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■しふぉんけーき研究  メープルスイートジャムのしふぉんその後

JUGEMテーマ:手作り

 

メープルスイートのジャムのしふぉんの続きです。

 

 

型だししましょ〜〜〜

CzLYAURUkAEdywt.jpg

 

 

32分しか焼いてないけどちゃんとやけてる(*^_^*)

 

 

 

CzLYEBaUsAAzd5z.jpg

 

 

 

カット

CzLYHcZUcAAqxIV.jpg

 

 

前回はお砂糖喜界島だったの

 

今回は白いお砂糖

 

 

30〜40gしか入ってないのだけど

 

焼き縮むところちょっと色が変わってみえるんです

 

 

どっちのお砂糖でもなるんだ・・・

 

焼き縮まなければいいんだけど

 

なかなかうまくいきません。(ー_ー)

 

CzLYMrBUoAAoFWx.jpg

 

 

これね〜〜〜〜〜

 

 

今までで一番おいしかった。

 

 

へにょへにょしすぎるのは好きじゃないのよね。

 

 

メープルスイート一個に

 

お砂糖30gいれてます。

 

 

今度からこのレシピで焼こう〜〜〜〜〜(*^_^*)

 

 

 

 

-------------------------------------------------------

 

 

実家母に持っていこうと思ってたんだけど

 

なぜか掃除に燃えてしまって

 

親戚のおばちゃんに押し付けてきた(-"-)

 

 

掃除ね、嫌いなんだけど

 

 

洗濯機の蓋の裏のそうじをしはじめたら

 

なんだかやる気がきえなくって

 

風呂にカビキラーしたり

 

掃除機かけまくったり

 

 

そして勢いづいたまま

 

 

ジャムも煮たんです。

 

 

はっと気づいたら15時すぎてた。。。。

 

 

ま、いっか。

 

 

 

ケルヒャーのお家の中掃除するやつほしくなった〜〜〜〜

 

 

ほんとにきれいになるのかな。

 

 

トイレの溝をきれいにしたいぞ。

 

 

使ってる人だれかコメントで教えてください〜〜〜

 

 

 

----------------------------------------------------

 

 

CzLSxh4UsAAjCOZ.jpg

 

 

安納芋をもらったので、

 

 

ジャムにしてみようと煮たんです。

 

 

手で裏ごしてたんだけど

 

疲れて半分くらいブレンドテックでやりました。

 

 

これに水あめもいれようと思ってるのだけど。

 

 

 

これって・・・・・

 

 

完全に・・・

 

 

いもきんとんだよね。

 

 

(*^_^*)

 

 

 

 

 

 



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過去のこの日のうったん〜〜〜〜

 

 

風邪ひいてるみたいで

 

 

鼻水でたり、こたつにあったったり

 

 

 

やっと調子よくなってきたみたいで

 

 

外にでてるところの写真のようです。

 

 

外ではプライドたかかったもんな〜〜〜

 

↓怒ってますね

CzLSvTAUAAA9RJ1.jpg

 

 

こっちのは、テレビデオがなくなって

 

 

「ないよ〜〜〜おれの登るてれびえお〜」っと

 

たそがれてます

 

 

CzLSzY2VIAAiXIE.jpg

 

 

今日は娘が

 

 

「おか〜〜さん、うにがいない。。」ってぼそっと言ってました

 

 

いないね〜〜〜(-"-)

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■しふぉんけーき研究  また焼いたの

JUGEMテーマ:手作り

 

メープルスイートのシフォン。

 

images.jpg

また焼きました

 

 

 

 

 

猫野さんが

 

「わたし一個全部いれてるよ〜〜」っていうので

 

まねしこしてみました。

 

 

ちょっとだけ変えたのが、白いお砂糖30gメレンゲにいれたところかな。

 

 

 

卵白150gに

 

(このジャムのしふぉんものすごく膨らんでしぼむのでいつもより少な目)

 

上白糖30g

 

 

空気が入るように思いっきりぐるぐる回してたてました。

 

CzGQ_QrVQAASZQf.jpg

 

 

かっでぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜(固い)

CzGQ6klVIAARUNN.jpg

 

ここにジャムを二回にわけていれました。

 

CzGQ8DOVQAAGwxS.jpg

 

 

