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■HBで食パン

JUGEMテーマ:手作りパン

 

旦那がインフルエンザ。

 

 

でも旦那さんは予防接種してるからか

 

一日で熱がさがりました。

 

 

息子は月曜からごほごほ咳をしはじめ

 

 

風薬もらって飲んでるんです

 

 

旦那さんを長男の部屋に隔離してるんだけど

 

娘の部屋のストーブを貸し出しておいた。

 

 

そしたら娘が

 

「寒い寒い寒い」って帰ってきて

 

ご飯を食べたんです

 

ストーブないからかなぁって思ってたんですが

 

 

「ちょっと熱はかってみて」っていったら

 

38度台。

 

 

あら、うつったのかしら。

 

 

明日の娘のパンがないので、

 

HBから焼いてもらったんですが

 

 

必要なかったかも〜〜〜〜

 

 

そんなときに限って(?)

 

かっこよく焼けました

 

 

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日付が変わって

 

熱はかったら

 

わたし38度

 

息子37.6度

 

 

娘38度超え

 

 

あらら〜〜〜〜〜

 

 

あらっら〜〜〜〜〜〜

 

 

もう寝ます

 

 

明日になったらなおってないかな。

 



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BAちゃん、ちょうどよいときに短期入所にいきました。

 

 

この間の寒波で腰がいたくなり

 

歩くのが大変になり

 

自分から入所する〜〜っていいだして(*^_^*)

 

杖二本つかって歩いてたんです

 

 

寒波がすぎたら、いつものように一本杖であるいてたけど

 

「やっぱりいかない」とかいわれなくってよかったよ

 

 

 

 

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■しふぉんけーき研究  チョコココアのしふぉん

JUGEMテーマ:手作り

 

旦那さんが熱だして(39.2℃)翌日には36.8に下がったのだけど

 

医者に行って検査したらA型インフルエンザ(ー_ー)!!

 

 

そして息子もごほごほ咳をするので火曜に風薬をもらいました。

 

 

うつりたくな〜〜〜〜いって、予防に薬ものんでマスクもしてたのに

 

昨日から喉がイガイガ(-"-)

 

 

喉いた〜〜〜い。

 

喉だけですめばいいなぁ。

 

 

息子とは常に一緒だからうつってしまうのよねぇ。

 

 

そしてやつは話さないから

 

うつってから、こんなに喉いたいのね・・・っと実感します。。。

 

 

今日はお休みしてゆっくり寝させてます

 

 

----------------------------------------------------------------

 

 

さて、夕べの夜活

 

 

チョコしふぉんやいてみました。

 

 

ちょっと濃いめのやつ。

 

 

普通のブラック味の板チョコとこのチョコをあわせていれてみました。

 

チョコ、牛乳、米油

 

湯せんであっためてチョコを溶かしておきます

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農家さんの卵〜〜〜〜

 

ちっちゃいけど卵黄も白身もぷりっぷり〜〜〜

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メレンゲ先につくります

 

オーガニックシュガーのメレンゲ初めて

 

いつもより固くなっちゃった。

 

このお砂糖少し早めにいれてもよさそうです

 

 

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チョコがとけたら、

 

湯せんにかけたまま卵黄をいれ混ぜます


 

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混ざったら湯せんからおろし混ぜ混ぜ

 

 

あまり熱いをココアが煮えるので

 

温度注意ですよね。

 

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メレンゲいれて〜〜

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途中写真とれなかった。

 

 

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型にいれてオーブンへ。

 

 

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ちょっと横広がり

 

牛乳多かったかな。。。

 

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濃いかなぁ〜〜〜〜

 

 

生クリームつけて食べたいな。

 

 



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R-1ヨーグルト

 

カモシコで作って

 

いっぱい食べてます

 

風邪菌いなくな〜〜〜れ〜〜〜

 

 

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旦那のご飯

 

 

今日あたりから一緒に食べて大丈夫かなぁ〜〜〜

 

 

 

C2gfiuuVEAAgDEb.jpg

 

熱さがって二日たったし。

 

もう一日隔離しておいたほうがいいかな。

 

 

 

 

 

| comments(0) | - | しふぉんけーき |
■めっちゃうまいものできちゃった(*^_^*)

JUGEMテーマ:手作り

 

昨日焼いたみりんかすてら、

 

 

粉を増やしたのにしゅ〜〜〜っと凹んじゃって・・・・

 

めっちゃがっかり。

 

 

カットする気にもならず、夜中にカットしました。

 

 

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四墨はそんなに凹まないんだけど

 

