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■しふぉんけーき研究  甘栗かのこいれてみた〜

JUGEMテーマ:手作り

 

 

なんだか、右上奥歯がいたいなんちゃんです

 

 

歯医者いこうか〜〜〜〜〜・・・

 

 

ちょっと憂鬱。。。。

 

 

----------------------------------------------------

 

スフレさんの栗かのこ

 

天津甘栗かのこです

 

もうお店閉店するみたいで、あわてて購入しました

 

CtdjI4bUAAAWiQg.jpg

 

これねっちりしてるけど、大穴はあかないんじゃって思って

 

そのまま卵黄生地にいれました

 

CtdjLOvUAAAtRYN.jpg

 

生地量すくないかなぁって思ったけど

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栗鹿の子もはいってるし〜〜〜

 

 

平らにならしたら、オーブンへ。

 

 

 

CtdjPVTVUAIMJ-9.jpg

 


 

 

 

 

Ctdjn7AVYAAYARl.jpg

 

あら、よかった

 

ちょうどよい感じだ。

 

 

180度10分

 

170度20分

 

 

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筒紙ひさしぶりにきれいにとれた(*^_^*)

Ctdjs1-UIAAsrYs.jpg

 

 

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CtdjvPJUMAAz9ve.jpg

 

あんまり入ってないところもあるなぁ〜〜〜〜

 

 

栗のおかげでめっちゃおいしかったです。

 

 



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■PROFILE のところです
 

 

 

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きびちゃん、いた〜〜〜〜

 

 

Ctdiz3dUIAAzM4D.jpg

 

 

 

 

 

 

うったん、

 

 

ほがぶりしてる〜〜

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娘の弁当ふろしきだったりする・・・・

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うったん、寝てばっかり〜〜〜

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| comments(0) | - | しふぉんけーき |
■紅玉まつりだよ〜〜〜(あれ?一人紅玉まつりかしら??)

JUGEMテーマ:手作り

 

昨日焼いた紅玉ちゃん

 

CtTZoW3VIAAcUmy.jpg

 

型だししました。

 

側面にペーパーしかなかったので、ぼろぼろ〜〜〜〜

 

ちゃんと敷かないとだめね〜

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あれ?この後の写真がない・・・

 

 

OPPにくるんでisapyonにみっつ押し付けた

 

 

んで、あいた鍋で煮た紅玉のほうは

 

100均のアルミの型(大きいサイズのほう)で焼いたんです

 

 

 

あらぁ〜〜〜???

 

ケーキ型で焼いたのより色がいい!!

 

 

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そしてこっちのほうが量的にちょうどよいかも

CtYeXe3VYAAzoDg.jpg

 

18cmケーキ型で焼くと

 

8カットなので量が多いんですよね

 

 

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このサイズ、いいかも〜〜〜〜〜

 

あぁ、紅玉うまい・・・・

 

でもあれ?なんかちめたいの食べたら

 

右の奥歯が痛かったのは気のせいかしらぁ〜〜〜〜〜

 

気のせいであってほしいな。

 

 

歯医者行くまでおっくうですよね

 

 

 

 

--------------------------------------------

 

今日もカラメルリンゴと

 

あいた鍋にまたリンゴを砂糖いれてにました。

 

 

キャラメルりんごのほう、なんと煮くずれてしまった(ショック)

 

 

火を弱めてはいけませんよね。

 

ちょっと汁がこぼれそうで弱めちゃったんです・・・・

 

あぁ、残念。

 

 

CtYejCAVMAAyRgF.jpg

 

もう10キロほしくなるぅ〜〜〜

 

 

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おじさんからもらったナス。

 

秋ナスになったからか、ちょっと実がしまってきましたね。

 

マーボナスのようでマーボーナスではないもの作りました

 

 

ニンニクしょうがはなしで。

 

甜麺醤、酒、砂糖、しょうゆ、塩コショウ、豆板醤で味付け

 

仕上げにごま油です

 

 

軽い感じのマーボーナスみたいな。

 

 

