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■いちご〜〜〜

JUGEMテーマ:手作り

 

いちご、もうそろそろ終わりかなぁ〜〜〜

 

 

今年は声かけるのが遅くなったのでいつもより少ない感じ???

 

 

いちごでやってみたかったのが・・・

 

自分で焼いた食パンを(湯だね食パン一次発酵なしのやつ)

 

カットして〜〜〜

 

苺ジャムをぬってから

 

苺とタカナシ生クリームをどっちゃり〜〜〜

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サンドして〜〜〜〜って

 

 

あれ???

 

 

盛りすぎた。食パンがたりない・・・

 

 

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イチゴさんどのできあがり〜〜〜

 

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これちょうどいつものクロネコさんがきたので押し付けました

 

 

よろこんでた(#^.^#)

 

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はじきのイチゴ

 

 

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このくらいの量だとペクチンなしで煮れます

 

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最後にレモン果汁いれると

 

 

すっぱいのが気になるので

 

いつもは途中でいれてるんですが

 

今日は仕上げにいれてみました。

 

 

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きれいな色にできあがりました。

 

 

味見したかったけど

 

瓶にちょうどでできあがってしまった

 

 

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Gさんちからたけのこもらってきたので

 

 

 

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煮物に

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めんまに

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たけのこご飯にしました

 

 

 

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Gさん毎年ありがとうございます

 

 

めちゃおいしい〜〜〜

 



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すもも、猫じゃらしうごかないかなぁ〜〜〜〜っと

 

じっと待ち中。

 

 

 

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今日はここに上がって

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なぜか宙をみていた

 

 

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うにでもきたのかしら・・・

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■米麹甘酒入り湯だね食パン一次発酵なし   \

JUGEMテーマ:手作りパン

 

ここのところ気に入って何度か焼いてる湯だねのぱん

 

冷蔵庫にいれてた三日目湯だねで焼いてみました

 

 

水分をいっぱいいれてるので、てろんてろんな生地になります

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(旦那と喧嘩して、いや私が勝手にむかついてただけかも??)

 

 

いらいらしてて

 

ものすごい成形が雑に・・・

 

 

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でも焼きあがったらちゃんと伸びてた(*^_^*)

 

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・・・伸びてた・・・

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ナナメだけど・・・・

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何かつくるときは、イライラしないでつくりましょう〜〜〜・・・

 

 

 

 

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苺ジャムも煮ました

 

 

もうそろそろ終わりかな〜〜〜

 

少ししかなかったので

 

ペクチンなしで煮れました

 

両が多いと果汁たっぷりでるので

 

やっぱりペクチンいれないとジェル化してくれない。

 

このくらいの量だと

 

ペクチンなしでも煮れるみたいです

 

 

苺つぶさないで、ぷっくりと仕上げてみました。

 

 

 

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湯の塩ソフトがめっちゃおいしかったです

 

ただ、ここの息子が食べない

 

一個だけ買ったんだけどもう一個買えばよかった〜〜〜

 

 

息子食べないソフトがこれで二店舗めです

 

 

 

 

アイスすきなのに不思議〜〜〜

 

 

 

 

 



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きびちゃん〜〜〜〜

 

 

珍しく嫌な顔してない

 

 

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すももは何故か椅子のあしを攻撃するんですよね

 

 

そしてどさくさに紛れてわたしの足にも攻撃してきます

 

 

 

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二階に寝てて、

 

あわてて起きたのか

 

ものすごい勢いで茶の間にきたけど

 

 

やっぱり眠いす〜〜ちゃんでした。

 

 

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そのあぐらに手いれたい・・・(*^_^*)

 

 

 

 

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■一次発酵なしの湯だね食パンやいてみた

JUGEMテーマ:手作りパン

 

FBでお友達がリンクアップしてたパンがうまそうだった〜〜〜〜

 

 

一次発酵なしなのにめっちゃ伸びてるしうまそうなのだった

 

 

これはやってみないと(#^.^#)

 

 

 

一斤分に計算したんだけど

 

あれ???ホームベーカリーがごとんごとんいってた

 

 

牛乳をぷらす〜〜〜〜

 

ちょろちょろ法でいっぱい水分いれました

 

 

甘酒もはいってます(#^.^#)

 

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生地はべたべたなのに

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なぜかすい〜〜〜〜っと生地がのびる

 

 

生地もどりがない感じ

 

甘酒効果なのかな???

