しふぉんのわっか

今まで「手作りぱんやうちでの出来事」って題名だったのですが、
パンブームはさってしまったので名前かえてみました。
シフォンケーキ以外にも今まで通りいろんなこと
アップしちゃいますが、よろしくお願いします
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高３・障がい児Sくんの記事をhttp://nanchanz.jugem.jp/で書くことにしました。
「Sくんといっしょ」もよろしくお願いします。
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■シフォンケーキ研究　　ココアチョコチップシフォン

2010.02.10 Wednesday

JUGEMテーマ：手作りお菓子

昨日の記事にはコメントたくさん頂いてありがとうございました。

ご心配おかけしてすいません～～～～

でも痛みは全然ないんですよ。

今日そ～～～～っと触ってみたら、細い糸がちょっぴり手にあたりました。

かなり細そうな糸でした。

10日は一度傷をみせにいってきます。

はやくなおるといいなぁ～～～

　　　　
前に同じ職場だった方からの頼まれ物です。

チョコチップのシフォン三個です。

同じ味の三個って焼いたことないかもぉ～～～～

平日なので断ろうかとも思ったんですが、がんばって焼きました。

ご飯食べる前に一台、食後こたつにはいらず二台焼きました。

すごいわぁ～～～、わたし、できるじゃない～～～～～

いつもはコタツいもぐりこむとまったく動かなくなるんですが、今日はがんばりました～～～

9時前には焼き終わってましたもん（＾＾）

娘の送迎もなったし、早めに～～早めに～～～って脳みそに指令だせてよかったです。

ココア生地にメレンゲまぜたるところ。

混ぜ混ぜ～～～

つるんとなったら出来上がり。

そんな大差なくできたみたい。。。よかったぁ～～～

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今日のおまけ：

グラタン作りました。

グラタンって洗い物いっぱいだよね。

はりきって作ったのですが、旦那さんは出張。

ばーちゃんは湯治にいっちゃったし。全然量がへりません。

あらら～～～～また明日もグラタンあっためてたべなくちゃ。

今日のうに：

最近練るとき娘といっしょに寝てます。

のびてます

Zzzzz・・・・・・・もう寝ちゃったの？

ぐぅ～～～～～～～～～

めんこい♪

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| comments(1) | - | シフォンケーキ |