豚バラとあっておいしかったです

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こっちは いとこにもらったジャガイモと玉ねぎで(*^_^*)

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人参がなくってシイタケいれました。

 

おいしかった。

 

 

で、人参買いにいったら3本で198

 

 

たかいね〜〜〜〜

 

 

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彼岸花が咲いてました

 

毎年咲いてくれます。

 

 

お向かいの「くまい」にもいっぱい咲いてます。

 

 

ばっちゃんいなくなって何年になったかな。

 

 

 


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リネンで ふんどしおぱんつ縫ってみました。

 

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表面は手ぬぐいです

 

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試作してたお財布。

 

自分で使ってみることに。

 

 

いっぱい入るけど、分厚い〜〜〜〜〜

 

 

接着キルト芯いらなかったかなぁ〜〜〜

 

 

----------------------------------------------------------------

 

最近お店に商品を増やしてなくって〜〜〜

 

できる範囲でのオーダーお受けしたりもしてます

 

 

お財布タイプの通帳入れつくるのたのしかったなぁ〜〜〜〜

 

K様いつもありがとうございます

 

 



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うったん、今日は寝てばかり

 

 

台所の娘の椅子に寝てます

 

が〜〜〜〜

 

 

今日はりんご煮たり

 

 

イチジク煮たり

 

 

しふぉん焼いたり

 

かなり暑かったよ〜〜〜〜

 

 

なんで今日はここなのかしら

 

 

涼しいとこいけばいいのに〜〜〜

 

 

 

 

| comments(0) | - | 紅玉祭り(りんご祭り) |
■紅玉祭り始まるよ〜〜〜

JUGEMテーマ:手作り

 

今年も紅玉を注文しました。

 

小粒さんの声掛けで始まった紅玉便

 

 

多忙な小粒さんにかわってママさんシェフさんが取りまとめてくれてます

 

 

ありがとうございます(*^_^*)

 

 

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きたきた〜〜〜〜紅玉〜〜〜〜〜〜

 

 

早速剥いてしまいました

 

ベニダイコでカラメルつくって(いいのかな?)

 

りんごいれてじゅわ〜〜〜〜

 

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丸型に並べました

 

 

あぁ〜〜〜〜うまそう〜〜〜

 

お砂糖のみです(*^_^*)

 

 

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取り出した鍋にまたりんごいれて煮ました

 

CtTZoW3VIAAcUmy.jpg

 

 

ちょっと味見しました

 

 

あ〜〜〜これこれ

 

この甘酸っぱいの!!

 

 

うま〜〜〜〜〜(*^_^*)

 

 

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型だしは明日です

 

食べるの超楽しみでぇす!!

 

 

-----------------------------------------------

 

 

ストレス解消に↓これ買ったんです

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うまいんだけど〜〜〜〜

 

 

アイス?シェイクがやわらかすぎて・・・・

 

 

う〜〜〜〜〜ん・・・

 

 

去年のマンゴーシェイクのほうがすきだぞ〜〜〜〜〜

 

 

----------------------------------------------

 

 

北海道にいるいとこから荷物が届きました

 

 

わ〜〜〜じゃがいもに玉ねぎ(*^_^*)

 

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ありがとうございます〜〜〜

 

 


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裏口の鍵があいてたらしくって

 

 

うったんいつの間にか脱走。

 

夕方まで帰ってきませんでした

 

 

 

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途中でくると思って、

 

玄関の戸少しあけておいたら

 

↓こいつが勝手に家に入り込んでた!!

 

 

 

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だれ????みたことないコだ。

 

 

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帰ってきたうったん。

 

 

「おいし〜〜ごはんちょうだい、ちょうだい」っていってたけど

 

 

「入ってるやつたべれ」って

 

だれも好物のやつあげない。・・・(*^_^*)

 

 

 

疲れたのか台所の椅子にコテン・・・・

 

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だよね〜〜〜

 

一日あそんでたもの

 

 

 

 

| comments(0) | - | 紅玉祭り(りんご祭り) |
■春恋ってやっぱり。。。

JUGEMテーマ:手作り

 

 

またパンです('_')

 

 

黒糖の丸パンめっちゃうまかった

 

でも娘がたべるかわからないので

 

ふつ〜の食パンをHBで焼いてもらいました

 

 

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蓋あけたら

 

 

あれ????