真ん中、ひっくり返してさましても、しゅ〜〜っとへこんでいきやがる(ー_ー)

 

 

角カットしました。

 

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これをカットする前に・・・・

 

 

 

 

卵をわって

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冷蔵庫にいれておいた柚子をしぼり

 

 

 

!!!今時期のゆずはもう果汁が少ないんですね。

 

 

んで、柚子かんろのシロップがかなり酸っぱいのでこれをいれました。

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バターもいれて〜〜〜〜

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柚子カードのできあがり。

 

 

湯せんでつくったけど

 

温度が心配で

 

最後直火にかけました。

 

そうしたら、ちょっと透明な感じになりました。

 

 

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カットしたかすてらに〜〜〜〜

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柚子カード〜〜〜〜

 

 

 

あぁぁぁ〜〜〜〜なんてうまの!!

 

 

 

 

 

めっちゃ好みの味ですよ〜〜〜

 

 

こりゃんまいわ〜〜〜〜

 

 

(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)

 

 

あやこんちゃんの味付けでぜんまいの炒め物

 

黒糖であじつけって初めてしました。

 

おいしいのよ〜〜〜

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こっちは残ってた大根とにんじん、シイタケ、カブの葉のきんぴら

 

 

夕方のテレビで大根のきんぴらやってたので。

 

 

テレビのはシラスもいれてました。

 

シラスは苦手だ。

 

 

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旦那さんがす〜〜〜〜っと帰ってきて

 

下に降りてこないので

 

こりゃ具合わるいんだなって見に行ったら

 

寝込んでた

 

39.3度まで上がって

 

こりゃインフルかしら〜〜って部屋を隔離

 

 

なのにご飯はパクパクたべてました。

 

 

熱あがるときに寒気がしたみたいね。

 

 

うつるのいやだから

 

ヨーグルト大量にたべました。

 

 

そういえば、最近家族にヨーグルトたべさせてなかった。

 

反省反省

 

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うちの旦那さんは一年に一回寝込むのよね

 

 

まだ一月よ〜〜〜〜さきはながいぞ。

 



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牛乳寒天もつくったよ

 

いよかんを生でいれてみたんです

 

 

かたまるよね???

 

| comments(0) | - | かすてら |
■またみりんかすてら

JUGEMテーマ:手作り

 

またみりんかすてらです

 

 

う〜〜〜ん

 

みりんかすてらってどんなん????

 

 

はたして市販品であるのかしら

 

 

あとでぐぐってみよ

 

 

自分でつくった本みりんいりのかすてらが

 

(あやこんちゃんが「みりんこのくらいいれるよ〜〜」っていってたのを

 

みて気になって焼いてみたの)

 

座布団みたいだった。

 

厚さも形も

 

 

で、もうちょっと高さほしいな〜〜っと研究しているわけです

 

 

ボッシュで作ってます

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今日からふふさんから頂いたオーガニックシュガーなの

 

 

色がやさしいいろだ

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平らにならしてオーブンへ。

 

 

今日は本みりん60gいれました

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焼けた〜〜〜〜

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いつもより高さでたと思ったら

 

 

冷ましてる最中に凹んできた

 

 

しょ〜〜〜〜っく〜〜〜〜〜

 

 

なんで凹むんだろう。。。。

 

 

粉たりないのかな。。。

 

混ぜ足りない???

 

 

しくしくしく

 

 

---------------------------------------------------------------

 

トマトを買ってきてサラダにしたけど

 

トマト人気ない。。。。

 

 

あまった大根と生食たまねぎ、トマトとレタス・・・

 

 

どうしようって思ってたんですが

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グラタンにいれたぜ〜〜〜〜〜

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結構ある(*^_^*)

 



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きびちゃんがにらみをきかせてます

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頭になにかのせられそうなので〜〜〜〜

 

 

 

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これペットボトルのキャップあけるやつなんです

 

 

最近いつも持ち歩いてます(*^_^*)

 

| comments(0) | - | かすてら |
■らー麦食パン

JUGEMテーマ:手作りパン

 

お友達のあゆぽんがらー麦を送ってくれました。

 

らー麦って福岡のラーメン用の粉なんです。

 

ラジオでだったかな?その粉の話がでてて

 

「らー麦ってあるんだね〜〜」ってFBで話していたの

 

 

そしたら

 

「みつけたよ〜〜」って送ってくださいました。

 

 

焼こう!って思ったけど

 

検索してもらー麦のパンのレシピってでてこないんですよね

 

そりゃそうだ、ラーメンの粉だものね。

 

とりあえず、自己流でやってみました

 