■ふってきたものは・・・

2010.02.09 Tuesday

JUGEMテーマ：日記・一般

今朝ドダッていう音で起きた

同時に顔押さえてる私

「いでぇーー」

ちょっと何がおこったのかわからず・・

ただ痛いだけ

みるときびの寝床の段ボールが落ちてます

どうやらきびが段ボールからでるときにオデブなためひっかかって落としたらしい

朝から顔面に段ボール直撃よー

左目と眉毛の間を負傷！！

ちょっとした傷だと思って手で押さえてたんだけど

あれ？なんか？へん？

ってみたら血糊べったりw(ﾟoﾟ)wひぃぃぃぃぃぃぃ～～～～～～～

こういうときに限って旦那は出張でいないのよね（先ほど出かけたばっかりで・・・）

この方いてほしいときには必ずいない人なんです。あぁ、今回もだわ。

娘の部屋にいって

「むーすーめーティッシューくれぇ～～～」ってスプラッタ攻撃

娘驚き跳び起きました

いやにびっくりしてるなーと鏡みたらありえないくらいの傷・・・・・

固まっちゃいましたよ、血じゃなくってわたしが・・・

何この傷？？？？？？？？？冗談でしょぉ～～～～

消毒して塗り薬ぬったら血は止まりました。でも傷が長いのよね。。。5ｃｍくらい？？

息子を学校送ってから外科へ

こういうとき、何医者にいけばいいのか迷いませんか？？？（あ、わたしだけか？）

友達の勤めてる外科にいったら

「きれいに直したいなら形成外科へいきなさい。」っとすすめられ県立病院へ。

待ち時間は長かったけど、形成外科のお医者さん、パソコンにカルテを打ち込むと、

「はい、そこに横になってね～～」

「細い糸で縫いましょうね～～～」

あ、やっぱり縫うんだっと思って、「先生痛いですか？？？？」っとびびってましたら先生様は

「麻酔するから大丈夫ですよ～～～～」

「猫ちゃんはわざとダンボール落としたのぉ？？？」っとかいってわたしの緊張を解いてくれたのでした。

思ったより痛くなかったです。うん、歯医者さんより痛くないかも・・・・・

その後仕事にいったのですが、

「どうしたな？？」っと聞かれるので、傷をみせるとみなさん、びびっておられました。

鏡みると自分でもびびるも～～～～ん。

せめてもの救いが痛くないこと。

そして切り傷だけですんだってことですね。

犯人は～～～～犯人は～～～～～～

こいつだぁ～～～～～～～～

こいつの、こいつの、こいつのこのお腹だぁ～～～～～

きっとこのお腹のせいでコケたんだよ。うん。

みなさん、頭上に注意しましょう。（あ、うちだけかな？）

物が落ちてくるととっても危険です！！

っというかそんなとこに猫寝せてたわたしも悪いんだけどね。。。。。。

あぁ、息子の卒業式近いのに困ったもんだ。

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今日のおまけ：

そんなわけで、今日はなんだかあまりよくなかった。

薬もらって薬局からでると、電線にとまってたカラスから「ガァ～～～～」って叫ばれるし・・・

こういうときは本屋さんに行きます。

で、買った本でつくったもの。

生地+ウインナー+レンコンとシメジのきんぴら+ピーマン+チーズ

トマトもいれちゃえ～～～～

この生地ね、BP小さじ2も入るんですよ。

パウンドの焼き時間実験もかねたいとおもって焼きました。

BPいっぱいだけあって膨らんでる～～～～～～

これでもちょびっと控えたんですが。。。

170度10分、160度25分でしっかり焼けてました。

油のパウンドだったらこのくらいの焼きではウィロじゃないかなぁ・・・・

生地の状態か？BPの効果か？？？う～～～ん、わからん。。。。。

味はね～～～初めて食べる味でしたよ。

ちょっとピザソースっぽいのでもあると食べやすいかなぁ。

昨日ぼわんとふくらんでつくっていたの、ザッハトルテでした。

うぅ～～～～ん、微妙なお味でした。

腕と舌がついていかない・・・

おぉ、そうだ微妙といえば、これも・・・・・

晩白柚のママレード。

これ失敗です。

一番外の黄色い皮、これ苦手です。

中の白い部分も煮たのですが、やっぱりちょっと苦手。

実のほうはおいしくって、実だけでジャムにすればよかった～～～～

全部混ぜてつくったら、外皮の味がするびみょ～～～なジャムになってしまいました。

あぁ、どうしよ、これ・・・・

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| comments(15) | - | 日記 |

■失敗バナナシフォンと米油抹茶パウンド

2010.02.08 Monday

JUGEMテーマ：手作りお菓子

この間作ったバナナシフォン、とってもとってもおいしかったのです。

その後もう一度同じレシピで焼いたんですが。。。。。。。(１月に焼いたものです）

なんでかなぁ、あまりおいしくなかったの。

バナナがまだ熟してなかったのかなぁ・・・・

粉をフユエゾからいつもの粉に代えたのもあるのかなぁ。

いつもの粉つかうんだったら、もうちょっと粉量減らすか卵増やしてもいいのかも・・・

粉をブレンドしてみようかなぁ～～～っとも思ったけどやめました。

だって、お米って混ぜて炊くとおいしくないでしょ。

なので粉のブレンドは一回もやったことないです。

粉と米は違う～～～っていわれそうですが、なんだか気持ち的にやりたくないのだ。

20ｃｍ型で卵5個（全卵）、バナナ220ｇいれてます。

焼き上がりは結構いいかんじだったのに

ちょびっと底上げ。

ちょっとキメ細かすぎですねぇ。

食感はまぁまぁだったんですが、味が全然ダメでした。

バナナはやっぱり難しいです。

おいしいバナナにあたったらまた焼いてみよう。

　　