 

焼き色うす〜〜〜〜〜〜い

 

 

レーズン食パンやいたときに

 

焼き色薄いのままにしてセットしちゃったんですね

 

 

 

この間やせてたので、

 

ちょっとしたら向きを直して最後には立たせておきました。

 

 

今日はやせなかった('_')

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冷めてくると同時に上面しわしわになってきてました。

 

 

冷めてからカット

 

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春恋(はるきらりストレート)だったのですが

 

やはりこの粉と相性わるい。

 

粉量270gで焼いたのに、おちび〜〜〜〜

 

 

そろそろ粉かわないと。。。

-------------------------------------------------

 

 

 

 

ふんどしおぱんつまた縫いました

 

 

今回はふつ〜~~のサイズ

 

 

このサイズだと手ぬぐいでとれます。

 

 

 

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中はダブルガーゼ、

 

外側は手ぬぐいです

 

 

 

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ウエスト部分やっぱりゴムのほうが履きやすいよねぇ。。。

 

 

-------------------------------------------

 

娘が焼いたハンバーグ。

 

 

ちょっと料理に興味でてきたかな????

 

 

 

 

昨日書いてたソース

 

すごく濃い〜〜〜

 

やっぱりふらのそーすがいいなぁ〜〜〜

 

 

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奥のはたけのこなしの青椒肉絲

 

 

うまかった(*^_^*)

 

 

 

 


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うったんが近づいてきたので

 

手ぬぐいかぶってもらった

 

 

 

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このくらい平気よね〜〜〜

 

 

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(*^_^*)

| comments(0) | - | Bread |
■モラセスいり黒糖ぱん

JUGEMテーマ:手作り

 

 

あれ、気づいたらパンばっかり焼いてる!!

 

 

スフレさんがネットショップを閉店するみたいで・・・

 

 

あ〜ちゃんが送ってくれた栗がとってもおいしかったのを思い出して

 

注文しました。

 

モラセスと冷凍イースト、それになぜかこのソースも買ってみました

 

 

税込 648 円

 

やす〜〜〜〜

 

息子がソースすきなんで買ってみましたよ

 

原材料みたらあれ?

 

その他ってなによって思った↓

 

 

 

■メーカー:早川食品
■原材料:野菜・果実(たまねぎ、トマト、りんご、その他)、
糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、食塩、合成酢、
コーンスターチ、蛋白加水分解物、香辛料、酸味料、
カラメルシキソ、甘味料(ステビア・サッカリンNa)、ビタミンB1
※この中濃ソースには原材料の一部にりんごを使用
しています。

■原産国:日本(栃木県佐野市)
■賞味期限:360日以上

 

 

 

で、くりかのこでシフォンも焼きたいし

 

パンもいいなぁってぶつぶついってたら

 

 

「黒糖ぱんに栗いいんじゃ~~」って言っていただけたので

 

それ頂き♪ってやってみました。

 

 

 

モラセス、甘いのかと思ったら、そうじゃなかった(#^.^#)

 

 

黒糖は塊りあるままいれてます

 

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一次発酵終了

 

とってもきれいな生地だ〜〜〜

 

 

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くりかのこをいれました。

 

 

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焼き上がり〜〜〜

 

上にのびててうまそうです

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これは絶対味見しとかないと(#^.^#)

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裏はこんな感じ

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mikaさんプレートにのっけて

 

冷めるのまって食べました

 

 

めっちゃうまかった♪

 

 

くりかのこが栗のあんこみたいでうまぁ〜〜〜

 

パンの生地もうまかったです

 

 


黒糖ロールパンくりかのこいり

強力粉 300g
黒糖 40g
喜界島 10g
塩5g
卵30g
ハチミツ 大さじ10g
モラセスシロップ10g
ドライイースト5g
バター30g
牛乳80
水100
くりかのこ

