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■がとーしょこら
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ガトーショコラを焼きました。

ラインで娘が

「お茶ちぅ」ってガトーショコラ食べてたの〜〜〜〜

「シフォンもあったよ〜」っていってたの。行ってみたいなぁ。(隣の市)

ガトーショコラ、いつもだったらマドレーヌ先生の本のやつつくるんだけど

ネットでみつけたなんか うまそうなのあったのでそれでつくってみました。

チョコは板チョコのブラックのやつです。
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ガトーショコラって〜〜〜〜

メレンゲがしゅわしゅわ〜〜っと消えないですよね。

シフォンだと温めないと、しゅわしゅわ〜〜ってメレンゲ負けちゃうのに。

ん〜〜〜でもバターとチョコ湯煎にしてるから、一応温かいのか・・・
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しっかり混ぜても全然へいき〜〜〜〜(*´∀`*)
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あれ、結構な量・・・
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紙の高さ足りないんじゃないか・・・ってちょっと不安に。

温度下げました
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ピーク時。

ひぃ〜〜〜〜〜〜


それ以上膨らまなくていいからぁ〜〜〜

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冷めたらしぼみました。

縦にも横にも〜〜〜〜
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粉糖でお化粧して〜〜〜

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カット。

携帯写真なので、おされ〜〜〜〜

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これね、ほんと生チョコみたいに濃いです(*´∀`*)


ラム酒がちょっと多いかなぁ〜〜〜〜


娘は「んめ〜〜」って食べてました。


ぶたんさんから頂いた、富山の生クリームつかってます。

ありがとう〜〜〜〜


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かぼちゃ植えてるところ・・・・


かなり枯れてきてしまった。


水あまりかけないかなぁって思ってたら

実家母が

「枯れだころ収穫すんなだもんだ〜〜」って


ほんと???


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すくなかぼちゃ、二個くらいは収穫できそうですよ
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これは温海のやつかなぁ???

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この間からみてたけど、サイズがかわらないので、


ひとつ収穫してみました。


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おいしいかなぁ〜〜〜〜


一週間後に割ってみます


おいしいといいなぁ〜〜〜〜〜




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うったん。


車の下とかに寝てることが多いです



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はいはい、眠いのねぇ。


頭のところケガしてたので、薬飲ませたのですが、


ちょっと膿んでました。


テッシュでむぎゅ〜〜〜っとしぼったら

かさぶたとれちゃった。


かさぶたのとなりのところも、ちょっと腫れてました


またハゲるな。


うったんに


「はげ〜〜〜〜はげ〜〜〜」っていうと


「だあれ?それ??」って不思議そうな顔でこちらをみます。


きょとんとした顔がかわいいのです。むふふ。


 
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■ホワイトチョコと抹茶のガトーをもう一回(*´∀`*)
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きのうの抹茶のガトー

腰折れがなんだか悔しくって

もう一回焼いてみました。

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今日は小さいガラスボウルを湯煎にかけて、

バターとホワイトチョコをとかしました。

そこに卵黄をいれ粉いれてやってみましたよ

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このくらいだった生地が焼きあがると

↓こんなに膨らむんですよ。

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ちょっと三段腹っぽいけど、昨日のしょぼんってなったやつよりいいかも〜〜〜

ふわふわにできるといいなぁ〜〜〜


ちなみに、ホワイトチョコは板チョコだし、抹茶もクックパッドです。



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FBでブロともさんが

「知り合いからシャトルシェフもらった〜〜〜、古いやつに暇だそうと思って〜〜」っていってたのをみて


「ジャムと取り替えて♫」っとずうずうしいお願いをしました。



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早速送ってくれました。


美品だわ〜〜〜〜


なんでこんなにキレイに使えるのかしら。

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早速ビーフカレー煮てみました。

かなり高温で置いておけるのですね〜〜

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傷むと(/ω\*)嫌なので冷蔵庫にいれました。

猫野さん、いつもほんとどうもありがとうございます。


大事に使うよ〜〜〜

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知り合いの漁師さんから、お魚をたくさんもらいました。


あちこち分けてきたけど、まだいっぱいあるのだった・・・


なので、夕食は簡単に〜〜〜
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袋そば、初めてかいました。

ゆでうどんみたいに、茹でられてるやつ。

便利ですね〜〜〜




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しふぉん褒めてもらってにやにやしてるなんちゃんです↑

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爪とぎもう一個のやつ買ってみました

まずはうにさん。
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またたびでこっちに呼ぶ(*´∀`*)
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いいこ、いいこ〜〜〜

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やはりちょっと小さいかな。


きびたんもやってきました

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DSC00582.jpg どえん♫

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なにか???

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なにか2???
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どえんどえん、気にしてるのかあぁ?




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気に入ったようで入ってました。

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どえんどえん♫

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ちょっと笑ってる??

