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■食パン

JUGEMテーマ:手作りパン

 

 

食パンが食べたい

 

 

でも食べたいってときって大抵ない

 

 

でもものすご〜〜〜〜くトースト食べたくなって

 

 

遅い時間にセットしちゃった。

 

 

例のねずちゅーさん事件解決後、気が抜けて

 

ぼ〜〜〜っとしてたんですが

 

 

突然のトースト食べたい病(*^_^*)

 

 

ほんとに病気だわ。

 

 

あ、食べたのは翌日です

 

 

岡ぱんみたいな下渦巻にしたくって

 

がんばって伸ばしました

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焼きあがり

 

 

上までびっちり♪

 

 

よ〜〜しよしよし(*^_^*)

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右のだけ渦巻ちょっと上に。。。

 

 

まぁ、味にはかわりないか・・ちょっと残念

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きれいにできた〜〜〜

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こういうみっちりなのが好きなの

 

 

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一本堂のもみっちりだけどもっとやわらかいの

 

 

耳がすごくやわらかいんだよね〜〜〜

 

 

何度でやいてるんだろう〜〜〜

 

 

翌日のとーすと

 

 

おいしかった〜〜〜

 

 

 

--------------------------------------------------

 

 

新わかめがすきでよく買うんですが

 

 

いつも同じ味付け

 

 

今日はクックみてつくってみました

 

 

新わかめと新玉ねぎの明太マヨあえ

 

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おいしかったんだけどね、

 

新玉ねぎじゃないね、

 

 

ただのちっちゃい玉ねぎだったので

 

 

塩して水にさらしたけど辛くって〜〜〜〜

 

 

玉ねぎの辛さがのどちんこにず===っとついてて

 

大変でした。

 

 

-------------------------------------------------------

 

 

今日トイレにはいったら汚れてた

 

 

おBA様、最近続けて汚してます

 

 

きぃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜(-_-)/~~~

 

 

しかもトイレットペーパーのところにも

 

 

まさか手につけたままディサービスにいったんじゃ・・・・・

 

 

 

ストレス---------------------------->なぜか掃除へ

 

 

 

お掃除きらいなんですが

 

 

ずっと流しの下掃除しなくっちゃって思ってたの

 

 

油いれも掃除しました

 

 

この洗剤すごく落ちるんです

 

 

めっちゃきれいになった

 

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流しの下は、下に敷いてたシートをとってみたら

 

 

すごい黒いさびがいっぱい

 

 

スチームクリーナーと金たわし

 

 

終いにはあんべらでごりごりごり。

 

 

取れないんですよ

 

 

でもごりごりやってたら

 

 

あっっ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

・・・・奥さん事件です

 

 

穴があきました

 

 

 

家たてたの平成元年

 

 

腐れてきてるんですねぇ。。。。

 

 

新しいシートしいて(二枚)終了。

 

 

うん、なんか達成感(*^_^*)

 

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洗剤がなくなってきたので買いにいきました。

 

 

一本千円くらいなんです

 

わたしがこんなの買うなんてめずらし〜〜〜〜

 

 

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-----------------------------------------------

 

 

そしておBA様に

 

 

「トイレ汚れてたよ、トイレットペーパーのところも」って注意したら

 

 

BA「何時で???」

 

 

 

('_')は???

 

 

あぁ、息子が汚したっていいたいのね。

 

 

「息子入るまえだから、BAだよ」っていったら

 

 

絶対自分じゃないっていうような雰囲気で

 

「えぇ〜〜〜〜」っていってた

 

 

 

 

流行りそうです

 

 

「何時で???」

 

 

 

 

(*^。^*)

 

 

 



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すもも〜〜〜〜

 

 

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す〜〜ちゃん、お風呂からでたらゲージにいれようと思ったら

 

 

いない

 

 

まさか密林にはいっちゃったんじゃ・・・・

   (BAの部屋)

 

 

 

 

す〜〜〜も〜〜〜〜〜

 

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■230℃焼きぱんとのび〜〜るバック

JUGEMテーマ:手作りパン

 

お友達がおいしそうなパンを焼いてたんです

 

 

おぉ〜〜〜うまそうって参考サイトを教えてもらったんです

 

230度で18分焼いて後の15分は余熱で焼く方法なんです

 

 

C6VkwlhU4AAWYHx.jpg

 

分量は自己流で。

 

甘酒いれてのゆるゆる生地です

 

 

いい感じに膨らんだ〜〜〜

 

さぁオーブンへって思ったら

 

 

230度って予熱に時間かかるんですよ〜〜〜〜

 

 

ちょっと焦りました

 

 

 

やきあがり〜〜〜〜あ、あれっ黒いぞ!!