昨日の米油のパウンド、自分的にはなかなかいい感じに出来たので、もう一回焼いてみました。

ウイロウにならなかっただけでもかなりハイテンションです。

何いれようかなぁ～～～～っと思ったのですが、なんにもない。

甘納豆があったのでいれてみました。

むふふ～～～～、抹茶味です。

米油パウンドのときはボッシュちゃんにあわ立ててもらってます。

がんばれ～～～～～～ボッシュ～～～～♪♪

本当は米油のパウンド焼く気なかったんですが、これが同じ温度だったの↓

めっちゃ膨らんでますね～～～

これ一個だけいれて焼くのもちょっとさみしぃ～～～って思って米油パウンドつくりました。

160度で焼いたんですけどね～～～～

なぜか抹茶のパウンド焼き色ものすごいついてます・・・・・

こっちの方言でいうと

「なしてこんだげ？？？」（なんでこんなに？）

昨日のと同じ温度、同じ時間なんですよぉ。

抹茶って色つきやすいのかな

また我慢できなくってカットしてしまいました。

抹茶いれすぎたかな～～っと思ったけどちょうどよかったです。

おぉ～～～～うまいですよ。

もうちょっとしっとりしてるほうがいいけど十分おいしぃ～～～～～～

甘納豆ちょっと固いですねぇ。やっぱり煮たお豆のほうがおいしいです。

抹茶生地、昨日のバナナの生地よりも固かったです。なんでだろう？？？

むふふ、めっちゃ膨らんでる上の

これ、なんだと思いますかぁ～～～？？

初めてつくったものです。

これは明日アップしますね～～～

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今日のうに：

娘ちゃんに抱っこされ中のうにです。

今日のお昼ご飯。

中華にしました。

岩のりいれるとおいしい～～～～～

（＾＾）今日の記事長すぎだねぇ＝3ごめんなさ～～～い。

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| comments(6) | - | パウンドケーキ |

■米油のバナナパウンドとデコポンジャム

2010.02.07 Sunday

JUGEMテーマ：手作りお菓子

izumiさんのところでうまそ～～～なうまそ～～～～な菜種油のパウンドがアップされてました。

いいなぁ～～～ nosukemamaさん

いいなぁ～～

いいなぁ～～

いいなぁ～～

ってことで、自分でつくってみました。空想パウンドの始まり～～～

わたしのは米油でつくります。

久しぶりなのでレシピどこに書いてあるのかさっぱりわからなくって・・・・・

レシピノートたくさん書いてあるのにまったく役にたってません。

バナナがあったのでバナナのパウンドにしてみました。

生地量多いですね。

粉量ちょっと多かったかしら？？？

あ、わたしもうちょっと長い型で焼いていたんだった。

クランブルものせてみました。

う～～～ん、なんだかクランブルっぽくないですね。

これ、粉状のきび糖とアーモンドパウダーと米油です。

油だとまとまんないのかなぁ。。。。

今日はオーブンレンジのほうでやいてみました。

パウンドは電気オーブンのほうがきれいに焼けるような気がするので・・・・

気のせいかも。。。。。。

うちの電気オーブンは設定温度より中の温度低いんですよね。

オーブン用温度計をいれて温度調節しました。

クランブル、ぽろぽろととれちゃいます。

ほんとうは明日までまってからカットすればいいんですが、我慢できずに一切れカットしてみました。

きれいに焼けてます～～～～

もうそれだけでもうれしい♪

おぉ、なんだかいい感じじゃないですか？？？？？

でも粉量が多めだからか、バナナが少なかったのかバナナ味があまりしませんでした。

あ、こういうケーキは日にちがたったほうがおいしくなるのかな

izumiさんの菜種油ケーキは焼き色もやさしい色だし、クランブルももっと色白ですね～～～

なぞの塊のパウンドです。

やっぱりizumiさんすごい～～～～～

ﾌﾞﾛｸﾞでみてたら2009.02.16 にizumiさんのパウンド便食べてるんですよねぇ～～～

またやってくれないかしらん。

　　