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うにはなぜか前足だけはいってました。

 
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■抹茶のガトーショコラとはちみつ酵母ぱん
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yuki先生のちびスイーツの本から


ホワイトチョコと抹茶のガトーをつくってみました。

これ難しいのよねぇ。

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抹茶とホワイトチョコ。


シフォンみたいに温度に気をつけてみました。
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卵黄と溶かしたバターとホワイトチョコを混ぜたあとに、

湯煎にかけてちょっとあっためた
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気のせいかきれいに混ざっていくじゃ♡ないですか〜〜〜




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このくらいで型にいれました。

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ガスオーブンなので10度低く焼いてみました。



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これって焼きあがってすぐに型からだしてもいいのかなぁ〜〜〜〜

パンだと空気抜かないと腰折れしちゃうよねぇ

悩んだ末にだしました。






・・・なんだかどんどんへたっていく・・・

片側だけしょぼんとしてます








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抹茶味が濃くっておいしい〜〜〜

今度は温度設定ちょっと変えてみよう〜〜

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はちみつ酵母のパンです。


酵母って一度おこすとエンドレス〜〜〜

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最近ビニール袋での発酵が気に入ってます。

かわかないもんね。


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はちみつさんはどえ〜〜〜んって焼いた方が気に入ってます


食パン型にいれるとなんだか元気なくなるのだ。。。



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夕御飯〜〜〜

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ひき肉で回鍋肉もどき


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豆もやしとニラのあえものと

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あとは親子ど〜〜〜ん。




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jうったん。

夕食時やってきて・・・

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なんかちょうだい・・・・って。

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娘がへんな抱っこしてました


うに、このあと外にいったきりもどってきません


外で何してるのかなぁ


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お月様がでてたけど

あっという間に雲に隠されてました
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梅雨なんだけど なんだか雨もあまり降らない〜〜〜



 
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■がとーしょこら
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この間のクラッシックタイプのガトーショコラ、娘が


「もっとふんわりしてるのがいい〜〜」っと。



はいはい。


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ガトーショコラってしふぉんと違って、メレンゲこわれないですよね。なんでなんだろ?


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ミルクチョコのガトーショコラです。


レシピにはなかったけど、ココアもいれました。


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みっちり膨らんでほしいので、生地量少し多めにいれてみました


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焼き上がりはこんなにふっくらしてるんですよ



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冷めたの。


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ラム酒を少しいれました。


おいし〜〜〜〜


娘はラム酒嫌だったかも・・・



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実はシフォンも焼いてるんです。


只今全卵4個レシピを考えてるんですが・・・・

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ぼぶ〜〜〜〜ん!!



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・・・ごめんなさい。


大失敗でした。


やっぱりいつものレシピのほうがいいかも。。。



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バーミキュラで作ったカレーと、ストウブでつくったシチュー


バーミキュラでカレーをでかした後、


水分少しいれるなら、野菜の蒸し煮ってストウブでも大丈夫じゃね???っと思ってやってみました。


どちらもおいし〜〜〜〜


ただ、温めるので鍋焦がしそうでびびりまくってます



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回鍋肉つくりました。


今回のすっごく好みな味付けにできました


メモ、メモ‘‘‘‘‘

回鍋肉
ニンニク
生姜
豚バラ肉 
キャベツ
人参
ねぎ
四川豆板醤 大1
甜麺醤 大1
醤油 大1
日本酒 大1
豆鼓醤 大1
砂糖 小1
ラー油
食べるラー油
ごま油
塩コショウ


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きびたんが、おいし〜〜〜おいし〜〜〜っと体重管理用のごはんを食べました


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値段下がってたので、つい買ったんです


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お湯飲むのが好きなので、水にお湯を足してあげました。


いつも水あまり飲まないんですが、おいしそうに飲んでました


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かなり怖い顔でなにかをじっとみてるうにたん。


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ぐいぐいお口の中にいれられてます


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「もっとくれ〜〜〜」ビーームちぅ。




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夕方からまた雪がふってました。


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今日は風があまりなかったので、木に雪がついてきれいでした〜〜〜

もう雪いっぱいだから、お断り〜〜〜
| comments(2) | - | ガトーショコラ |
■がとーしょこら
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娘が「ガトーショコラつぐて〜〜」っというので作りました。

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型に敷いた側面の紙の長さがたりなくって、つぎはぎです(^^)

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チョコ系のケーキは18cmで焼いても消費に困らないかもぉ〜〜


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家の子らは、ブラックの板チョコ菓子が好きです。

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ココアを少しいれて、軽めのガトーショコラに。


作ったの知らなかった娘を呼んだら

「あ〜〜〜ガトーショコラ。母はうちのこと大好きなんだね」っといって

早速一切れ食べてました。

「おいし〜〜〜おいし〜〜」言ってもらえるとうれしいね(^^)


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スパイシィ〜〜

って宣伝してるあのカレー


あのコマーシャルをみて旦那さんが

「これ食べてみたい」

こういうリクエストめずらしいので

作ってみました

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ほんとにスパイシー

のどにくる辛さです。

ひゃ〜〜〜〜どうしよう。これ。


カレーうどんかなぁ???


旦那さんは自分のリクエストだけあって、

汗かきながら食べてました。










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うったん、あそぼ〜〜〜


DSCN8213.jpgえ〜〜〜〜


DSCN8215.jpg ちょっとだけね。


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一個は載せれるんだけど、

二個目が難しい

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デジカメのペットモードでとってるんだけど、

(猫にピントがあうと勝手にとってくれるんです)

二段のせのとき、なかなか撮ってくれません


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う〜〜〜ん、残念。

二個のせれたのになぁ


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ごほうび頂きちぅ。

おまめは残りを頂きました


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