 

 

クックパッドのレシピを参考にしました。

 

ちょっと変えてるのでリンクは貼ってません

 

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くりかのこ、小分けにして冷凍しました。

 

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ふんどしおぱんつまた縫いました

 

今回はおさるさん柄がてぬぐい。

 

中はWガーゼです

 

 

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うったん、夕方紐つけてだしてたら

 

 

縄抜けの術で脱走。

 

 

旦那さんが帰ってきて

 

紐だけあるの発見しました。

 

 

 

となりの水飲み場で水のんでたんだけど

 

ひゃっほ〜〜〜〜いって走っていってしまいました。

 

 

わたしらがご飯食べ終わったら帰ってきた

 

 

「今日のごはんなぁに〜〜〜・・」

 

 

「。。。あどくだけど」

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このまじっすか??みたいな顔!!

 

 

おもしろかった。

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寒くなってきたからか、ここで寝たり(落ちそうです)

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ここにいたり・・・

 

 

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今日はあちこちですね。

 

 

外で自由にはしってきたからか、

 

開いてるところねが〜〜〜?って見回りもしてました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| comments(0) | - | Bread |
■HBでレーズン食パンがやせた話

JUGEMテーマ:手作り

 

 

昨日焼いたHBの食パンがとってもうまかった。

 

 

あれ?オーブンで焼いたのよりうまいんじゃ・・・・('_')

 

 

う、うぅ〜〜〜〜ん、きっと粉だ。

 

国産粉ひさしぶりだったからにちがいない。

 

 

っと思いつつまた焼いてみました。

 

 

 

友達がレーズンくれたんです。

 

でっかいやつです

 

3袋も(#^.^#)

 

旦那さまが10袋ももらってきたんだって〜〜〜

 

わ〜〜〜い、らっき〜〜〜〜

 

何ももっていくものがないので、ジャムもっていきました。

 

物々交換〜〜〜♪

 

 

んでこのレーズンいれて焼いてみました。

 

 

レーズンは洗ってからキッチンペーパーで水分をふいていれました

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台所片づけながらみてた(#^.^#)

 

 

イーストがおちてから

 

ちょっとだけ回ってとまるのね

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しば〜〜らくしてからレーズンが落ちた

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きれいに混ぜてくれるんですねぇ。

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焼きあがったら

 

あれ〜〜〜

 

ずらずれ

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こうやって横にして置いておいたんです

 

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そしたらあれれ。。

 

痩せてた!!

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ほっそり〜〜〜〜〜〜

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水分多めにいれたのに、

 

更にレーズンの水気がはいっちゃったからですねぇ。

 

 

またやってみよう(#^.^#)

 

 

 

 

・・・わたしも横になってたらやせればいいのにな。

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写真新しくなりました(#^.^#)

 

 

 

 

 

 

 

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お財布タイプ通帳入れアップしてます(#^.^#)

 

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うった〜〜〜ん

 

 

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うったんがこうして寄ってくるときは・・・

 

 

 

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お母さん、ぼくの嫌いなご飯しかはいってませんよ

 

 

ってときが多いです

 

 

今日もやってきて

 

 

「入ってるやつくえ〜〜」って思ってたら

 

 

脇にきて圧力かけたり

 

お腹にのっかったり

 

 

甘えてるのかと思ったら

 

 

ご飯くれ、うまいやつ

 

でした。

 

 

(#^.^#)

 

 

 

 

--------------------------------------------------------------

 

 

また縫ってしまった

 

ふんどしおぱんつ

 

 

 

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■ホームベーカリー焼きの食パンとふんどしおぱんつ

JUGEMテーマ:手作り

 

+あ〜+ちゃんがHBでパンやいてた〜〜〜〜

 

nekonoさん二号なんだって。

 

 

実はうちにあるHBはみんな猫野さんとこから頂いたやつ

 

一号、二号、三号までいます(ありがとうございます)

 

 

娘用の朝食パンがないし私も焼いてみました。

 

三号、いつもは餅専用なんですが

 

一号はイースト自動で落ちなくなってるし

 

二号ではパン焼いたことないような???