デコポンがスーパーで一個150円でした。

え～～～結構お安い～～～～～

ちょっとおおきめサイズだったので規格外だったのかな？？？

さっそくジャムにしました。

大きめデコポン三個でジャム瓶4個と半分できました。

できたばっかりのは

結構ゆるゆる～～～～

半分の今日食べてみました。

うみゃ～～～～～～～～い♪♪

柑橘ジャムで一番デコポンジャムすきかもぉ～～～

デコポンをジャムにするときは中のしろい袋もいれてます。

皮もうすいので煮やすいんじゃないかなぁ。

また安くうってたら買ってこよう～～～～～

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今日のおまけ：

ものすごい大雪らしく、（土曜は一歩も外にでませんでした）裏の戸も凍ってます。

寒くって寒くってコタツ人間と化してます。

買い物にも行きたくないので、冷蔵庫整理もかねてご飯作りました。

寒鱈があったので下茹してからお皿にいれて、シメジもいれよう～～～～

しお・こしょうをしてタルタルソースをいれます。

卵と玉ねぎ、マヨネーズです。

これをオーブンで焼くだけ。

たしか昔の記憶をたどって作ったのですが、おいしかったんですが、鱈からものすごい水分がでてましたね。

もっと鱈に火をいれて水分きってつくればよかった～～～～

旦那さんが「これうめのぉ～～～」っていっぱい食べてくれました。

あとは大根、人参、こんにゃく、練り物の煮物にしました。

子供らには地味～～～なご飯になりました。

明日も雪かなぁ・・・・・

今日のうにきび；

うにです。

　じぃ～～～～～～～

　じぃぃぃぃぃいいいいいいいい・・・

めずらしくきびが娘と遊んでました。

ねこじゃらしをみつめる二匹。

近いねぇ。

一緒にあそべばいいのになぁ～～～～

こうやってカメラで撮り始めたら二匹ともしら～～～～っとした雰囲気に・・・・

もうちょっと撮らせてよぉ～～～～～

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| comments(4) | - | パウンドケーキ |