 

 

一斤に生地600gも入ってるので

 

量が多すぎなんですけど

 

 

なぜかめっちゃ窯のび(*^。^*)

 

 

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しかもなぜか両方のびてるし

 

 

 

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レシピ通りコールドスタートなんです

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翌日かたくなるのかなっと思ったけど

 

ぜんぜん大丈夫でした

 

もちもちしてておいしかったです

 

 

これは癖になるかも〜〜〜

 

 

 

 

 



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すももの散歩がてら草むしりをしてるんですが

 

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草ぼ〜〜ぼ〜〜〜〜

 

 

いつまでたっても草減らない・・・

 

 

 

 

きびちゃんがいました。

 

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前よりちょっと仲良くなってきたみたいで

 

 

まったく威嚇しなくなったきびちゃん。

 

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うにきびみたいな図だな・・・

 

 

すももときびだから

 

すもきびか・・・

 

 

 

 

 

 

 

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■桜が満開です(*^_^*)

JUGEMテーマ:手作り

 

 

旦那さんのクリーニングがまだできてなかったので

 

 

「桜でもみにいこ〜〜」って車でぶ〜〜〜んって。

 

 

三角公園です

 

車いっぱいだった〜〜〜

 

 

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こちらのこの季節は風がつよくって〜〜〜

 

 

今日も強風でした。

 

 

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きれいですね〜〜〜

 

 

でも曇っててうまくとれなかった(#^.^#)

 

 

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食パンがないとトーストが食べたくなる!!

 

 

なので、焼きました

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水分いっぱいいれてみっちりなパンが好きなんだけど

 

 

失敗するとまずいのができる・・・

 

 

今日のはうまくいきました

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今日のは160度で焼いたの

 

 

160度30分でもいい感じ。

 

 

皮あまり濃い色じゃないほうが好みです

 

 

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今日はイチゴ買ったんです

 

 

八百屋さんで地物の紅ぽっぺがでてたの

 

 

んで、スーパーで草大福もかった。

 

 

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冷凍の餡子あるから苺大福つくってみたいな〜〜って思ったんだけど

 

 

片栗粉がない。

 

 

なので、大福にイチゴはさんで食べました

 

 

う〜〜〜〜ん

 

 

うまかった。

 

 

こっちのほうがお手軽で食べたい欲求もきえるのでいいかも〜〜

 

 

うぐいす餅にイチゴはさんでもおいしかったですよ

 

 

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食パンあるけど

 

 

娘の朝食用にパンケーキ焼きました

 

 

材料 (4枚分)
薄力粉150g
ベーキングパウダー 5g
砂糖30g
塩ひとつまみ
卵1個
ソントンはちみつすぷれっど大匙1
米油大さじ1
牛乳150cc

 

 

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このくらいの量ちょうどいいね〜〜〜

 

 

ホットプレートで焼くの楽ちんですね

 

 

 

 

 



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すもも目当てにオス猫がくるんです。

 

 

今日も裏に寝てた

 

 

洗濯を干してるときに窓あけると

 

 

すーちゃん外みてるのですが

 

視界にその猫が・・・・

 

 

 

そこで!!!!

 

 

きびちゃん(10キロ)をがんばって抱っこして

 

 

その猫の近くにおろしました。

 

 

前にきびがその猫を威嚇してたって娘がいってたので

 

 

めっちゃわくわくしてみてたんですが・・・・

 

 

 

 

きびちゃんは、ごろ〜〜〜んっと横になって

 

 

にゃ〜〜〜ってないただけ。

 

 

おい!!!

 

 

だめだわ、きびちゃん。。。

 

 

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す〜〜〜ちゃん。

 

 

遊びたい遊びたいっていうけど

 

遊ぶ??って聞くと

 

眠かったりなかなかタイミングがあいません

 

 

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抱っこもだいぶ我慢してくれるようになったので

 

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めっちゃ遊んだ〜〜〜〜〜〜

 

 

 

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たのしかったね〜〜〜

 

 

 

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■ホエー、米麹甘酒、生イーストの食パン

JUGEMテーマ:手作りパン

 

 

 

娘の朝食用食パン

 

 

自家製ヨーグルトのホエーと

 

自家製米麹甘酒と

 

生イーストの食パン

 

 

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ちょっと水分入れすぎたみたいで、

 

 

追粉したもんだから

 

生地量が少し多め

 

 

角かく狙いだったのに、山食に変更(#^.^#)

 

 

200度予熱

 

180度に下げ

 

 

3分放置

 

 

向きをかえて

 

 

2分放置

 

 

びよ〜〜〜んと窯のび

 

 

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そしてそのまま焼きあがる・・・

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なぜか底ががたがた・・

 

 

閉じの置き場所まちがえたのかしら・・・

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カットしたらこんな感じ

 

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いいにおい。

 

 

めっちゃ背のでかい食パンできた(*^_^*)

 

 

 

娘はバナナも一緒にやいて食べてるみたい。

 

 

焼バナナ・・・・おいしいのかな。

 

 

 

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しゅうまいを作りました

 

玉ねぎとネギとひき肉の焼売です

 

 

玉ねぎに片栗粉をふりかけてからまぜまぜ〜〜〜

 

 

焼売おいしいよね〜〜〜〜

 

 

 

 



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すもも、息子と遊んでました

 

 

最初息子がねこじゃらしをぶんぶんして遊んでたのですが、

 

 

す〜〜〜がよっていって遊んでました。

 

 

なんかうれしい〜〜〜

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遊びつかれて脇で寝たいたのに

 

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いつのまにか、人にのっかって寝てるし。

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むふふ

 

 

わたしの顔が妖怪のようだわ・・・・・・

 

 

。。。。。(+_+)

 

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