このくらい。

 

緩むかな〜〜って思ったら

 

重たいメレンゲができあがりました。

 

CzGQ9seVIAA30-G.jpg

 

 

残りは卵黄生地のほうに。

 

 

米油とジャムあっためて混ぜておきました。

 

CzGRHDwUQAAmHOZ.jpg

 

 

メレンゲはわりときれいなの

 

離水もせずに ちゅるんって感じでしたよ

CzGRJALUUAA85FN.jpg

 

 

混ぜ終わり

CzGRKlgVEAAhxBv.jpg

 

 

トール型にいれたところ

 

やっぱり生地量すくないな。

 

 

どのくらい膨らむでしょう〜〜〜

CzGRMXnUkAAjqah.jpg

 

明日につづく〜〜〜〜〜

 

 

 

 

あ!!

 

 

ところで、このジャムの成分表示

 

 

栄養成分表示:1食20gあたり
エネルギー:55kcalなんですね。

 

 

一個150gなので412.5kcal

 

 

 

久しぶりにカロリー計算してみました

 

(私の分量で計算してます)

 

 

メープルスイートしふぉん(トール型)
1644.6kcal

 

 

プレーンシフォンケーキ(トール型)
1537.2kcal

 

 

 

しふぉんかすてら20cm
2858.2kcal

 

 

あれ!!思ったよりプレーンとの差がないんですね

 

 

よかった、もっと高カロリーかと思いました

 

 

 

 

 

 



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ぶちゃい顔のうっちゃん発見。

 

 

FBの過去のこの日、大好きです
 

 

 

1459333_244803015685120_829304651_n.jpg

 

 

嫌なことあったとき

 

FBのアカウント変えようかとおもったけど

 

変えなくってよかった。

 

毎日にゃんこに会えます

 

 

過去記事読むのもおもしろいですし。

 

 

 

 

 

 

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■しふぉんけーき研究  メープルスイートのしふぉん

JUGEMテーマ:手作り

 

昨日の続き、

 

 

メープルスイートのしふぉんです

 

images.jpg

 

 

ピーク時はもっと膨らんでました。

 

↓焼き上がり時。

Cy74XG7UUAAS39f.jpg

 

生地量こんなに少なかったのに、

 

このジャムってびよ〜〜〜〜んって膨らんで、

 

しゅ〜〜〜ってちぢみやがる。。。

 

Cy74gNqVEAAgbeG.jpg

 

 

型だししました。

 

 

CzBClLaVEAA-SGq.jpg

 

カット。

CzBCnp_UUAAsu-e.jpg

 

穴だらけ。

 

焼き縮み。

CzBCpsKVQAAXpPn.jpg

 

そういえば、前にもこんなのあったな。

 

市販の柑橘ジャムでつくったときも

 

すごく膨らんで、しぼみ

 

焼き縮み、めっちゃ穴だらけ

 

なつかしい。

 

 

市販のジャムにはなにか入ってるのだろうか???

 

CzBCsMAUsAAZmcl.jpg

 

これね、食べてみたら

 

メープルジャムの風味はあるけど

 

甘味がたりない

 

 

やはり以前のようにお砂糖は60gくらい必要なのかも。

 

 

60あればメレンゲもしゃきっとするよね。

 

 

おいしくないわけではないけど、

 

思ってたのとちがったので

 

 

扱いが雑に・・・・↓

 

 

CzBCq7IUoAAlOOq.jpg

 

ビニール袋にいれられてます

 

 

そして

 

 

 

CzBCsrAUcAAY-PY.jpg

 

ジャム冷蔵庫を整理したので、

 

ジャムといっしょにもらわれていきました。

 

 

どっちも引き取ってもらってよかった〜〜〜

 

 

 

 

ジャム80

砂糖40で作ったやつです

 

----------------------------------------------------------

 

この間紹介してたコーヒー食パンのところ

 

あそこみにいったら新しいのアップしてたんです

 

 

うまそうすぎて、作ってみた

 

 

CzBCSKHVQAAxmKU.jpg

 

ただ、家では明太子食べるのは私ら夫婦だけなので

 

 

お肉のコロッケつくって

 

そこに

 

めんたいクリームいれたの

 

 

娘がめんたいクリームみて

 

「なにそれ??きもっ!!」

 