■♪♪♪ひろみさんアップルパイ♪♪♪

2010.02.06 Saturday

JUGEMテーマ：手作りお菓子

SWEETSライフ…青い森の国からのひろみさんのアップルパイです～～～～

（＾＾）まだ注文段階なのに、なんでうちにこのアップルパイがあるかというと・・・・・・・

強制的に物々交換にしてもらったんです。（私のシフォンは去年のうちに送らせてもらいました）

わぁ～～～～い、たなぼただわぁ～～～～～。

今年食べたのは

生タイプ・クラシックあみあみアップルパイ（直径２１センチ）

をお願いしちゃいました。

物々交換なのに選ばせてくれるなんて、ひろみさんやさしぃ～～～～

冷凍のアップルパイです。

ぬり卵したほうがおすすめ～～って書いてあったのでぬりぬり～～

まだらだわ・・・・

お手紙に詳しく焼き方がかいてありました。

これは最初に焼いたところかな？？？

この後温度下げて焼いていきます。

焦がさないよう、焦がさないよう・・・・・・・って心配だったものだからちょっと焼きが浅かったかなぁ。

でもあまり深いの苦手だからこのくらいなら合格ラインかしら？？？

あちちをカットして娘と食べました。

くやしかったのが、アイスかってなかったこと。

バニラアイスとあちあちのアップルパイ一緒に食べるとおいしいのになぁ。

りんごすごくたっくさん入ってます。

娘が「パイうめぇ～～～～～～この上のところもうめんども（うまいけど）、りんごの汁しみてるところうめぇ～～～」ってめっちゃ食べてました。

Sくんはパイはたべないので、市販のお菓子食べました。

うひょひょ～～～～～

りんごがね、ざらめで煮てあるんですが蜜りんごって感じでおいしいのよねぇ。

もちろんパイ生地もうまいです。

おいしいもの食べれるってほんとしあわせだわぁ～～～～～

みなさん、ひろみさんのところみにいってね～～～～

いろんなアップルパイがあるんですよぉ。

フレッシュりんごシロップのオープンパイ

これもおいしいんだよねぇ。

生のりんごのってるんですが、すごく色がきれいなんですよねぇ。

不思議だ～～～

りんごザクザクアップルパイ

これもうまそうだぁ～～～～～～

こっちのも食べたいなぁ。注文しちゃおうかしらん♪♪

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今日のおまけ：

この間つくったドライ苺、おいしくできたのでうれしくって♪

きび糖でつくってみることにしました。

お砂糖どば～～～～っとかけて置いときます。

こんな風にシロップがでてきます。

本当はもっとシロップでてもいいんだけど、実の固い苺だからかなぁ。

シロップが茶色ですよぉ～～～

イカ墨みたいだわ。これを煮ていきます。

一個ずつ並べて乾かします。

うまくできるといいなぁ～～～

苺シロップと安納芋のペースト

苺シロップね、舐めてみたらおいすぃ～～～～～

やっぱりきび糖のほうがうまみがでますね。

鍋底にあったシロップで牛乳割りにしてのみました。

結構とろとろになってて溶けにくかった～～～

あまくっておいしかったです。

今日のうに：

マッサージチェアに寝ていたら、Sくんに布団をかけられました。

眠そうですね～～～～

そしてこれ見てみて～～～～～～～

ものすごい量の金柑でしょ。

小粒さんが送ってくれました。

「金柑送るから買わないよ～～～に」ってお達しがあったのよ。

まさかこんなにいっぱいだとは思わなかったのでびっくりです。

味のよい金柑ですよぉ～～～～

こっちには佐賀のって見かけないのでうれしいです。

ありがとうね、小粒さん。ピュレも作るねぇ～～～～～

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| comments(3) | - | 友達ケーキ♪友達シフォン♪ |

■シフォンケーキ研究　　プレーンシフォン+まわりだけデコ

2010.02.05 Friday

JUGEMテーマ：手作りお菓子

「プレーンのシフォンにまわりだけ生クリーム塗ってね♪」っという頼まれ物です（＾＾）

プレーンシフォン、むずかしいんだよねぇ。

具いれるほうが私は焼きやすいです。

きれいに焼けてよかったぁ＝＝＝＝3

苺とキウイのっけてみました。

久しぶりに生クリームぬると、自分のヘタさがみにしみます・・・・・

まぁ、お友達なのでごめんしてもらおう♪

シフォンの真ん中の部分ってすんごくクリーム塗りにくいです。

ゆる～～～くしてクリーム流すようにしちゃったほうがいいのかなぁ？？？

だれかコツ教えてください～～～

ところでこのシフォン、箱にいれようと思ったら・・・・・・・

超ぎりぎりでした。

ひえぇぇ～～～～～～～～～・・・・・・

自重でちょっと沈むだろうからちょうどよい高さになるに違いない。。。。。。

いよかんピールとレモンピールできました。

ぐつぐつ煮込むタイプのピールざんす。

レモンはジャム煮るときに使うのですが、皮がもったいないのでピールにしてます。

いよかんピール結構味濃ゆいです～～～焼き菓子にいれたらうまそうです

今日はコタツに入ったらちょっと寝てしまいました。

はっとしておきてからシフォンにクリーム塗ったんですが、なんだか真夜中におきた感じで妙につかれちゃった～～～

明日も雪かしら～～～つるつる道路嫌だわ～～～

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今日のうにきび：

うに、テレビの上にのってました。

しっぽの位置、右側です。

きびたん、マッサージチェアの上にのってました。

しっぽって前足のとこでしまうのかしらん？？？

きびのしっぽはうにと逆むきです。

小さな発見でした。

この後きびをだっこして、ぐりぐりしたら怒られました。。。。

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| comments(4) | - | シフォンケーキ |