 

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あらっっ・・・・・

 

水分多すぎるかな。

 

 

なかなかまとまってこないので

 

 

イーストいれるときに粉10gたしました。

 

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生地がつながらないと

 

水分多めだともそもそなパンになっちゃうんです

 

 

↓おぉ〜〜〜いいんでない

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あまり薄く伸ばさないで成形しました。

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おぉ〜〜〜いい感じ〜〜〜〜

 

後ろにわかめが見えるけど気にしないでぇ〜〜〜

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焼けました

 

 

思ったよりも角になってないので

 

あまり窯のびはしないのかも。。。

 

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180度でもよかったかなぁ

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冷めてからカットしてみました。

 

 

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あらっ!!!

 

 

わたし的にはいい感じですよ〜〜〜〜〜

 

 

こういうみっちりさん好き〜〜〜

 

 

香りもいいし、おいしそうにやけたなぁ〜〜〜〜(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)

 

 

ちょっとうれしくなってしまった(*^_^*)

 

 

---------------------------------------------------

 

 

年賀状の当選番号が発表になりましたね。

 

去年蜂蜜あたったの〜〜〜〜

 

さっそくチェックしました。

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今年は切手シート二枚でした。

 

 

皆様チェックしてみてね。

 

 

当たるとうれしいよ〜〜〜

 

 



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洗濯を干しに行ったら

 

きびちゃんを発見

 

旦那さんの足の下のほうに寝てた

 

階段を抱っこして運んできたの

 

 

 

めっちゃ重かった

 

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なぜおれはここに???↓

 

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そんな(*^_^*)しなくてもいいじゃん

 

 

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抱っこしてみました。

 

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なんか猫抱いているきがしない・・・・

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猫抱っこしていっぱいさわりたいぞ〜〜〜

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■久しぶりに大失敗(-"-)

JUGEMテーマ:手作り

 

キャラメルを作っておいたし、

 

母から生姜糖ももらったし、

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クルミも買ってあるのあるし〜〜ってことで

 

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米油ケーキの生地にキャラメルをいれて

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生姜糖とクルミもいれて焼きました

 

キャラメルが余ったので、中にもいれて〜〜

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うまそうに焼きあがったって思ったら

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・・・あれ???

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・・・まず〜〜〜〜い。

 

 

ほんとまずい

 

 

飲み込まないでティッシュにだしちゃったほど。

 

 

あれ??なんで????

 

 

前に焼いたときはおいし〜〜〜っていってたのに

 

味覚がかわったのかしら??

 

それとも焦がし不足???

 

 

あぁ、残念。

 

 

失敗したのは潔く捨てます

 

だっていらないカロリーとりたくない。。。。

 

 

こっそり捨てました

 

 

今度は失敗しないように気を付けます

 

 

---------------------------------------------

 

食後にちゅるんとしたものが食べたくって

 

フルーチェと黄金桃の煮物

 

 

桃煮すぎたのか、とろとろだった〜〜〜

 

 

そのまま食べるよりフルーチェと食べるのおいしかったですよ〜

 

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---------------------------------------------------

 

お願いしてたまず寿司が届きました

 

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ぶたんさんありがとうね〜〜〜

 

 

おいしかったよ

 



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きびちゃんが

 

 

「そこどいて、どいて〜〜」って起こしにきました。

 

旦那さんの布団で寝たいのに

 

わたしらいるので文句いってたんです

 

 

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はやくどいてよ〜〜〜っていってるように見えたりして・・・

| comments(0) | - | パウンドケーキ(米油含) |
■栗きんとん

JUGEMテーマ:手作り

 

栗きんとん

 

 

お正月につくらなかったのでつくりました

 

 

が〜〜〜〜

 

焼き芋からつくったら、焼き芋くさくって〜〜〜

 

 

そして甘すぎて〜〜〜〜〜〜

 

これが二回目

 

 

シルクスイートでつくりました。

 

 

一本198円だった

 

 

茹でてす〜〜っと竹串がとおったら

 

粗くつぶして

 

お砂糖と水あめと水いれてブレンドテックでご〜〜〜〜っと

 

 

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鍋にもどして、栗いれて煮て味見

 

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一日たったほうが栗に味がしみておいしい〜〜〜

 

 

栗いっぱいすぎたかなっと思ったけど

 

味のしみた栗うまかったのです

 

 

 

 

 

 

------------------------------------------------------------

 

 

お友達と話してて

 

 

男物のふんどしの話になりました。

 

 

前に一度100均のてぬぐいでは作ったことあるんだけど

 

 