って眉間にしわよせていってました。

 

 

うん。でもあなたのアボガドわかめ納豆も相当よ〜〜〜〜

 

 

炊き込みご飯の上にもかけて食べてました・・・

 

 



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布なぷ縫ってみました

 

 

久しぶりに縫うと縫い方わすれてる〜〜〜

 

CzBCPstVEAAnQBx.jpg

 

このガーゼ布おパンツの残りをざくざく切ったら

 

模様が逆向きになってた・・

 

 

-------------------------------------------------------------

 

思い出猫(*^_^*)シリーズ

       (奥様〜〜〜シリーズ化してるわよ〜〜〜〜)

 

 

にゃにゃこさん。

 

CzBCO34UQAAm6Sn.jpg

 

人見知りするようになってきたって書いてた

 

 

この頃は人の指かじったりしてて

 

こわいもの知らずだったなぁ〜〜〜

 

段々と怖いものわかるようになってきたのかな〜〜〜〜

 

 

めっこの、にゃにゃこさん

| comments(0) | - | しふぉんけーき |
■しふぉんけーき研究  作るの苦手なフレーバー

JUGEMテーマ:手作り

 

このしふぉん、作るの苦手なんだけど母がすきなのよね。

 

 

スーパーで目があったので買ってきました

 

 

 

 

レンジでチンしてから使ってます

 

Cy74XynVEAAsTDS.jpg

 

 

あまいジャムなので、メレンゲのほうのお砂糖を40gにしてみました。

 

うわ〜〜〜〜〜〜まったく軽いままのメレンゲ・・・

 

三回目のメレンゲいれるときに、あまりに軽すぎたので

 

レモン果汁を少しいれました。

 

泡締めしてから卵黄生地にいれて混ぜ混ぜ

 

 

Cy74bj1VEAANZOq.jpg

 

ゆるいなぁ〜〜〜〜

 

 

Cy74dlAUcAEPL-l.jpg

 

そして、メレンゲが軽かった分生地量も少ない。

 

Cy74eejUoAA3oDj.jpg

 

 

わ〜〜〜17cmで焼けばよかったかな。。。

 

Cy74gNqVEAAgbeG.jpg

 

って思ってたら、このフレーバーめっちゃ膨らむのだった。

 

 

Cy74hv6VEAAIDCg.jpg

 

さて、どうなってるかな。

 

底上げは嫌だな。。。

 

 

 

-------------------------------------------------

 

アヤ姉さんから頂いたパンの中に

 

スコーンがはいってました。

 

 

Cy74TZnVEAEfHP4.jpg

 

リッククであっためて〜〜〜〜

 

 

Cy74VH0UoAAlthv.jpg

 

柚子カードととろとろりんごじゃむ〜〜〜〜

 

 

スコーンがさっくさくで、ジャムとすごくあいました

 

おいし〜〜〜〜

 

 

アヤ姉さん、おいしいものたくさんありがとうございます

 

 

 



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アボガドが100円だったので、数個買ってきたの

 

 

割ったらちょうど食べごろのだったので

 

キムチとあわせてみました。

 

Cy74jB6VEAErXHk.jpg

 

この組み合わせうまかった(*^_^*)

 

 

でもね、食べてたらがりって。。。

 

 

まさか歯が取れたって思ったら

 

 

変な黒いのだった。。。

 

 

え〜〜〜〜キムチに異物混入〜〜〜〜って思ったら

 

 

アボガドのヘタだった。。。。

 

気を付けましょう。。。

 

 

 

------------------------------------------------------

 

 

FBの過去のこの日のうったん。

 

わたしが車にのってから現れて

 

 

「おか〜〜さん、お家にいれてくれるよね???ね???」って

 

 

ビームだしてるところです

 

 

Cy74WwTUcAAA9W5.jpg

 

おりこうだったな。うったん。

 

 

 

 

| comments(0) | - | しふぉんけーき |
■フープロぱん

JUGEMテーマ:手作りパン

 

友達がつぶやいてた〜〜〜〜B~~~~~~

 

 

「フープロほしいな」って

 

 

聞いてみたら

 

パン捏ねたいそう

 

 

そういやフープロ買ったときつくったような。。。って話してたら

 

 

 

フープロの記事を紹介してくれて

 