■シフォンケーキ研究　　柚子シフォン　　　りんごシフォン

2010.02.04 Thursday

JUGEMテーマ：手作りお菓子

柚子ジャムに柚子ピール、レモンピールを入れたシフォンです。

柚子ジャムとろ～～～んとしてるけど、結構水分あるかなぁっと思っていつもより水分控えめにしました。

今朝型だししようと思ったら、雪はふってて道路つるつるだし、寝坊しちゃうしでできなくって、ラップして出かけました。

逆むきにしていけばよかったんだよねぇ。朝よりちょっと沈んでます。

そして型だしに失敗・・・・

ちょっとしっかりめのシフォンです。

いつもの生地よりもいくらか黄色っぽい感じ？？？

ピールがうまいです。

今度はもうちょっとふわんふわんにしたいなぁ。

そういえば、しっかりめのシフォンといえば、昨日の記事のコーヒーマーブルと一緒に焼いてたシフォンもしっかりめでした。

高濃度りんごジャム。

残ると嫌なので一瓶、160ｇ入れました。

これはね～～ジャムいれたら卵黄生地がゆるゆるで追粉しちゃったの。

そのままの分量でつくればよかったなぁ

なかなか自分のすきな食感にするのむずかしいですね～～～

でもね、このシフォン、りんごがねおいしいんですよぉ～～～～

まだりんごいっぱいあるからりんごジャム煮ないとなぁ・・・・

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今日のおまけ：

昨日は節分でしたね～～～～

お昼に買い物にいったときに恵方巻き二本かいました～～～

そして娘を迎えにいったときにコンビニで二本購入～～～

家かえったら、Sくんが送迎のところでたべなかったらしく、一本お土産でもってきてました。

そして旦那さんが

「恵方巻きもらってきたぞぉ～～～～」とかえってきました。

ヒレカツいりの恵方巻きです。

全部でこんなにいっぱい・・・・

節分に恵方巻きたべるの今年がはじめてです。こんなにいっぱいあってどうしよう（＾＾）

幸先いいのかな？？

Gさんいつもありがとうございます～～～～♪みんなでおいしく頂きました♪

今日のうに：

歩いているところを捕獲～～～～

捕獲されるので、めったに私の脇とおらないのにねぇ～～～～～（＾＾）

なにこの表情？？？？

あきらめの境地？？？

　ぐいっ！！

　うにた～～～～ん♪

やめてください～～～～、ほんとやめて～～～～～

手でぎゅうぎゅう押して必死にアピール（＾＾）

めんこいなぁ～～～～～～～あぁ、癒される♪♪

また苺買ってきちゃいました。

今回はきび糖で作ってみます♪

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| comments(5) | - | シフォンケーキ |