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よく考えると、教えてもらったレシピの書いてあるところのは

 

 

こんな風な色合いだった

 

 

「こんがりなのに耳は薄く仕上がります」って書いてあるように

 

↓こんがり

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↓耳うすい(*^_^*)

C6VkoTPUsAA94Oz.jpg

 

 

耳さくさくなの〜〜〜〜

 

粉280

甘酒24
牛乳206
バター15

砂糖15
塩3
生イースト8

 

 

次は220度でやってみよ

 

 



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伸びるバックを縫ってみました。

 

 

ファスナーをあけると

 

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びよ〜〜〜ん

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閉じるとふつ〜〜〜

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伸びるとびよ〜〜〜ん

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ふふふ、おもしろかった

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ロック出すのめんどくさくって

 

裏地どんでんでつくりました。

 

 

でもね、ひっくり返すの厚みもあるし大変だった

 

最後はつきあわせて縫ったし・・・

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■あらぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜(ー_ー)

JUGEMテーマ:手作りパン

 

 

食パンを焼いてました。

 

 

甘酒30g入り

 

水分牛乳でたっぷり〜〜〜

 

米油使用です(10g)

 

 

ベンチタイムとったのにあまり伸びなかった

 

焼きあがったら

 

底ががたがた。。。

 

 

これ友達に押し付け用とやいたもの

 

 

こういうときってなぜか失敗するのよね〜〜〜

 

 

まずかったらごめん・・・

 

 

 

 

そして自宅用

 

 

こっちは角食にしようと思ってたの

 

 

水分たっぷり。

 

 

いれようとしたけど

 

途中で計量がわからなくなり

 

 

何gはいったかわからず。。。

 

 

バター入りです

 

 

30分くらいで一度みにいって

 

 

もう15分くらいかなぁ〜〜〜ってセットして

 

 

「休憩きゅうけい〜〜〜」ってテレビみてた

 

 

タイマーがなって見に行ったら

 

 

「あれ???山が型よりでてる〜〜〜〜」

 

(なんで〜〜〜???)

 

 

 

ふとレンジの表示をみたら

 

 

 

500W15分。

 

 

 

えぇ〜〜〜〜ぇ〜〜〜〜〜〜〜〜

 

 

うそでしょ。

 

 

 

蒸し焼きになってます・・・・

 

 

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型の側面からだいぶ生地が縮んでました。

 

 

 

捨てようか、焼いてみようか???

 

 

好奇心が買って焼いてみました。

 

 

表面かたい〜〜〜〜〜

 

 

C5Su45yUEAAG0Gk.jpg

 

 

出してみたらこれ↓

 

C5Su6oOVMAAhJYw.jpg

 

 

上の方めっちゃ固かったんですが、

 

 

下のほうは大丈夫っぽそうです

 

 

 

 

 

C5Su8qOUoAAofB-.jpg

 

これね、勿体ないので下の部分でフレンチトーストにしてみました。

 

 

クックパッドみてレンチンするやつ初めてやってみました

 

 

明日たべま〜〜す

 

 

 

 

--------------------------------------

 

 

今日は失敗がいっぱい・・・・・

 

 

 

しふぉんかすてら作ってるときに粉をまかしてしまったり。。。

 

 

C5Su25uUkAAD9Vr.jpg

 

 

古くなったお菓子を捨てようとしたら

 

 

床におとしちゃうし

 

 

ちっちゃなことだけど

 

 

失敗つづきだった

 

 

明日はいいことあるといいな

 

 



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C5SuvtqUEAAH5ks.jpg

 

 

ひさしぶりにしふぉんかすてらを焼きました

 

トール型です

 

 

レシピさがすの超大変だった。

 

 

もっとわかりやすいように保管しなくっちゃ

 

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■また甘酒入りパン

JUGEMテーマ:手作りパン

 

昨日のパン、めっちゃ柔らかくってうまかった

 

 

バター(超ちょっぴり)はいってないからなのか??

 

それとも水分量???