みてたら焼きたくなった。

 

 

でもバターがなくて

 

 

帰ってくるとき買ってきて〜〜〜って頼んだけど

 

 

zzzzz・・寝てしまった。

 

 

いつものように夜中活です

 

 

最初に菓子パン生地。

 

ゆれる〜〜〜ゆれる〜〜〜〜

 

 

Cy2PWHhUQAArf3p.jpg

 

ちょっと生地かたいかなぁ。。。

 

 

Cy2PX0UUQAA8jJs.jpg

 

水分量たりないかな〜〜って思ったけど

 

どうにか焼けた。

 

Cy2PjH1UcAAf04H.jpg

 

本和香糖でつくったんです。

 

 

上にもかけた。

 

 

レーズンパン。

 

 

明日(もう今日だけど)友達に押し付けるのだ。

 

 

レーズンもらったからパンにしてお返しだ〜〜〜〜

 

 

 

 

--------------------------------------

 

連続でもう一回。

 

回し終わったら、ぴたっととまってしまった。

 

モーターが熱くなってとまったようでした。

 

(あとでちゃんと動いてたの確認しました)

 

 

 

210gの粉なの

 

このくらいの量だとちゃんときれいにまとまるみたいだ。

Cy2PZn_UkAAQGGT.jpg

 

びよ〜〜〜んって伸びる〜〜〜

Cy2PbgJUAAADnjL.jpg

 

パウンド型でパン焼くのはじめてだな。

Cy2TFzOUAAAT_7G.jpg

 

 

Cy2THr-UkAA_4L-.jpg

 

 

焼きあがり

 

 

とってもいいにほい〜〜〜〜

 

Cy2TJb6UUAA6kzd.jpg

 

 

 

ちっちゃいのにちゃんと焼けてた

Cy2TLdMVEAA2-Xf.jpg

 

 

 

 

フープロのパンは捏ね不足って頭があったんだけど

 

実は違ったのかも・・・

 

今度は250gでやってみよう

 

 



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きびちゃんは私がいると茶の間にあまりこないんだけど

 

お腹すいたのかやってきた

 

 

抱っこしてみましたよ

 

 

 

Cy2rblUVQAA5a1M.jpg

 

↓みて、この反抗的な顔('_')

Cy2rdAtUUAAWBpb.jpg

 

 

 

おかあさん、かなしい・・・・

 

 

Cy2raQSUsAAGHzr.jpg

 

 

めんごこほしぐなる

 

 

| comments(0) | - | クイジナート |
■しふぉんけーき研究 本和香糖のしふぉんけーき

JUGEMテーマ:手作り

 

 

本和香糖のしふぉんけーきカットしました。

 

CyxosLbUsAIJL6T.jpg

 

珍しく筒回りもきれいにとれた(*^_^*)

 

カット

 

CyxoukpUUAIT--2.jpg

 

おぉ〜〜〜プレーンでこういうのもひさしぶり

 

CyxowzRVEAAQOsg.jpg

 

CyxoyrLVEAA0UTJ.jpg

 

本和香糖のしふぉんおいしいですよ〜〜〜

 

 

茶色いお砂糖のお菓子大好きです〜〜〜〜

 

 

ぶたんさん、あんなおっきいお砂糖ありがとうね〜〜〜

 

 

またなんか焼いてみよう

 

 

------------------------------------------------------------------

 

おいしそうなブログを発見して

 

そこレシピもいっぱいあってみてて飽きないの〜〜〜〜

 

 

すごくそそられたのがコーヒーのバタークリーム

 

 

これ速攻でつくっちゃった

 

 

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コーヒーそのままいれてしまって、裏ごしするというハプニングもあったけど

 

 

バタークリームおいし〜〜〜〜〜〜〜

 

 

そして、食べながらみててまた気になったのが

 

レモンカード

 

 

ふふさんもおいしそうなの作ってたなぁ〜〜っと気になってたので

 

 

柚子でやってみました

 

 

15253553_715285341970216_4552599270211830290_n.jpg

 

これもうめ〜〜〜〜〜〜〜〜ぇぇえええええ!!