ちょっと短いような感じでした。

 

 

なので今度はさらし買ってきて縫ってみました。

 

 

一反木綿みたいなふつ〜〜のふんどし

 

 

昔父がふんどしでしたので

 

見覚えがありまする

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こっちはウエストゴムタイプ

 

 

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さらしの一枚仕立てなので気持ち良いんじゃないでしょうか。

 

 

------------------------------------------------

 

そしてシック布つきのふんどしおぱんつも縫いました

 

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こんな風に出来上がると袋にいれます

 

猫がいるもんで。

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小豆カイロも縫ってみました。

 

 

カバーつきです

 

 

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むーんさんから頂いたファスナーちょうどよいサイズ

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中に小豆カイロがはいります

 

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レンジでチンするとふんわり小豆のかおりがするんですね。

 

娘のやつちょっと貸してくれたのですが、

 

じんわ〜〜〜り温かいのですね。

 

 

気持ち良いのでした。

 

 

米ぬかいろもつくってみたいな。

 



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大根が安売りになってたので、前日からストウブで煮てました

 

そしたらまさかの娘の一言

 

 

「おでんってあまりすきじゃないんだよね」っといって

 

 

緑色のご飯を食べてました(わかめ、アボガドご飯)

 

 

まぁ、おかずにはなんないけど

 

おいしいのにな。。。

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■シフォンケーキ研究 濃いやつのつづき〜〜

JUGEMテーマ:手作りパン

 

昨日の続きです〜〜〜

 

生クリーム、バターをつかったしふぉん。

 

 

型だししましょ〜〜〜

C1_emYIVEAAmLcz.jpg

 

筒回シフォンナイフで

 

 

側面は手はずしです

C1_eooxUAAAN-4b.jpg

 

押しこんでつぶさないで、筒側にはずすかんじ

 

 

あと底をもちあげるととれます

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すぽっ

C1_erqgUcAAPeS7.jpg

 

底をはずそうとしてたら、なんかにこっとしてるやついた(#^.^#)

C1_euO6UUAAD8On.jpg

 

きれいにとれました。

 

筒回り苦手なの〜〜〜きれいにとれてよかった

C1_ewCqVIAAnBXD.jpg

 

カット

C1_ex2HVQAAVpNq.jpg

 

りっちなお味です

 

 

(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)

 

C1_ez_8UsAA-Qfz.jpg

 

 

生クリームは90gいれました。

 

 

思ったよりもあまくなって もう少しお砂糖いれてもよいかな〜〜って思いました

 

 

--------------------------------------------

 

 

C1_eW6hUQAAo8N1.jpg

 

ほどいてやっとここまで===

 

 

ちょっと飽きてきたりして。。。

 

 

他の編んでまた途中でもどってこようかな

 

 

 

 


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わっかしょっぷ


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シック布つきおぱんつ縫いました〜〜〜

 

 

かわいいのできた(*^_^*)

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お菓子便がとどきました〜〜〜

 

や〜〜〜んうれしい〜〜〜〜

 

この間メレンゲクッキー食べたいって思っていたの〜〜〜

 

 

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メレンゲクッキーに

 

絞りだしクッキー

 

マドレーヌ二種

 

ミルクジャムラムレーズンいり

 

洋ナシのワイン煮

 

ふふさん、ありがとうございます(*^_^*)

 

 

なんか夢のようなお菓子便

 

しあわせ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 

 

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■しふぉんけーき研究  濃いやつはうまいのだった。

JUGEMテーマ:手作り

 

生クリームが残ってたんです

 

 

ちょっとあけて使ってたので

 

 

さっさと使い切らないと〜〜〜っと思ってて

 

そういえば、しふぉんを生クリームでつくったことないなぁっと思いやってみました。

 

 

タカナシの36パーセントのやつです

 

生クリーム90g

C16Y_VoVIAAZl4Z.jpg

 

 

バターいれてみよ

 

でも全量バターだともったいないし、

 

固くなるの嫌だし

 

 

米油もいれました。

 

バター25

 

米油15

C16Y_KEUoAAS7sH.jpg

 

卵農家さんの卵、ぷりっぷりです

 

 

ちっちゃめの卵なんですが

 

卵黄と白身の身ばなれがいいというか

 

すごくきれいに離れる

 

 

そして黄身われません〜〜〜

 

 

C16Y91qVIAAAs1y.jpg

 

 

この卵黄いれるとカスタードクリームみたいな卵黄生地になりました。

 

いや、生クリームはいってるからディプロマット???(#^.^#)

 

この時点ではお砂糖はいってないんですが、

 