 

 

なのでまた焼いてみることに。

 

 

って思ったら同じ粉がない・・・・(カメリア)

 

 

お正月の福袋でかった中にはいってた最強力粉で焼いてみた

 

 

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甘酒、あまり薄くしてミキサーにかけると

 

分離して下に水がたまる

 

 

濃いめにつくったほうがいいみたいだ。

 

 

この甘酒いれてみました

 

 

まただましだまし水分をいれていきます

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捏ねおわり

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1次発酵終了

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まとめて

 

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ベンチタイムとってからくるくる〜〜っと

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同じようにまるめたはずだったのに(ー_ー)

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グラム数もちゃんとはかったし・・・

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なのに・・・・・

 

 

 

なにこの鳥海月山

 

 

※鳥海月山→昔父が高さとかちがうやつのことをこういってた。地元の山の名前です

 

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向きを変えて焼いたけど、やっぱり高さは鳥海月山・・・

 

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なんどみても高さちがうし・・・

 

 

 

 

C4zunYWVYAABW8o.jpg

 

 

焼き上がり

 

 

 

C4zuWiLUcAAUZUr.jpg

 

 

ちょっと悲しい鳥海月山・・・・・

 

 

 

しくしくしく・・・・

 

 

 

 

 

娘が「この食パン大きいからバナナ二本のせた〜〜」っていってた

 

 

バナナ焼きトースト・・・おいしいのかしら

 

 

---------------------------------------------------

 

 

産直に紅大豆が売ってたので買ってみました

 

C4zuzmUVcAAAEsb.jpg

 

 

一日水につけておいたら、赤くなってる

 

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でも水からあげるとそうでもない???

 

 

 

甘煮にしてみました。

 

 

これで、米油パウンドやいたらおいしいかな。

 

 

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お財布縫ってみました

 

 

失敗してほどいてやっと縫いあがり

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この表地、セリ〇でうってたカットクロスなんです

 

 

ニャンコ柄がかわいかったの

 

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中は花がら

 

 

なんとかってデザイナーさんの布だってパンドラの店員さんがいってたな。

 

 

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もう一回ぬったら上手になりそうだけど

 

 

気力は続くのかしら〜〜〜〜

 

 

 

お財布すいすい縫えるようになりたいなぁ〜〜〜

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■カメリアで山食。甘酒、ヨーグルトいりなのよ〜〜〜

JUGEMテーマ:手作りパン

 

食パンを焼こうと思って

 

最近お気に入りの中種にしようかなと思ったけど

 

甘酒いれたのつくってみたくって

 

 

甘酒とヨーグルトいれたの作ってみました

 

 

 

水分たっぷりいれたいので

 

 

ある程度まとまってから

 

 

10gずつちょびちょびいれていった

 

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C4unHNKUMAA5lVb.jpg

 

 

くるくる回ってた生地が

 

 

ある一定の水分をすぎると

 

 

ぺぺぺぺぺぺぺ〜〜〜って音になって

 

 

だらんだらんになっていく====3

 

 

二度捏ねしてるので

 

 

さ、バターいれようかっと計量しようとしたら

 

 

アレバターガナイゾ

 

 

 

パン用の個包装になってるバターの1/5くらいしかない。。。。。

 

 

ぎゃ〜〜〜〜どうしよう

 

 

 

米油いれました。

 

 

油いれたら

 

 

つるつるつるつる〜〜〜な

 

 

生地のまわりに油がひっついて

 

 

みてて面白かったです

 

 

 

一次発酵の終わった生地は

 

 

ちょっと手につくけど

 

 

ふっくらしてうまそうだった

 

 

 

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今日は粉300で捏ねたので、山食にしてみました。

 

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この型で山食にしたのはじめてかも。。。。。

 

 

左右同じくらい伸びてましたよ〜〜

 

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夜中にカットしてみました。

 

 

あら〜〜〜うまそうだわ

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めっちゃうまそう

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はい、真夜中に一切れたべちゃいました

 

 

生で食べるの珍しい〜〜

 

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このパンおいしいな〜〜〜〜

 

 

 

また焼いてみよう

 

 

カメリア300 砂糖15 塩5 スキムミルク10 生イースト8 甘酒30 ヨーグルト上澄み50 牛乳190 米油10 バター3 バターなくて米油( ´_ゝ`)

-------------------------------------------------

 

 

前回焼いてたらー麦の食パンをいれたハンバーグ

 

 

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焼き目つけてからオーブンでやきました

 

 

パンと牛乳、卵はハンドブレンダーでつぶしました。

 

 

 

こうやって作ったハンバーグがお気に入りです

 

 

-------------------------------------------------------

 

 

米糠のぬカイロ

 

 

レンジで二分加熱

 

 

 

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あったかい。

 

 

あったかいのよ〜〜〜〜

 

 

でもにおう・・・・

 

 



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実家のちゃこし。

 

逃げ場がなくってわたしに捕獲されます

 

 

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ちゃこし触り放題〜〜〜

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爪きったり

 

 

鼻水ふいたりするので

 

 

また嫌われました

 

 

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