 

 

これはやばい食べ物(*^_^*)

 

 

瓶にはいらなかった分

 

 

スプーンですくって食べちゃった

 

 

あら、何ぐらむのバターたべちゃったのかしら〜〜〜

 

 

まぁ、いろいろもんもんとしたこともあったので

 

ストレス解消だと思えばいっか。

 

 

おいしいものにはかなわないよな(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

圧力鍋の蓋は結局あかなくて、月曜以降送ることになりそうです・・・

 

かなしい・・・

ついでにゴムパッキンも交換してもらう。。

 



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Cyxo3JCUsAAkxVT.jpg

 

う〜〜〜に〜〜〜〜〜のこんな写真発見。

 

わたしのお腹にのってるの

 

 

よく温まりにきたなぁ。

 

 

 

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■蓋があかない!!

JUGEMテーマ:手作り

 

CyscVZGUQAIkpEZ.jpg

 

 

プリン作ったんです

 

 

はい。圧力鍋で、

 

 

 

冷えたころ蓋をあけようとしたら開かない。。。

 

 

えぇ〜〜〜〜〜〜〜しょっくでショックで

 

 

 

しくしくしく

 

はぁ〜〜〜がっかりしてブログかけないわ。。。

 

 

 

 

 

 

 

うったん、なぐさめて〜〜〜

 

 

。。。いない。。。

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■しふぉんけーき研究  本和香糖のしふぉんけーき

JUGEMテーマ:手作り

 

ぶたんさんが送ってくれた素敵便に

 

とてもでっかい本和香糖がはいってたんです。

 

それみてからずっとしふぉんがやきたかった(*^_^*)

 

やっと(夜中にスイッチはいって)やいた(#^.^#)

 

↓牛乳いれたところ。

 

CynRQFiUAAAhg7m.jpg

 

メレンゲがね、喜界島とちょっとちがう感じにとけるから

 

難しかったよ〜〜

 

粒々がね残るのかなぁっと思ったら

 

最後はなくなってた

 

CynRVpkUcAAYZ-a.jpg

 

 

CynRR9TUAAAR6TG.jpg

 

つやんつやん

CynRUDpUUAApPr4.jpg

 

型にいれて〜〜〜

 

 

CynRVidVQAARm0e.jpg

 

CynRT-LUQAA0mJp.jpg

 

 

 

 

最近ずっと180度で焼いてるんだけど

 

今日は予熱180度

 

本焼き160度で焼いてみました

 

 

ぷく〜〜っと膨らんでちょっと下がったら焼き上がり

 

32分でだしました。

 

 

CynRXq3UsAEVTXx.jpg

 

 

 

おいしくできてるといいな〜〜〜

 

CynRfIQUkAAwvm2.jpg

 

型だしはこの次の記事で(#^.^#)

 

 

↓本和香糖でカラメルつくろうと砂糖と水を混ぜたところ

 

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おいしいお砂糖ですね〜〜〜

 

ぶたんさん、貴重なお砂糖ありがとうございます

 



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お友達ににゃにゃこさんの羊毛フェルトのお人形を頼んでたんだけど

 

 

うにも逝ってしまって・・・

 

 

うにの羊毛フェルトもお願いしました。

 

 

今日お家にきました。

 

うったんとにゃにゃこさんです

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いたずら顔してるにゃにゃこさんに

 

 

ちょっと見上げた感じがまさにうに。

 

 

 

 

前にね〜〜〜

 

まめこがいなくなったとき、mikaさんがまめこの人形を頼んで

 

プレゼントしてくれたの

 

 

今も大事にかざってあります

 

 

 

 

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娘がうったんをみて

 

なでなでなで・・・・

 

 

「うにだ〜〜〜〜〜」って号泣しはじめた。

 

 

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泣くとおばさん顔だぞ。

 

 

うったん、娘の部屋につれていかれました。

 

 

実物大がほしい・・・・っていってた。

 

 

まさか注文するんじゃ・・・・

 

 

 

 

 

いつも茶の間にこないきびたんがきた。

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めっちゃみてる(*^_^*)

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鼻ちゅーしてた

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猫と思ったのかしら(*^_^*)

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あっちゃん、ありがとうございました。

 

 

 

 

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■柚子の甘露煮

JUGEMテーマ:手作り

 

むーんさんから頂いた柚子〜〜〜〜〜

 

 

柚子の甘露煮にしようと頑張ってるんです

 

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ん〜〜〜〜〜〜〜

 

 

っと。。。。。

 

 

糖分のはいりすぎ?

