだんよれよれになってきた〜〜〜〜


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真ん中にはバナナはさんでます


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こういうケーキはいつもロールケーキになるので、


なんだかテンションupしてきて 何枚も写真とっちゃった♪


娘が

「朝食べていく〜〜」っというので、


四等分にカットしました。


カットすると、フィルムまいたり、めんどくさいですね〜


ロールケーキのほうがお手軽だけど、やっぱりこういうケーキもたまにはいいよね



たのしかった♪



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なんだか悲しい顔のおとこがいた・・・・


ど〜〜した??うに????

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娘ちゃんの上にのっかってたんですが、


むぎゅ〜〜〜ってかわいがってるところをとったんですが・・・・

うに、でかくねぇ???


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ご飯に意見があるらしい。


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娘からかわいがられてました。


やはり私の子だ。同じようなかわいがりかた(^^)


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うったん、きりりっと座りなおして、またご飯の催促。


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おいしいもの〜〜〜おいしいもの〜〜〜っていうのは、誰に似たんだろう???(^^)



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■もそもそケーキ
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ブロとものkeiさんが何度も挑戦してるジェノワーズみてたら、なんだか焼きたくなった(^^)


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泡立てはボッシュだのみです。


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紙をわら半紙にしたら、いつもより膨らんだ(と思う)


いつもだと粉も砂糖も少ないレシピで焼くんですが、


これは正統派レシピ


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翌日に生クリームをぬ〜〜〜〜りぬ〜〜〜〜り


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ちなみに私はカステラもきれいにきれないけど、


スポンジも薄くきれない人なの(自慢??)

ケーキ切るときの補助具つかってもものすごく斜めになってしまった〜〜〜


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三段にしようと思ったのに、二段。

この間、ひろみさんのケーキを息子がばっくばく食べてたので、

シロップもちゃんとぬって仕上げました


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これは押し付け用のやつ。


今日は卵買いにいく日だったので、卵農家さんに押し付けました


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夜、娘と息子と三人で食べました。


娘が


「なにこれ???もそもそする〜〜〜〜」


更に追い打ち


「みで〜〜この断面、みっちり


はい、はい、そうですね。シフォンの焼き縮みみたいだね=3


もぉ〜〜〜〜〜〜、あ〜〜〜ぁ。


やっぱりジェノワーズはダメです。



「今日ふわふわのシフォンケーキ食べたから〜〜〜・・・・」っと娘



「はぁ〜??どこのシフォン???」って聞いたら


昨日のハチミツしふぉんだった。


褒められたのか、けなされたのか・・・・・・


う〜〜〜む。


・・・・・・


更に、


「半分卵農家さんにあげた」っていったら



「あそこんちも、しょっちゅうケーキもっていってるから、口こえてるはずだから

きっともそもそする〜〜っていったよ」


・・・・・・


そうですね。


はい。


・・・・・・・・


え〜〜〜〜〜〜〜ん。惨敗。



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↑なので、夜はお菓子つくる気にならず、ジャムを仕上げました

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デコポンと赤レモンのジャム


ちょっといつもより甘めに仕上げました


でも最近砂糖の量、食べてみてOK~~~ってとこまでいれてるから計ってないんです



どのくらいの甘さなのかしらん。


しまいこんでいたアレをだしてきました



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ひょえ〜〜〜〜60度もある〜〜〜〜



なんだかおもしろくなってきてはかりまくった(^^)



赤レモンジャム



ポンカンとみかんのジャム
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コーヒー入りミルクジャム
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ラズベリー入り苺ジャム
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ブルーベリーイチゴジャム
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自前のジャムはみんな50度以上あるな〜〜〜





お歳暮でもらった柚子ジャム
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ふふ先生のアップルパイみたいなジャム
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さすがですね〜〜



市販のお砂糖使ってないジャムはわたしの糖度計じゃはかれなかった。
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県内の某有名メーカーの紅茶ミルクジャム
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おもしろいなって思ったのが、


食べてみて味決定してる最近のジャム


柑橘が57〜62で同じくらい。


いちごが入ってるのも50,51で同じくらい


市販のミルクジャムと自前のミルクジャムも66で同じくらいってところ。

ふふふ、なんだかおもしろかった。


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ふふさんがおいしそうなジャム煮ていたので、


「作り方教えて〜〜〜」っていったら

おいしいごちそうの作り方まで教えてくれた


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早速つくりました


保温袋にいれたので朝になるとおいしくなってるはず〜〜〜〜


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玉ねぎ氷もいれちゃったよ〜〜〜ん。


おいしいといいな。




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息子のテレビデオがとうとう壊れてしまいました。

ビデオデッキとつないだらうつるかなぁっと思ってやってみたけどダメだった。

テレビ自体がもうダメだったみたいです。


残ったのはビデオテープだけ〜〜〜


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ちらり。



っとみていたのをみていた私。


うったんのおしりをぐいぐい押して無理やりはいってもらいました


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かなりせまそうです〜〜〜(ニヤリ)


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怒ってますよ


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ちょっとはみ出てます


ふふふ、うったんありがとう〜〜〜〜(^^)
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■押し付けケーキ(^^)
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ケーキを焼きました






バナナ、ゴールドキウイ、イチゴ、マンゴーをはさみ、ベリージャムをちょびっと。





苺のっけです。



クリームが濃いのと薄いの混ぜたんだけど、

濃いのがちょっと多かったかも。



お家用も作ったんだけど、

お家用の塗ったらもうクリームがぼそっとしてきちゃって

ひどいものになった。





これ親戚のおねぇちゃんが誕生日だったと聞いて

押し付けにつくったもの。


すごくよろこんでくれました。

よかった〜〜〜〜(^^)


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マヨネーズ買うの忘れて、


旦那さんに「買ってきて〜〜〜」っと頼んだら生モツも買ってきました。




ので、モツの煮込み。

昨日は寒かったのでちょうどよかった


娘が風邪ひいたので、あちちのラーメン。



黒練りごまつかった担担麺。

おいしかった〜〜〜〜







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田んぼの稲も緑色が濃くなってきました。




曇りだったけど、鳥海山がきれいにみえました〜〜〜〜


前の日は熱かったのに、昨日は寒かった。


夜になったら冷え冷え〜〜〜〜〜


こたつ片づけちゃったしさむ〜〜〜い。



またたびほしいのか、またたび布の上で寝ているうにさん。







うにのお腹あったかい〜〜〜〜〜




両足あっためてもらったりして・・・・・





毛布かけてコタツにしてみたりして・・・(^^)


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