■シフォンケーキ研究　　へらだよぉ～～～へらぁ～～～

2010.02.03 Wednesday

JUGEMテーマ：手作りお菓子

ふふさんのところでマトファーのへらが載ってました。

しなりがあって使いやすそうです。

わたし、今つかったるの100均でかったでかいゴムベラです。

これマトファーのと同じくらいの大きさだと思います。

すごくね、使いやすいの。

何本かかって使ってたのですが、今使ってるのが最後の一本になりました。

去年かっぱ橋にいったときに、同じような大きさの買ったのですが、これちょっとへらの先がしならないので使いにくいんです。

マトファーの欲しいなぁ・・・・っと思いつつちょっと、いやかな～～～～～りお高い。

かなりテンションのあがってるときじゃないと買えないなぁ・・・・

キャットフードを買いに行ったらこんなへらが売ってました。

これかなり柔らかいです。

でもこのカーブになってるところ曲者なのよね・・・・

前にブロ友さんがこういうカーブのついてるへら送ってくれたのですが、カーブのところに生地がたまってしまってちょっと混ぜにくかったんです。

このへらはどうかなぁ？？？？

おぉぉぉぉぉぉ＝＝＝＝3

結構混ぜやすいですよ。

ただいつもは下から上に混ぜるんですが、このへらだと横にして混ぜたほうが混ぜやすいかも。。。

あのへらもこうやって混ぜれば大丈夫かも・・・

きれいに焼きあがってます。

カットするの楽しみだなぁ♪

まだ型だししてないので、この前のシフォンを載せます～～～

コーヒーマーブルのシフォンです。

お湯にインスタントコーヒーをいれて混ぜてレンジでチンします。

お湯10ｇにコーヒー10ｇにしてます。

よく混ぜてなめらかに～～～～

シフォン生地ができたらちょっとだけコーヒー液にいれて混ぜます。

よ～～～く混ぜたら出来上がったシフォン生地の1/3くらいをボールにいれてコーヒー種をいれます。

コーヒーが混ざりきったらコーヒー生地のできあがり。

プレーン生地の上にのせて

軽くまぜて型に流します。

手で型だし。

すごく手に吸いつく生地です。うまそうです。

おし♪焼き縮みな～～～～し♪♪

きれいにできてよかったです。

今度家用にもつくってみよう♪

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今日のおまけ：

ミートソースつくりました。

写真とってると旦那が一言。

「ごはんの写真ﾌﾞﾛｸﾞにのせて何おもしろいの？」

「。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。い～～～じゃん。おまけコーナーにのせるんだもん」

へへ～～～～んだ。

結構いっぱいできたので、瓶詰めと袋詰めにしました。

記録よ、記録。だからいいのぉ～～～～～～

今日のうに：

めっちゃ見つめられてます。

にゃ

ぁ～～～～～～～～ん

なにか話しているみたいです。

だっこしてるの下においたらまっすぐにえさを置いてあるところにいきました。

モンプチか煮干の催促でした・・・・

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■デコポン煮物と柚子煮物と食パンと

2010.02.02 Tuesday

JUGEMテーマ：手作りパン

デコぽんっておいしいけど高いよね～～～～

デコぽん安くなんないかしら～～っていつもみてるんですがなかなか買えず・・・・・

そうしたらね、今日見切り品のところにぽつんと1セット。

二個で150円でした。

みたところそんなによわよわしくなってない～～～♪♪

早速ジャムにしました。

デコポンジャムうめぇ～～～～～～

これは上白糖で煮ました。

甘さは食べてみておいしいくらい。重さはかればよかったなぁ。。。

二瓶できました～～～

いよかんでもおいしいんだよね～～～～～

もう一個、柚子の煮物です。

皮と果汁ペクチン、お砂糖で煮ました。

ちょっと甘めの煮物です～～～

実のはいってる袋もいれようかと思ったのですが、種といっしょになってるのみて断念。

袋もいれたらちょっと苦味がでておいしかったかなぁ

できあがったドライ苺。

まだセミドライくらいだけど。。。。

一個食べてみたらおいしかったですよ。

甘みがすごく濃縮されていておいしぃ

お砂糖まぶして袋にいれて冷凍庫行きです～～～

食パン焼きました。

冷凍のイースト、ず～～～っと冷凍庫にいれっぱなしだけどまだ大丈夫でした。

ふんわ～～～～り

キウイ、りんごジャムのせて食べてみました。

うみゃ～～～い。りんごの方がおおいのでりんごの味のほうが強いです。

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おまけ：

レモンピールといよかんピール

同じ鍋でにてしまいました。

見た目は大丈夫そう。味はどうかなぁ？？？？

ひぃぃぃいぃぃ～～～～～～～びっくりしたぁ。

瓶をおいたところが濡れてたんですよね。

だからか、ひっくり返しておいたら瓶われちゃいました～～～

ジャムももったいないなぁ・・・

今日のうにきび；

最初きびがマッサージチェアのとこにいたのです。

その後うにがやってきて、（場所がない～～～）って悩んだ末いつもの場所へ・・

近い・・・・・・

ね、ちかいでしょ。

それにしてもきびでかいなぁ～～～

ちょっと顔が怒り気味です。

今日のおかず：

根菜の煮物。

じゃがいも、安納芋、京いも、長いも、こんにゃく、人参、しめじ、なぜか冷凍しゅうまい。

芋の煮物おいしいんですよぉ～～～

しゅうまいもあうんですよ。

むふふ～～～

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| comments(7) | - | ジャム・煮物 |