 

 

皮がちょっと固くなってきちゃった。

 

 

不味いわけじゃないのよ

 

 

でもおいしい柚子甘露の味を覚えてるので

 

 

こうじゃないんだよなぁ〜〜〜って思ってしまふ。

 

 

果汁をどっちゃりいれちゃったのが失敗だわ(きっと)

 

 

どうしよっかな〜〜〜〜

 

 

柚子のジャムつくって混ぜ込んじゃおうか。

 

 

悩みちぅです。

 

 

 

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芋です

 

 

さつまいも。

 

 

フライパンにお砂糖と油いれてつくるタイプのやつ。

 

皮をむけばよかったな。。。っとちょっと後悔。

 

お弁当のおかずにもなるし

 

いいよね〜〜〜〜

 

 

そしてこれは↓

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水切りした豆腐を

 

薄切り肉で巻いてやいたやつ

 

 

 

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まだ熱いの食べてみたら、

 

 

水切り豆腐がとろ〜〜ってでてくるの

 

チーズみたいでした。

 

 

冷めてもおいしいといいな

 

 

(弁当のおかずです)

 

 



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毎日FBの過去のこの日をみると

 

うにゃこが現れます

 

 

うに〜〜〜〜

 

 

にゃにゃこ〜〜〜〜って

 

話しかけます

 

 

娘も昼休みとかに

 

「うにに会いたい〜〜」って

 

ラインよこしたりします

 

 

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うっちゃん、かわいかったな

 

って写真もってきたら

 

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みんな同じ向きだった。

 

 

キメ顔だったのかしら???

 

 

 

 

おまけ:

 

 

いつもいくスーパー、

 

アボガドは100円では買えないんです

 

 

今日いったら突然

 

 

「100円!!」

 

 

わ〜〜〜いって

 

三個かいました。

 

 

地味だけど、むふふ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ってなった〜〜〜〜

| comments(0) | - | 柚子祭り |
■昨日のつづき〜〜〜〜 安納芋とフジのちーずけーき

JUGEMテーマ:手作り

 

 

昨日のチーズケーキの続きです。

 

 

安納芋クリームをチーズケーキ生地に混ぜ込んで

 

中にりんごもいれてます

 

アルミホイルで塀を作ったけど、溢れてなかった(よかった)

 

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これ100均の成果コーナーでかったアルミの型なんだけど

 

ひょっとしてひっくり返してとれちゃう(*^。^*)っておもって

 

やってみた

 

ら、ららら〜〜〜〜

 

真ん中はげた(*^_^*)

 

 

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杏ジャムぬって〜〜〜〜〜

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カット

 

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これね、チーズケーキ生地のところ

 

 

ちゃんと安納芋の味がします(*^_^*)

 

大き目のりんごも食感かわっておいしい〜〜〜〜

 

 

実はベイクドチーズはあまり好みでないの

 

これ芋とリンゴのおかげで、とてもおいしかったですよ

 

芋のお礼にもっていったら、

 

さといもいっぱいもらっちゃった(*^_^*)

 

わらしべなんちゃん♪

 

 

クリチ一キロ買ったからまたなにか作ろう〜〜〜

 

 

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むーんさんから頂いた柚子で

 

 

柚子甘露をつくってるのだけど

 

なかなかうまくいかない。

 

果汁どっちゃりいれちゃったので

 

すっぺ〜〜〜の

 

 

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追加してお砂糖と水あめいれたので

 

明日また味見してみます。

 

 



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猫のお財布縫ってみました

 

 

この間自分でパターンつくって縫ったんだけど

 

うまくできなくって。

 

 

買ったパターンでつくってみました。

 

 

が、やっぱり難しい。。。

 

 

財布かっこよくびしっとつくれるようになりたいな。

 

 



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猫野さんがすまほにつけるレンズを

 

 

猫野便にいれてくれました。

 

 

きびちゃん捕まえてとってみました。

 

 

 

 

あれ???

 

 

 

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ちっちゃくみえる???

 

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これがふつ〜〜にとったやつ

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くすくす(*^_^*)おもしろい〜〜〜

 

 

 

 

 

 

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