 

んで、三号で焼いてみました

 

半斤のとかも焼けるんですよ

 

 

今回は一斤で(*^_^*)

 

 

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HBのレシピって持ってないので

 

いつものずんこせんせ〜〜レシピで焼きました

 

 

りっぱなの焼けてた(買い物にいって1分遅刻。。。)

 

きたのかおりで焼きました

 

 

Cs-qPqYVYAAqmqj.jpg

 

春恋と勘違いして

 

 

どうせ膨らまないって思って

 

粉量280gにしたら

 

立派なの焼けちゃってた(#^.^#)

 

うれしいな〜〜〜

 

 

すっかり冷めてからカットしました。

 

横カットしようと思ったけど

 

縦カットで

 

むずかしいな〜〜〜カットするの

 

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昨日焼いたちょここあのしふぉん

 

 

生クリームつけてみました。

 

 

Cs-qYQtVMAQGP6g.jpg

 

ピオーネも

 

 

ふわふわ〜〜〜なしふぉんでした。

 

もうちょっと濃くなくってもよさげです

 

 

 

 

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レシピブログのスパイス当選しちゃいました。

 

わ〜〜〜こんなにたくさんくるんだ!!!

 

ありがとうございます

 

 

 

Cs-qlH3UsAApJrk.jpg

 

 

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ふんどしぱんつって知ってますか〜〜〜

 

検索するといろいろ出てくるけど

 

ゆるいことでストレスがなくなるのかしら???

 

FBのミシンのグループで初めてみたんです。

 

 

んで型紙を買って縫ってみました

 

 

 

Cs-qWJ0UkAEtuA8.jpg

 

 

脇にひもがついてて

 

後ろにはないの

 

ひもをぎゅ〜〜っとしぼってはくんですね

 

あ、ふんどしですからね

Cs-qTuDUsAEqTV7.jpg

 

うちの父が昔ふんどしでした

 

母がさらしでぬってたの

 

 

もう一人職場にふんどしの人がいて

 

苛性ソーダとか使ってる会社だったので

 

お風呂があったんですよね。

 

お風呂でふんどしまじがわねように気をつけっだっとか

 

いってたな。

 

縫い方がちがうからわかるらしい。。。

 

てか、自分の脱いだ場所まちがえんなよ・・・って小さいながら思った。

 

 

今度は自分の縫い方でぬってみよ



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うっちゃんを抱っこ(#^.^#)

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じりじりとちょっとずつ下に落ちて行ってます

 

気付いてもじもじしてますよ

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最後は私のお手てに落ちるんだけどね。

 

 

「落ちる〜〜〜落ちる〜〜〜」って焦ってるのかしら(#^.^#)

 

 

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■しふぉんけーき研究  ちょこここあしふぉん ここあ30gいり〜〜〜

JUGEMテーマ:手作り

 

 

この間予熱なしで焼いてぼろぼろになった

 

ちょことココアのしふぉんを焼きました

 

生クリームつけてたべた〜〜〜い

 

 

 

 

メレンゲつくって

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卵黄生地。

 

この間やわらかすぎたので粉60に変更

 

ココアは30g

 

 

チョコとかココアの入る生地の場合は湯せんで温めます

 

温まってから卵黄をいれて

 

湯せんからおろしメレンゲいれていきます

 

ボールも温まってたほうが、メレンゲがしゅわしゅわになりませんよ

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牛乳100に

 

米油40

 

チョコ一枚

 

 

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す〜〜〜っと馴染むメレンゲ。

 

おし、いい感じ

 

メレンゲ全量卵黄生地にいれてます

 

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できあがり〜〜〜〜

 

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筒紙しました。

 

ちょっと量おおいね。

 

あふれるので紙カップにとりました。

 

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一部底上げ。

 

なぜじゃ!!

