スポンジケーキ | しふぉんのわっか

しふぉんのわっか

自分レシピのしふぉんけーき研究が大好きです。
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（いないとは思うけど）それと。。。
しふぉんをつくる上でわたしなりの研究結果を
記録に残すことを楽しく書いてるブログです。
いろんなこと書いていますが、「私の場合は」が前提になります。
他の人には当てはまらないかもしれません。
あしからず。

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■ 練習、練習、練習(^_^;)

2015.12.23 Wednesday

JUGEMテーマ：手作りお菓子

練習したスポンジケーキ、食べて味見しなくっちゃ。

5台目に焼いたやつをカット

チョコクリーム、お砂糖も入ってるやつ買ったんだけど

泡立ててすぐはなんかちょっと濃いの

しっかり冷やすとおいしかったです。

ただ・・・18cmまるまるあると

三日くらい冷蔵庫にはいってる～～～～

このクリームムースみたいな感じになって

三日してもおいしかった。

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フィースラーで肉じゃが。

じゃがいもまるまる一個でやってみました。

これうまかった。

でもお肉がね～～ちょっと微妙だった。

お肉だけ先に煮てから芋やればいいかなぁ。。。

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わたしをみると、「また～～」って顔するようになってきた

しょぼ～～～ん。

「うに薬だよ～」

なんと奥のほうに移動。

そんなに嫌なのか・・・

でもね～～～

屋根あかるんだ(*´∀｀*)

がんばろうね。

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にゃにゃこさんが大きくなってきたので、

うったんとも少しだけ一緒にさせてます

うったん　めっちゃ怒る・・・

怒られるけどちょっかいだしにいくのよね。

「どうにかしてよ、あの子」

仲良くしてね。

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うったん、↓ハゲかくし(*´∀｀*)

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■練習、練習(^_^;)

2015.12.21 Monday

JUGEMテーマ：手作りお菓子

また練習

いっそのことシフォンデコでいいんじゃないかな・・・っと思いつつ。

かれこれ5台焼いてます・・・

本日は自分レシピで。

焼けたけど・・・

真ん中ちょっと凹んでます・・・

そして横くびれ

粉少ないんだろうな。。。

混ぜもたりないな。。。

もう一回焼いた（5台目）

何故か上面ちょっと割れた・・・

ど～～しよう、これ。

１台目と２台目はお隣にくるたっこちゃんにあげた。

不思議がって電話がきたよ～～～

「そのまま食べてもおいしいよ～～」っと誤魔化した(^_^;)

お茶請けに食べてね。

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春菊をたくさんもらったので、

ツナとあえてみました。

が・・・なかなか人気ない。

春菊でチヂミもやいてみました。

おいしかったけど、もちもちなのね。

旦那さん、もちもちは苦手みたいだ。

この間作った焼肉のタレの消費。

ネギとニンジン巻きました。

ニンジンはしりしりするおろし金みたいなやつで切ると

ふんわりしてて簡単(*´∀｀*)

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ちらかってますが、きびにゃこのおもしろいの撮れたので(*´∀｀*)

きびたん、新しいモンプチあったよ～～（冬限定のやつらしい）

きびたんがもんぷち食べてると、脇からにゃにゃこさんがきた

脇からだと怒られるので、上からいく作戦のようです。

おじさん、何たべてるにゃ～～～～(*´∀｀*)(*´∀｀*)(*´∀｀*)

ちょっと頂戴にゃっ！！

ちょっと怒ったきびたん。

が！！去っていった(((゜Д゜；)))