■今日の煮物

2010.02.01 Monday

JUGEMテーマ：手作りお菓子

これベビーキウイ。

こういう種類なのか？それともちっちゃいキウイだからか、ふつーのサイズのより小さめのキウイでした。

地物だろうなぁ～～～

見切り品なのか、八百屋さんのレジの脇にあって値段がなんと50円

そしてスーパーにいったら入り口にあった「シナノゴールド」っていうりんご。

一個100円でした。二個購入。

食べてみるとね、ちょっとすっぱい～～～

実も固いのでジャムにすることにしました。

色もちょっとゴールドっぽいんですね。

大きめにカットして

上白糖で煮ました。

りんごに火がはいったら、キウイをいれて～～～

残りのお砂糖をいれて煮ます♪♪

シナノゴールドとキウイのミックスジャムです。

これね、お砂糖ちょっといれすぎちゃった～～～～

キウイの重量の分もいれたら結構甘いジャムになりました。

思いつきでミックスジャムにしたんですが、この取り合わせなかなかぐぅ～～～ですよ。

りんごのしゃきしゃきが残ってておいすぃ～～～～です。

苺ジャムも煮ました。

ビートグラニュー糖で煮たのですが、なんだかうまくいかなかったなぁ。

とりあえず瓶詰めしました。

せっかく苺もってきてもらったのに、ごめんねぇ～～～って感じでした。

きび糖や上白糖よりももっちりした感じにできたのです。

お砂糖の濃度なのかな？？？うぅ～～～ん・・・・

冷めたら味落ち着くかもしんないや。。。。

むふふ、今日煮たのはミックスジャムのほうがお気に入りです。

りんご（シナノゴールド）を買ったスーパーで

「価格に挑戦～～～」って小粒な苺1パック198円でした。

真っ赤かでおいしそうだったので、2パック購入。

これ食べてもおいしぃ～～～～

こういうのでジャムつくったらおいしいんですが、大きさがちょうどよかったので

ドライ苺にしてます。

ちょっと砂糖の濃度が濃かったかも・・・・

うまくできるといいなぁ～～～～～

もう二パックくらいほしくって次の日にまたいったのですが、小粒苺はもうなかった～～～～

あ、ベビーキウイ売っていた八百屋さんでは

柚子が一袋100円♪♪

迷わず購入～～～～～～

国産レモン探してここの八百屋さんにはよくいくんですが、

「本日のサービス品」っていろいろお得なのがあるんですよね。

無農薬の果物でジャムってわけではないので、下処理に時間かけて丁寧に煮ます～～～

あ、シフォンも焼いたんですよ～～～

　

これはまた今度紹介させてください～～～

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今日のうに：

　物思いにふけるうに

ダイエットフード買ってきたので、おいしくないの食べないうにとしては不服のようです。

だから毛艶よくないのかな？？？

ほ＝＝＝ら、食べる煮干だよぉ～～～～～

さっ

また置いておくと、知らんぷりしていたと思ったら・・・・・

またさっと

あむあむ・・・・

・・・・・・・・・もっと食いてぇ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

おまけ：

今日のお昼は巨大お好み焼き。

中にいれる具がなにもなかったので・・・・・

キャベツ、缶詰のコーン、紅しょうが、揚げ玉、卵、豚肉でした。

紅しょうががいい感じでしたね～～～

いつも娘がいるときは、紅しょうがいれれないんですが入ってたほうがおいしいなぁ＿＿＿

料理用の小麦粉の買い置きがないので、お菓子用の北海道産小麦粉でつくりました。

料理にお菓子の粉使うのなんだかもったいないような気がするんですが、わたしだけかしら？？？

Sくんはソース、七味命なので、お好みにも七味かけてました。

あぁ、島とうがらしなのにもったいない。。。。