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お湯いれて焼いたけどちょっと焼き面固かった

 

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こゆ〜〜〜〜い(*^_^*)

 

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むふふ。ちょっと焼き縮んでるけど

 

うまそうです

 

 

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みょうががおいしくって(年とったな。。。)

 

ナスを豚バラをベニダイコで炒めて

 

みょうがもいれました。ちょっとだけ・・・

 

子供ら苦手だもんね。

 

味付けはお砂糖とお酒と出汁しょうゆ

 

 

おいしかったです

 

Cs7uUIqVYAEMcnv.jpg

 

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実家からのお土産を頂きました

 

お江戸にいってきたの

 

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こんだげお菓子だれくなや?っとちょっと思ったけど

 

あら、うまい〜〜〜って

 

息子も娘も私も食べてるし(*^_^*)

 

たくさんありがとうございました。

 



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めずらしい。

 

 

うっちゃん、甘えてきた(*^_^*)

 

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抱っこ

 

 

にこ〜〜〜〜〜

 

笑ってるみたいにみえる(*^_^*)
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■りんごぱん

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つがるを煮ておいたやつ

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冷蔵庫にいれておきました。

 

バターとバニラビーンズいれたら

 

あ〜〜〜ら、洋風な味に

 

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パン生地を伸ばして、りんごどっちゃり〜〜〜〜

 

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巻いてカット

 

 

巻き終わりは、向こうのやつをこっちにもってきて

 

止めると楽ちん。

 

 

ロールケーキみたいに巻くと、りんごの雪崩がおきちゃいます

 

 

紙の型このサイズのしか持ってなくって

 

 

ちょっとちっちゃいけどいれました。

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アイシングたら〜〜〜んってかけて出来上がり

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わたししか食べないやつなので、

 

 

翌日どうしよっかなって思ってたら

 

ちょうどisapyonがやってきたので、押し付けちゃった(5コ)

 

 

残ってた二個は実家にもっていきました。

 

 

あれ?わたし何個食べたんだろう???

 

 

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今回のおれんじページにのってた

 

レンチンでつくる鶏チャーシュー

 

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指定時間だとうちのレンジだと

 

片側だけ生だった。。。

 

 

 

とてもおいしかたったです

 

 

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ももじゃむとヨーグルト

 

 

 

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きび・・・・

 

 

でかすぎるよ。。。

 

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■ロールケーキ

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ろーるけーき作りました

 

 

生クリーム前回つくったときは期限きれてから作った('_')

 

今回は4日前

 

やる気あればすぐできるんだけどね〜〜〜〜

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バナナとぶどうジャムをのせました。

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冷やしてからカット

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生地も混ぜすぎたし

 

生クリームも混ぜすぎた!!

 

 

クリームは立てすぎるとだめですねぇ。ちょっと油ぽい感じになっちゃう

 

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でもひさしぶりのケーキはおいしい。

 

 

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通帳入れを試作しております。

 

財布型で作ってみたんですが、

 

ちょっと高さがぎりぎり。

 

 

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んで、↓この形でつくってみたら

 

 

マチが5cmくらいあるもんだから

 

でか〜〜〜〜〜〜

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でかすぎてだめだわ。ふふふ

 

でもね、

 

前は苦戦しながら縫ってたんですが、

 

 

結構すいすいっと縫えるようになりました。

 

 

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白い玉ねぎが売ってました

 

 

ほ〜〜〜どんなだろうって買ってみました

 

 

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味はふつ〜〜だった('_')

 

 

野菜高いですよね〜〜〜

 

今日いったスーパーでは輸入のもうってました。

 

三個はいって178円

 

国産のは198円でした。

 

 

FBの過去のこの日みていたら、やっぱり野菜が高いって書いてました

 

人参とかじゃがいもとか玉ねぎ高いとつらいですよね

 

 

 



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BAが帰ってきました〜〜〜〜〜

 

 

介護ベッドの人とか、ヘルパーさんきて話してるので、

 

うったんが

 

トイレの手洗いの窓に座ってにゃ〜〜〜にゃ〜〜〜

 

落ち着かない様子

 

 

二階の窓辺へつれてきました。

 

 

おとなしくなった(*^_^*)

 

 

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