おいしく頂くにゃにゃこさん。

なんか丸くなってきたものね。お腹のあたり・・・・

にゃ、にゃにゃこさん、おデブになんないでね。

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今日のうったん。

お刺身とカニカマもらってぱくぱく。

今日は真っ黒い便がでました。

活性炭飲んでるので、消化されずにでてくるんだそうです。

療養食食べないなぁって思ったら

わたしらが、これ食うがな？？？これ食うがな？？って

レトルトのやチュールや焼き魚やら食べるから

おいしいもの食べてるから

療養食ますます食べなくなってるのかも。。。。

ん～～困ったな。

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■練習

2015.12.20 Sunday

JUGEMテーマ：手作りお菓子

昨日からスポンジケーキの練習をしてるんです。

最初のはボッシュで。

あまり高さがでなかった。

二回目は5cmくらい高さあったけど

どうなのかなぁ・・・・

そして三回目。土曜の午前にやいてみたやつです

15cmでらくらくクッキングのレシピ

油と水はいるんですよ

生クリームがひとつしかなかったので、ちょっと貧乏ケーキ(*´∀｀*)

二枚にスライスして真ん中にバナナと生クリーム

上もバナナのっけて、りんごジャムちょっとのせました。

そしてふふさんキウイ～～～～

作り方がヘタなのか、ちょっとスポンジ固かった。。。

卵二個に粉70って多くない？？？

今度はいつものレシピでやいてみよう。

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ふじのとろとろジャム

これすごく気に入ってます(*´∀｀*)

夕御飯は引きこもって買い物いかなかったから

在庫総動員で。

おじさんからもらったすごくでかい白菜、つかいきりました。

ほんとにでかかかった。

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鯵干し食べた跡があったので、うったん調子いいんだなぁって思ってたら。

ずっと寝てる・・・

寒そうだからかけてあげました。

夕食後またツーショット撮れた

おか～さん、ちっこいのまさか隣にいないよね。。。

いないよ～～～大丈夫っていったけど

ばれたようで(*´∀｀*)

とても病気の猫とは思えないすばらしいネコパンチくりだします。

にゃにゃこちゃん、しゅばって逃げるの

うまくかわしてね。ネコパンチ

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■ちょこちょこちょこけーきと縫い物

2015.10.13 Tuesday

JUGEMテーマ：手作りお菓子

昨日の生焼けのちょこけーき。

上の生の部分を削り取っておきました。

これを横スライスしてチョコケーキにすることに。

ガナッシュ、チョコ生のさんどケーキです

これ息子の誕生日ケーキになりました。

23歳になりましたよ～～～

お誕生日おめでとう～～～

みため濃そうだけど、軽くってうまかったですよ～～～

スポンジうまくできてました。

今度つくるときはプラス10分ですね～～～

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ネットで無料パターンをみつけて

張りきってぬったら

アレナンダカバランスワル～～～～

型紙をみたら　なんと～～～～～！！！

縫い代込みのパターンだった・・・

ファスタナーがもったいないので

ほどいて縫直しました

切り替えのところの縫ったところの脇のラインが、ちょっと気に入らない。

多分もう5mmくらい上に上げればいいんだと思います

今度は猫柄でぬってみようかな。

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これはアコーディオンポーチってやつ

組み方が謎であちこり探してみたけど

結局何時間も考えこみました。

これは一体何をいれればいいのかしら・・・

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■あ～～～～～ぁ・・・・( ｣´0｀)｣

2015.10.12 Monday

JUGEMテーマ：手作りお菓子

ココアのスポンジケーキを焼きました。

タイマーがなったとき↑この状態。

真ん中まだぷっくり膨らんでますよね。

もう少しかなぁ～～～っては思ったんですよ。

でもね～～～洗濯干してる途中だったの～～～

「きっと大丈夫(*´∀｀*)」ってだしちゃいました。

空気抜きしたら、真ん中べこって凹んじゃった。。

あぁ。。。やっぱりまだだったか・・・

あとでみてみたら・・・・

生ですよ～～～

あ～～～ぁ・・・

( ｣´0｀)｣どうしよ～～～～

上面はいで、生のところをとってみました

焼き足りないときって、上面の真ん中が一番生なんですねぇ～～～

あぁ。。。がっくりです。

そういえば、いつぞやのカステラが生だったときも

上のほうだけ生だったな。

底から火がはいるってこと？？？

あぁ、ほんとがっくりでした。

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しじみ巾着なるものつくってみました。

これ一回目のやつ

しじみにみえない・・・