 

実にうまそうな生地(*^_^*)

C16ZAnHUUAAHZGQ.jpg

 

ホンワカ糖のメレンゲです

 

生地が冷めないうちに混ぜ込んでいきます

C16ZCLgVIAA_mkK.jpg

 

型にながして

C16ZDt9VEAE9vQA.jpg

 

いやん、うまそうな色

C16ZGKWVQAAgmuG.jpg

 

焼き上がり〜〜〜〜

C16ZHYmUsAEfx4I.jpg

 

キレイにふくらみました。

 

なんだか最近しふぉん調子いいなぁ〜〜〜

 

 

 

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しふぉんは調子いいのだけど

 

靴下は一向にすすまない。。。。

 

 

↓ここまでこないと、なんか変って思わない私・・・

 

 

C16Y6LZUAAANjGw.jpg

 

8目ずらしてないやん。。。

 

 

あらら〜〜〜また最初からです

 

C16Y8H2UcAIOUXS.jpg

 

今回はほどいてつかいました。

 

 

そろそろうまくいかないかなぁ〜〜〜

 

 

地味にがんばります

 



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きびちゃんをわたしにのせてみました。

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二人ともでかすぎるだろう〜〜〜

 

 

 

 

おまけ:

 

 

バターと生クリームのしふぉんだなんて

 

超高カロリーなんじゃって思って計算してみました。

 

 

 

生クリーム+バター

卵白    70.5
卵黄    290.3
砂糖    307.2
米油    138.2
無塩バター    190.8
タカナシ生クリーム36    307.8
薄力粉    294.4
    
合計    1599.2kcal

 

 

 

 

しふぉんかすてら20cm   2858.2kcal


プレーンシフォンケーキ   1537.2kcal


メープルスイートしふぉん  1644.6kcal

 

生クリームバターしふぉん   1599.2kcal

 

 

 

あら、思ったほど高くないんですね。

 

 

そういえば、油は結構高カロリーなんだもの

 

 

でもこれ生クリームあまったときじゃないとつくれないか(*^_^*)

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■しふぉんけーき研究  ほわいとちょこくらんべりーその後

JUGEMテーマ:手作り

 

 

昨日の続きです

 

 

板チョコのホワイトチョコ二枚とクランベリーのしふぉん。

 

 

生地量が多くって長いしふぉんになったよ〜〜

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カット

 

 

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あら、素敵(#^.^#)

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これね、味もおいしかった〜〜〜〜

 

 

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前日のほんわか糖のキャラメルしふぉんと

 

ほわいとちょこのと旦那にもっていってもらった。

 

 

「たべっだけ?」って聞いたら

 

 

「うん」

 

 

 

 

うんしかないのか。。。っと思ってたら

 

 

シャンプーもらった床屋さんに押し付けたやつ

 

(なにしふぉんだっけ???あ、安納芋のやつだ〜〜)

 

 

ものすごく褒められ

 

 

「床屋の集まりに持っていきたいから注文したい」って

 

いわれたって

 

 

 

 

「そういうのやってませんから〜〜」って却下(#^.^#)

 

 

ホワイトチョコのおいしかったな〜〜〜〜

 

 

また焼いてみよう〜〜〜っと。

 

 

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C11TFruUkAAgHpW.jpg

 

今日はビーフシチューにしました。

 

 

ビーフカレーにするか

 

ビーフシチューにするか決められず

 

 

娘にラインして決めてもらった

 

 

珍しく娘すぐ決めてくれた

 

 

 

旦那さんがチーズのパンをひたして食べてた

 

 

前はパンとか食べなかったのにかわったもんだなぁ〜〜〜

 

 

 



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わっかしょっぷ

 

おぱんつ二点アップしました。

 

 

お股の部分にシック布つけたタイプです

 

 

よかったらご覧ください

 

 

 



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この間からハマってる編み物

 

 

靴下をあんでみたくって編んでたんです

 

 

本みたりユーチューブみたり

 

 

ほんと靴下っていろんな編み方があるんですね〜〜〜

 

 

 

ここまできて変なのに気づいた

 

 

はい、まちがってました。

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せっかくなのでこのまま取っておくの

 

 

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先輩ままさんちから(漁師さん)

 

はたはた頂きました

 

すごいいっぱいはいってた。

 

ありがとうございます

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娘がくれた写真

 

 

にゃにゃこさんが遊んでほしくって、

 

ねこじゃらしくわえて階段のぼってきたんだって

 

 

かわいい〜〜〜〜〜〜〜

 

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またうちにこないかなぁ

 

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